Bodega Chacra: Il Faro di Purezza e Territorio della Patagonia
Non capita spesso che una cantina ridefinisca il nostro modo di pensare a un'intera regione. Bodega Chacra, nella remota Valle del Río Negro in Argentina, ha fatto proprio questo. Fondata nel 2004 da Piero Incisa della Rocchetta, nipote del Marchese Mario Incisa della Rocchetta, celebre per Sassicaia, Chacra è diventata uno dei nomi più affascinanti nel vino sudamericano. I suoi vigneti coltivati biologicamente e biodinamicamente, alcuni piantati nel 1932, producono vini che combinano la precisione borgognona con la vivacità patagonica, rivelando lo straordinario potenziale dell'estremo sud dell'Argentina.
La tenuta si trova a oltre 600 miglia a sud di Mendoza, nelle fresche e ventose pianure della Patagonia. Qui, terreni sabbiosi e ricchi di calcare, forte luce solare e notti fredde consentono una lenta maturazione e una freschezza naturale. Guidata dalla visione di Piero, Bodega Chacra è diventata un santuario per le viti vecchie, la purezza e il territorio, producendo Pinot Noir e Chardonnay che riflettono le loro origini con chiarezza e finezza.
Foto: Jean-Marc Roulot e Piero Incisa della Rocchetta (al centro, da sinistra a destra) con il team Chacra
Chardonnay di Jean-Marc Roulot
Quando Piero decise di aggiungere lo Chardonnay al suo portfolio, si rivolse a uno dei grandi maestri della Borgogna, Jean-Marc Roulot. Insieme, hanno creato quelle che molti considerano ora le più belle espressioni di Chardonnay in Argentina. Lavorando da vigneti ad alta quota a Gualtallary, nella Valle de Uco di Mendoza, Roulot apporta la sua caratteristica precisione, mentre l'influenza patagonica aggiunge luminosità e dimensione.
Il Mainqué Chardonnay è vivido ed espressivo, unendo frutta da frutteto, scorza di agrumi e mineralità gessosa. Affinato in parte in acciaio inossidabile e in parte in rovere stagionato, offre freschezza, purezza e consistenza in perfetto equilibrio. L'annata 2024 è stata insignita dei massimi riconoscimenti da James Suckling, nominato il miglior vino argentino dell'anno per la sua eleganza ed energia.
Il Chacra Chardonnay si erge come il bianco di punta della tenuta. Viene pressato a grappolo intero, fermentato con lieviti indigeni e affinato in grandi botti di rovere e tini di cemento, senza rovere nuovo né bâtonnage. Il risultato è un vino di precisione e tensione minerale, che evoca la profondità di Puligny-Montrachet pur rimanendo distintamente patagonico nella sua chiarezza e leggerezza. È raffinato, salino e costruito per invecchiare, offrendo una qualità di livello mondiale a una frazione del prezzo dei Borgogna di Roulot.
Pinot Noir di Piero Incisa della Rocchetta
Il Pinot Noir rimane il cuore pulsante di Bodega Chacra. Con la guida dello specialista del terroir Pedro Parra e dell'esperto di potatura Marco Simonit, Piero produce tre vini che hanno collocato Chacra tra i produttori di Pinot Noir più ammirati dell'emisfero australe.
I vigneti della tenuta, Treinta y Dos (piantato nel 1932) e Cincuenta y Cinco (piantato nel 1955), sono a piede franco e profondamente radicati in terreni sabbiosi e limosi un tempo modellati da antichi letti di fiume. Il clima estremo della Patagonia e la lunga stagione di crescita producono uve di purezza ed equilibrio. La fermentazione utilizza solo lieviti indigeni, l'estrazione è delicata e l'uso del rovere è minimo, permettendo al carattere dei vigneti di emergere.
Il Cincuenta y Cinco Pinot Noir è profumato, elegante e vibrante, mostrando tannini fini e un tocco floreale. Il Treinta y Dos Pinot Noir, da viti più vecchie, è più ricco e strutturato, con strati di frutta scura, spezie e terra. Entrambi i vini mostrano l'equilibrio armonioso di potenza e moderazione che definisce lo stile di Chacra.
Bodega Chacra è diventata un simbolo di autenticità, fondendo la tecnica borgognona con la purezza selvaggia della Patagonia. Sia nel Pinot Noir che nello Chardonnay, Piero Incisa della Rocchetta ha creato vini che esprimono la bellezza della natura con onestà, precisione e vita.