Clos Saint Jean, ubicado en la afamada denominación Châteauneuf-du-Pape en el Valle del Ródano, es una bodega que presume de una rica historia y una reputación por producir algunos de los vinos más codiciados de la región. El legado de la bodega se remonta a 1900, cuando fue establecida por Edmund Tacussel. A lo largo de los años, Clos Saint Jean ha evolucionado, manteniendo una profunda conexión con su terruño mientras adopta técnicas modernas de vinificación.
"Incluso en las añadas más difíciles, son capaces de producir vinos encantadores, equilibrados y deliciosos, y en las mejores añadas, producen algunos de los vinos más grandes del mundo. Como he escrito en el pasado, Clos Saint Jean está en la cima de su juego y produce algunos de los vinos más singulares, hedonistas y brillantes del mundo." Jeb Dunnuck
Las raíces de Clos Saint Jean se extienden hasta principios del siglo XX, cuando Edmund Tacussel fundó la finca. La bodega permaneció en la familia Tacussel, pasando finalmente a los sobrinos de Edmund, los hermanos Maurel. Fueron sus hijos, Philippe y Vincent Maurel, quienes tomaron las riendas a principios de los años 2000, llevando la finca a nuevas alturas. Bajo su liderazgo y con la experiencia del reconocido enólogo Philippe Cambie, Clos Saint Jean ha obtenido reconocimiento internacional.
Terruño y Vinificación en Clos Saint Jean:
Los viñedos de Clos Saint Jean se extienden por 40 hectáreas en Châteauneuf-du-Pape, abarcando algunas de las parcelas más prestigiosas de la región. El terruño se caracteriza por sus distintivos galets roulés (grandes piedras redondas) que cubren el suelo del viñedo. Estas piedras retienen el calor durante el día y lo liberan por la noche, favoreciendo una maduración uniforme de las uvas. El suelo subyacente es una mezcla de arcilla arenosa y caliza, lo que contribuye a la complejidad y estructura de los vinos.
El clima del Valle del Ródano, con sus veranos calurosos e inviernos suaves, mejora aún más la calidad de las uvas. El viento mistral, una característica distintiva de la región, ayuda a mantener los viñedos secos y libres de enfermedades, reduciendo la necesidad de intervenciones químicas.
La filosofía de vinificación en Clos Saint Jean combina tradición con innovación. Las uvas se cosechan a mano para asegurar que solo se seleccione la mejor fruta. La fermentación se lleva a cabo en una combinación de tanques de acero inoxidable y hormigón, lo que permite un control preciso de la temperatura. Los vinos se envejecen luego en una mezcla de cubas de hormigón, fudres y barricas de roble francés, dependiendo de los requisitos específicos de cada cuvée. Este cuidadoso proceso de envejecimiento confiere complejidad y profundidad a los vinos, al tiempo que preserva la pureza de la fruta.
Estilo de Vino de Clos Saint Jean:
Clos Saint Jean es reconocido por sus vinos potentes y con cuerpo que exhiben la fruta rica y madura característica de Châteauneuf-du-Pape. Los vinos de la finca se elaboran predominantemente con Garnacha, a menudo mezclada con Syrah, Mourvèdre y otras variedades tradicionales del Ródano. Estos vinos son conocidos por sus intensos aromas de fruta negra, especias y garriga, con una textura exuberante y aterciopelada en el paladar. A pesar de su potencia, los vinos de Clos Saint Jean mantienen un equilibrio y elegancia, gracias a la meticulosa atención al detalle en el viñedo y la bodega.
Vinos producidos en Clos Saint Jean:
Clos Saint Jean Châteauneuf-du-Pape
Clos Saint Jean Châteauneuf-du-Pape es una expresión clásica de la región, elaborado principalmente con Garnacha, con pequeñas cantidades de Syrah y Mourvèdre. Este vino ofrece ricos aromas de frutas oscuras, especias y garriga. En boca, es con cuerpo y bien equilibrado, mostrando moras maduras, ciruelas y un toque de pimienta. La textura aterciopelada del vino y sus finos taninos lo hacen tanto accesible en su juventud como capaz de envejecer con gracia.
Clos Saint Jean Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes
Clos Saint Jean Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes se elabora a partir de viñas viejas, principalmente Garnacha, produciendo un vino de notable profundidad y concentración. Este vino exhala potentes aromas de cereza negra, frambuesa y hierbas provenzales. El paladar es exuberante e intenso, con capas de fruta oscura, regaliz y especias. La estructura es robusta pero refinada, sostenida por taninos bien integrados. Esta cuvée ofrece un potencial de envejecimiento excepcional, revelando más complejidad con el tiempo.
Clos Saint Jean Châteauneuf-du-Pape La Combe des Fous
Clos Saint Jean Châteauneuf-du-Pape La Combe des Fous es una exquisita mezcla dominada por la Garnacha, complementada con Syrah, Mourvèdre y Cinsault. Este vino es reconocido por su complejidad aromática, presentando notas de frutas negras maduras, lavanda y especias exóticas. En boca, es rico y opulento, con sabores de mora, ciruela y toques de moca. Los taninos sedosos y la acidez equilibrada proporcionan un final largo y elegante, convirtiéndolo en un vino destacado de la gama.
Clos Saint Jean Châteauneuf-du-Pape Deus-Ex Machina
Clos Saint Jean Châteauneuf-du-Pape Deus-Ex Machina es una notable mezcla de Garnacha y Mourvèdre, que ofrece una intensidad y complejidad extraordinarias. Este vino presenta profundos aromas de grosella negra, regaliz y carnes ahumadas. El paladar es potente y con cuerpo, con densas capas de fruta oscura, chocolate y matices terrosos. La rica textura y los taninos firmes están bellamente equilibrados por una acidez vibrante, culminando en un final largo e impresionante. Esta cuvée está diseñada para un envejecimiento prolongado, revelando su grandeza a lo largo de décadas.