Saint-Émilion, Burdeos
Clasificación de Burdeos de 1855: Premier Grand Cru Classé (B)
Château Beau-Séjour Bécot, situado en el corazón de la denominación Saint-Émilion en la Ribera Derecha de Burdeos, es una prestigiosa propiedad Premier Grand Cru Classé (B). Conocido por producir vinos que equilibran potencia y elegancia, Château Beau-Séjour Bécot es una de las propiedades más respetadas de Saint-Émilion. La gestión de la familia Bécot de la finca desde 1969 ha elevado su reputación, convirtiéndola en un referente para el distintivo terruño de piedra caliza de la región.
Historia de Château Beau-Séjour Bécot
Château Beau-Séjour Bécot tiene una larga e ilustre historia, con raíces que se remontan a la Edad Media. La finca originalmente perteneció a la familia Gères y era conocida como Château Beau-Séjour. En 1869, fue renombrada Château Beau-Séjour Bécot después de ser adquirida por el Doctor Jean-Baptiste Bécot.
La familia Bécot ha sido propietaria de la finca durante más de un siglo, pero fue bajo el liderazgo de Michel Bécot a mediados del siglo XX cuando el château experimentó un renacimiento. Michel expandió los viñedos comprando parcelas adicionales y modernizando el proceso de elaboración del vino, elevando la calidad de los vinos. En 1996, Château Beau-Séjour Bécot fue ascendido a Premier Grand Cru Classé (B), reconociendo su excelencia constante. Hoy en día, la finca es gestionada por sus hijos, Gérard y Dominique Bécot, continuando la dedicación de la familia a producir vinos excepcionales de Saint-Émilion.
Terruño de Château Beau-Séjour Bécot
Las 22 hectáreas de viñedos de Château Beau-Séjour Bécot están situadas en la meseta caliza de Saint-Émilion, un terruño muy valorado que es crucial para el estilo distintivo de la finca. Los viñedos se benefician de una mezcla de suelos calizos y arcillosos, que proporcionan un excelente drenaje y fomentan el crecimiento profundo de las raíces. Este terruño ayuda a producir uvas con concentración, mineralidad y frescura, todos ellos componentes esenciales de los grandes vinos de Saint-Émilion.
El viñedo está plantado con un 70% de Merlot, un 24% de Cabernet Franc y un 6% de Cabernet Sauvignon, lo que refleja el típico predominio de Merlot en la Ribera Derecha. Los suelos arcillo-calizos son particularmente adecuados para el Merlot, que prospera en estas condiciones, produciendo vinos con una textura rica y redonda y sabores de fruta madura. El Cabernet Franc y el Cabernet Sauvignon añaden estructura, complejidad aromática y frescura a la mezcla, dando como resultado vinos con equilibrio y longevidad.
Elaboración de vino en Château Beau-Séjour Bécot
En Château Beau-Séjour Bécot, la elaboración del vino es una mezcla de tradición e innovación, con un enfoque en expresar el terruño único de la finca. Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan para asegurar que solo la mejor fruta se utilice en la producción. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada, lo que permite un control preciso sobre la extracción de sabores, taninos y color.
Después de la fermentación, el vino se envejece de 18 a 22 meses en barricas de roble francés, utilizando aproximadamente un 70% de roble nuevo cada año. El uso de roble nuevo aporta complejidad y estructura al vino sin dominar la fruta, permitiendo que el terruño brille. El resultado es un vino potente y elegante, capaz de envejecer durante décadas y a la vez accesible en su juventud.
Estilo de vino producido
Château Beau-Séjour Bécot es conocido por producir vinos con cuerpo, una textura rica y un fuerte sentido de la mineralidad. Los vinos suelen exhibir aromas de frutas rojas y negras maduras, como mora, ciruela y cereza, junto con notas de tierra, tabaco y especias. En boca, los vinos son complejos y en capas, con taninos bien integrados y un final largo y refinado.
El Merlot en la mezcla proporciona una sensación en boca suave y aterciopelada, mientras que el Cabernet Franc y el Cabernet Sauvignon añaden estructura, frescura y profundidad. Los vinos de Château Beau-Séjour Bécot son celebrados por su equilibrio entre potencia y delicadeza, lo que los hace ideales para una guarda prolongada, pero también agradables en su juventud.
