Ballot MillotBorgoña, Francia
Meursault y más allá: Una visión amplia de la Côte de Beaune
Ballot-Millot es una de las fincas familiares más respetadas y completas de Meursault, produciendo una gama inusualmente amplia de vinos que abarca Chardonnay blanco de tres de los mejores sitios Premier Cru del pueblo y Pinot Noir tinto de Pommard y Volnay, además de propiedades en Puligny-Montrachet y Beaune. Bajo la dirección de Charles Ballot, quien ha liderado el dominio a través de una clara y sostenida mejora en la calidad, los vinos han atraído un creciente reconocimiento crítico y un seguimiento de coleccionistas que refleja tanto la calidad de los vinos blancos Premier Cru como la genuina seriedad de la gama de vinos tintos.
Para los coleccionistas que desean explorar toda la amplitud de la calidad de la Côte de Beaune desde una sola finca sin comprometer la calidad de los vinos blancos, Ballot-Millot ofrece una de las opciones más convincentes y completas disponibles en Meursault.
La finca de un vistazo
Ballot-Millot tiene su sede en Meursault, en la Côte de Beaune, Borgoña. La finca está dirigida por Charles Ballot y cubre aproximadamente 16 hectáreas, especializándose tanto en Chardonnay como en Pinot Noir. Los viñedos notables incluyen los Premier Crus de Meursault Les Perrières, Les Charmes y Les Genevrières, los Premier Crus de Pommard Rugiens y Pézerolles, Premier Cru de Volnay, Puligny-Montrachet y Premier Crus de Beaune.
Historia de la finca
La finca Ballot-Millot se construyó mediante la combinación de las propiedades de viñedos de las familias Ballot y Millot en Meursault y sus alrededores, reuniendo una cartera de impresionante amplitud en toda la Côte de Beaune. La finca construyó una sólida reputación por su Meursault honesto y tradicional junto con su producción de vino tinto, sirviendo a un seguimiento leal de coleccionistas que apreciaban la variedad y consistencia de la producción del dominio.
Charles Ballot ha dirigido el dominio con creciente enfoque y ambición, aportando mayor precisión al programa de vinos blancos y manteniendo la seriedad de la gama de vinos tintos que siempre ha distinguido a la finca de otros productores de Meursault más limitados. Los resultados han sido consistentemente positivos, con añadas recientes produciendo vinos de una precisión notablemente mayor y definición mineral en los blancos, y una excelencia continua en los tintos.
Por qué Ballot-Millot es diferente
Dos cosas distinguen a Ballot-Millot de la mayoría de las otras fincas en Meursault. La primera es la amplitud del programa de vinos blancos Premier Cru, que abarca los tres sitios más célebres del pueblo, Les Perrières, Les Charmes y Les Genevrières, proporcionando uno de los estudios más completos del carácter de Meursault Premier Cru disponibles de una finca familiar.
La segunda es la calidad genuina y la ambición de la gama de vinos tintos. Pommard Premier Cru Rugiens, uno de los sitios de vino tinto más célebres de la Côte de Beaune, produce vinos de verdadera profundidad y estructura bajo el cuidadoso enfoque de Charles Ballot. El Volnay Premier Cru proporciona un contrapunto de vino tinto más perfumado y sedoso. Juntos le dan al dominio una dimensión de vino tinto que la mayoría de las fincas con sede en Meursault, por excelentes que sean en vino blanco, no pueden igualar.
Esta combinación hace de Ballot-Millot una de las fincas más naturalmente completas de la Côte de Beaune, ofreciendo a los coleccionistas un estudio del potencial tanto de los vinos blancos como de los tintos de la región de un solo productor de calidad constante y ambición genuina.
Propiedades de viñedos
La gama de vinos blancos está anclada en tres célebres sitios Premier Cru de Meursault. Les Perrières es el más mineral y definido con precisión, combinando el carácter excepcional de piedra caliza de la ladera superior con la profundidad estructural para quince o más años de desarrollo. Les Genevrières proporciona una mayor riqueza y complejidad aromática desde su posición en la ladera media. Les Charmes es el más generoso y accesible de inmediato, combinando calidez y textura con una sustancia mineral genuina.
A nivel de vino tinto, Pommard Premier Cru Rugiens es el buque insignia, produciendo vinos de impresionante profundidad, fruta oscura e intensidad mineral que se desarrollan magníficamente durante quince o más años. Pezerolles proporciona una expresión de Pommard algo más refinada y accesible. Volnay Premier Cru ofrece un contrapunto más perfumado y sedoso a los vinos de Pommard. Los Premier Crus de Puligny-Montrachet y Beaune completan la gama.
Filosofía de vinificación
El enfoque de vinificación de Charles Ballot ha evolucionado claramente hacia una mayor precisión y claridad mineral en toda la gama de vinos blancos, con roble nuevo reducido, una cuidadosa gestión del rendimiento y un enfoque creciente en el carácter natural de cada sitio de viñedo individual. Los vinos tintos se manejan con igual cuidado, con una extracción paciente, roble nuevo moderado y una crianza que permite que el carácter de Pinot Noir se desarrolle completamente.
El resultado en toda la gama son vinos de creciente consistencia y definición que recompensan el almacenamiento en bodega y ofrecen la complejidad mineral y la especificidad del terruño que valoran los coleccionistas serios.
Vinos emblemáticos
Meursault Premier Cru Les Charmes
El Premier Cru más accesible y generosamente afrutado de la gama, Les Charmes ofrece una excelente introducción a la calidad del vino blanco de Ballot-Millot y se desarrolla bien durante ocho a doce años.
Meursault Premier Cru Les Genevrières
Rico, aromáticamente complejo y profundamente satisfactorio, Les Genevrières es el vino blanco más célebre de la cartera, combinando la profundidad y la riqueza textural de este excelente sitio de ladera media con la precisión mineral del enfoque cada vez más refinado de Charles Ballot.
Meursault Premier Cru Les Perrières
El vino blanco más mineral y digno de guarda de la gama, Les Perrières exige paciencia pero la recompensa con una complejidad excepcional impulsada por la piedra caliza y una profundidad estructural durante quince o más años.
Pommard Premier Cru Rugiens
El vino tinto definitorio de la finca y uno de los tintos Premier Cru más serios producidos en la Côte de Beaune. Rugiens bajo Ballot-Millot combina una poderosa fruta oscura, intensidad mineral y una profundidad estructural genuina que se desarrolla magníficamente durante quince a veinte años.
¿Por qué comprar Ballot-Millot?
Ballot-Millot ofrece a los coleccionistas una experiencia de la Côte de Beaune genuinamente completa: tres excelentes vinos blancos Premier Cru de Meursault, tintos serios de Pommard, incluido Rugiens, y una amplia gama de apoyo, todo de una sola finca familiar de calidad constante y ambición creciente. Para los coleccionistas que desean explorar el potencial tanto de los vinos blancos como de los tintos de la Côte de Beaune desde una única referencia fiable, es una de las opciones más convincentes y completas disponibles en Meursault.
Cada botella de Ballot-Millot ofrecida por Fine Wine Library se obtiene con procedencia garantizada y se almacena Sous douane, preservando una condición perfecta mientras permanece libre de impuestos especiales hasta la entrega.
Preguntas frecuentes
¿Quién dirige Ballot-Millot?
La finca está dirigida por Charles Ballot, quien ha impulsado una clara mejora en la calidad en todo el programa de vinos blancos mientras mantiene la seriedad de la gama de vinos tintos que siempre ha distinguido al dominio.
¿Cuáles son los vinos más famosos de Ballot-Millot?
La finca es más conocida por Meursault Premier Cru Les Perrières y Les Genevrières en blanco, y Pommard Premier Cru Rugiens en tinto.
¿Por qué comprar vinos de Ballot-Millot?
Una finca integral de la Côte de Beaune que produce tres excelentes blancos Premier Cru de Meursault junto con serios tintos de Pommard y Volnay, con una calidad constante y una precisión creciente bajo Charles Ballot, lo que la convierte en una de las fincas familiares más completas y gratificantes de la denominación.
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