marzo 13, 2025
Clos Manou 2022: Un vino de Burdeos para entendidos por solo 22,50 € en depósito aduanero por botella.
“Un verdadero punto culminante, que se inclina hacia la añada con sus frutos negros claramente maduros y su exuberante toque de chocolate y regaliz, pero sin sentirse nunca excesivo. Una compra.” - Jane Anson
Clos Manou es una de las fincas más emocionantes y discretas del Médoc, que produce vinos que desafían las expectativas de la región. Fundada por Françoise y Stéphane Dief a finales de los años 90, la finca ha cultivado un seguimiento de culto por su enfoque meticuloso, su producción a pequeña escala y su capacidad para rivalizar con los crus classés a una fracción del precio. Situado en Saint-Christoly-Médoc, Clos Manou comenzó con solo 0,12 hectáreas y desde entonces se ha expandido a 18 hectáreas, plantadas en suelos de grava, caliza y arcilla, algunos de los cuales datan de 1850. Los Dief se inspiran en las prácticas borgoñonas, centrándose en la selección masal, la plantación de alta densidad y la mínima intervención para elaborar vinos de pureza y finura.
La filosofía de elaboración de Clos Manou se centra en la precisión y la innovación. La vendimia manual, la selección óptica y la fermentación de racimos enteros contribuyen a la estructura y complejidad aromática del vino, mientras que la crianza en barricas 100% nuevas de roble francés, barricas austriacas Stockinger y ánforas añade aún más textura y profundidad. La producción limitada de la finca garantiza una calidad notable, y Clos Manou a menudo se confunde con los mejores crus classés en catas a ciegas. Los vinos son ricos y estructurados, mostrando notas de grosella negra, grafito y especias, pero manteniendo frescura y equilibrio. A pesar de su creciente reputación, Clos Manou sigue siendo una finca familiar, fiel a sus humildes orígenes mientras redefine lo que es posible en la Margen Izquierda de Burdeos.
Clos Manou es un Bordeaux Supérieur que supera con creces su clasificación. A menudo confundido en catas a ciegas con vinos de las mejores fincas clasificadas, ofrece un estilo denso y ricamente texturizado, con notas de grosella negra, grafito, caja de puros y especias, junto con taninos finamente integrados y una frescura notable. El vino ha ganado un seguimiento dedicado entre los entusiastas y críticos de Burdeos por igual, a menudo recibiendo grandes elogios por su equilibrio, complejidad y valor. Mientras que el Médoc está dominado por fincas a gran escala, Clos Manou opera más como una bodega de garaje de la orilla derecha, con un enfoque obsesivo en la calidad sobre la cantidad.
Probamos los vinos por primera vez en la añada 2016 y quedamos muy impresionados. Ahora, varias añadas después, los vinos mejoran cada vez más. En 2022, hay puntuaciones críticas altas unánimes y le invitamos a leer las reseñas a continuación. Estamos en un buen momento en el que la calidad del vino es alta, pero la gente aún no conoce Clos Manou. Cuando lo hagan, esperamos que los precios suban.
Siga nuestro consejo y compre unas cuantas cajas para la bodega, no se arrepentirá de adelantarse a la curva.
Clos Manou 2022
€22.50* En depósito aduanero por botella
94 Puntos | Jane Anson Inside Bordeaux
No es ningún secreto que soy un admirador de esta finca de pequeña producción y alta calidad en la región del Médoc, propiedad de Françoise y Stéphane Dief. Una vez más, aquí se demuestra por qué. Este vino se mantiene absolutamente en la línea de 2022 en cuanto a su color intenso y oscuro, pero presenta bordes violetas vibrantes, y se siente elegante pero contenido. Un verdadero punto culminante, que se inclina hacia la añada con sus frutos negros claramente maduros y su exuberante toque de chocolate y regaliz, pero sin sentirse nunca excesivo. Una compra.
94 Puntos | Vinous, Neal Martin
El Clos Manou 2022 presenta un bouquet bien definido y conciso con aromas de mora, seto silvestre, fruta azul y piedra triturada que se despliegan con la aireación. Este vino está muy por encima de otros vinos del Médoc que probé en esta cata. El paladar es de cuerpo medio, detallado y muy armonioso, con un roble perfectamente integrado, una fluidez que lo distingue y una mineralidad exquisita en el final. Es brillante. Ventana de consumo: 2026 - 2046
94 Puntos | Decanter, Georgina Hindle
Notas de café, tabaco, higos, canela, violetas y frutos del bosque en nariz; huele bastante opulento y tentador. Elegante y supersuave en el paladar con una textura cristalina en los sabores de fruta madura. Tiene concentración pero también un mordisco que da una sensación emocionante en el paladar con toques de salinidad y grafito que aportan frescura y matices. Intencionado y decidido, tiene una potencia clara pero entregada con una jugosidad tan alegre que lo hace tan atractivo y tan bebible. Un final largo deja una impresión duradera. ¡Maravilloso!
*Los precios son exactos a la fecha de publicación del blog y pueden estar sujetos a cambios.