Classé comme un Premier Cru d'Afrique du Sud par le célèbre critique de vin Tim Atkin MW
Le lancement de Cartology par Alheit Vineyards en 2011 a marqué un tournant dans le paysage viticole sud-africain et a rapidement accédé au statut de vin culte, une réalisation rare pour un nouvel acteur dans le monde de la viticulture.
Se concentrant exclusivement sur les vins blancs, Chris, aux côtés de sa partenaire Suzaan, a taillé une niche spécialisée avec des Chenin Blancs de parcelles uniques, issus de sélections de vignes anciennes. Cet effort concerté a propulsé leur domaine viticole parmi les plus grandes réussites de l'industrie du vin en Afrique du Sud, en un laps de temps remarquablement court de moins de dix ans.
“Les vins d'Alheit sont emblématiques de la viticulture contemporaine au Cap : des vins axés sur le terroir, à faible intervention (mais non naturels), satisfaisants en texture, cérébraux et parfois exigeants, qui peuvent vous captiver. Je constate souvent qu'en les dégustant à la maison, ils bénéficient d'une heure de décantation car ils peuvent être un peu timides au premier service. Mais ils représentent certains des plus grands vins produits au Cap actuellement, et les allocations se vendent presque immédiatement après leur sortie.” - Neal Martin, Vinous
L'histoire d'Alheit Vineyards :
Alheit Vineyards a fait irruption sur la scène viticole sud-africaine en 2011, fondé par le duo visionnaire, Chris et Suzaan Alheit. Leur mission était de produire des vins blancs authentiques en exploitant le potentiel inexploité des vénérables vignobles du pays. Dans leur quête, ils ont découvert de remarquables parcelles de vieilles vignes de Chenin Blanc et de Sémillon, qui sont devenues le fondement de leur premier millésime, Cartology. Ce vin a rapidement remporté des éloges, propulsant Alheit à l'avant-garde du mouvement viticole sud-africain de la 'Nouvelle Vague' et assurant son héritage en tant que phare de la viticulture axée sur le terroir en moins d'une décennie après sa fondation.
Alheit Cartology :
Alheit Cartology est un assemblage de vin blanc révolutionnaire, principalement élaboré à partir de Chenin Blanc et de Sémillon, qui est rapidement devenu un fleuron pour Alheit Vineyards et un étendard de l'innovation viticole sud-africaine. Lancé avec le millésime 2011, Cartology a été salué pour sa représentation complexe des divers terroirs d'Afrique du Sud, puisant dans de vieux vignobles à travers le Cap-Occidental pour créer une tapisserie de saveurs et de textures. Son nom, combinant "cartographie" et "ologie", signifie une étude et une cartographie méticuleuses des sites de vignobles, chacun apportant des notes distinctes au profil complexe, stratifié et vibrant. Les amateurs de vin louent Cartology pour son équilibre entre les fruits mûrs, l'acidité vive et une sensation en bouche riche et texturée, encapsulant un véritable sens du lieu.
Vous voulez savoir ce que les vignerons ont à dire sur le vin ? Alors cliquez ici pour regarder leur vidéo YouTube.
Alheit Nautical Dawn :
L'un de nos favoris personnels, car il capture l'essence du terroir côtier avec une finesse remarquable. Issu du vignoble singulier, au climat frais et exposé à la mer, de False Bay à Stellenbosch, ce vin témoigne des expressions uniques du Chenin Blanc sud-africain. Reflétant le dévouement des Alheit à mettre en valeur les nuances de vignobles spécifiques, Nautical Dawn chante avec minéralité et pureté de fruit. Sa texture est sophistiquée, offrant un palais rempli de notes de fruits à noyau et d'agrumes, soulignées par une acidité vibrante. Les critiques louent son "élégance et sa profondeur qui attirent l'attention" (Wine Enthusiast), établissant Nautical Dawn comme un exemple lumineux du potentiel des paysages viticoles d'Afrique du Sud.
Alheit Fire by Night :
Fire by Night d'Alheit Vineyards offre une immersion profonde dans le terroir unique de la région de Swartland, mettant en valeur l'intensité et la complexité du Chenin Blanc de vieilles vignes. Ce vin est un hommage au processus nocturne de vinification, sous le voile frais de l'obscurité, permettant un pressurage doux et la préservation des saveurs délicates du raisin. Avec sa complexité stratifiée, Fire by Night présente un équilibre exquis de minéralité, de poire mûre et de notes de pomme croquante, accentuées par une subtile touche fumée. Les critiques le célèbrent comme un "chef-d'œuvre de précision et de profondeur" (Wine Advocate). C'est généralement l'un des vins les mieux notés de la gamme.
