Cantemerle 2025 - Le vin qui surpasse les attentes de Galloni cette année

L'Evangile 2025 disponible En Primeur ! 

L'Evangile 2025 au même prix bas que le 2024, qui représentait déjà une réduction massive de -36% par rapport au millésime 2023. La différence clé cette année réside dans la qualité significativement supérieure du vin, ce qui en fait une sortie bien plus attrayante.

96-98 Points - Neal Martin

“Merveilleuse définition. Le palais est mi-corsé avec des tanins soyeux, une fine perle d'acidité, une superbe minéralité, comme s'il y avait un peu de sol calcaire, mais il n'y en a pas. Très salin en arrière-goût avec une longueur impressionnante. C'est un merveilleux L'Évangile compte tenu de la saison de croissance, et il semble imprégné de tant de personnalité.”

 

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Le Château L’Evangile est l'un des grands noms de Pomerol, bénéficiant d'un emplacement privilégié à côté de Petrus et juste en face de Saint-Émilion. Propriété de la famille Rothschild du Château Lafite depuis 1990, le domaine a connu des investissements continus et une amélioration constante de sa qualité. Les vignobles sont dominés par le Merlot, avec des ajouts récents de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon apportant de la complexité. L'agriculture biologique, la vinification parcellaire et l'apport de Michel Rolland ont contribué à positionner L’Evangile parmi les vins les plus raffinés et aptes au vieillissement de Bordeaux.

Le Château L'Evangile 2025 est l'un des Pomerols les plus remarquables du millésime, alliant richesse, précision remarquable et fraîcheur. Des arômes de cerise noire, de prune, de pétale de rose et d'épices se déploient sur un palais soyeux et stratifié, encadré par des tanins polis et une minéralité saline. Malgré la chaleur de la saison de croissance, le vin reste équilibré et de style classique, avec une superbe énergie, une structure fine et un potentiel de vieillissement impressionnant.

Lancé ce matin à 112 €* sous douane par bouteille, le Château L'Evangile 2025 arrive exactement au même prix que le 2024. Compte tenu de l'amélioration nette de la qualité et de l'accueil critique déjà très favorable autour du vin, cela semble être l'une des sorties les plus intelligemment tarifées sur la Rive Droite jusqu'à présent cette campagne.

La production a été minime sur l'ensemble du domaine, avec des rendements moyens de seulement 22 hl/ha après une saison de croissance qui a produit des baies exceptionnellement petites et des fruits naturellement concentrés. Juliette Couderc et son équipe ont réagi par des vendanges intra-parcellaires méticuleuses et un élevage soigneusement dosé, utilisant un mélange de foudres, d'amphores et de bois neuf modéré, préservant ainsi la fraîcheur et l'expression du terroir.

Le résultat est un Pomerol magnifiquement raffiné et minéral qui capture la texture sensuelle attendue de L'Evangile, tout en offrant la précision et l'énergie qui définissent les meilleurs vins du millésime.

Nous avons des quantités limitées disponibles en caisses de 3x75cl et 6x75cl.

 

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L'Evangile 2025

112 €* sous douane par bouteille

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97-98 Points | James Suckling

Les arômes de mûres, d'olives noires et des notes de tabac et de fruits secs sont fascinants et séduisants. Il est mi-corsé à corsé avec des tanins crémeux et polis et une finale savoureuse. Devient raffiné et concentré après le fruit en couches. Classique de caractère, avec une texture caressante et un équilibre. Des notes de fruits mûrs et de fraîcheur en même temps. 86% merlot, 13% cabernet franc et 1% cabernet sauvignon.

96-98 Points | Vinous - Neal Martin

Le L'Évangile 2025 a reçu un nouvel élan de la part de la vigneronne Juliette Couderc. Il est initialement réservé, mais il se révèle vraiment après quelques tours de verre : cerises noires, menthe et baies de genièvre, juste un soupçon de truffe, assez vibrant et vivace. Merveilleuse définition. Le palais est mi-corsé avec des tanins soyeux, une fine perle d'acidité, une superbe minéralité, comme s'il y avait un peu de sol calcaire, mais il n'y en a pas. Très salin en arrière-goût avec une longueur impressionnante. C'est un merveilleux L'Évangile compte tenu de la saison de croissance, et il semble imprégné de tant de personnalité.

96 Points | Jane Anson

Couleur prune, ce vin offre une profusion de fruits bleus et noirs juteux, une densité bien jugée, de l'énergie et de l'élan, une capacité de vieillissement évidente, du cumin grillé, des fleurs de pivoine et d'iris, de l'ardoise et des roches concassées, 40% de bois neuf, avec de grands foudres pour près de la moitié de la production. Moins de Cabernet Franc dans cet assemblage simplement en raison de la taille des baies. pH 3,7. Le Blason n'est plus vendu En Primeur, donc non dégusté ici. Juliette Couderc est la directrice. Les vendanges ont commencé le 26 août avec de jeunes Merlots sur graves. Rendement global de 23 hl/ha, il est fascinant de voir comment ils se répartissent sur les différents terroirs du vignoble de L'Evangile - sur graves 15 hl/ha, sur argile 28 hl/ha, sur sable 38 hl/ha, tout cela en raison de la taille des baies. En pratique, cela a impliqué beaucoup de vendanges intra-parcellaires, passant quatre ou cinq fois. Le résultat est impressionnant.

96 Points | Decanter

Belle rondeur charnue en bouche avec une touche d'acidité de fraise pour apporter de la vie et de l'élan. Assez sérieux, tanins fins, une note fraîche et croquante de fruits bleus avec beaucoup de réglisse et d'aspects de pierre mouillée – une prise minérale, salée et épicée en finale. J'aime la structure, pas trop lourde mais encore assez serrée. Je ne retrouve pas la densité de 2022 ou 2023 mais il y a certainement du charme à offrir d'une manière fraîche et sérieuse en ce moment avec un soupçon de brillance. Élevage 5% amphore. 40% foudre. 45% bois neuf. 10% fûts usagés. pH 3,7. Un rendement de 22hl/ha.

94-96 Points | Vinous - Antonio Galloni

Le L'Évangile 2025 est un très beau vin. Soyeux et de corps moyen, le 2025 est un L'Évangile classique, ce qui est surprenant compte tenu de la chaleur intense et de la sécheresse de l'année, ainsi que des rendements de seulement 22 hectolitres par hectare en moyenne sur les châteaux. Des fruits rouges vifs, du moka et des pétales de rose ornent le palais. Des touches d'orange sanguine et de poivre blanc rehaussent la finale brillante. L'élevage est de 40% en bois neuf, 40% en foudre, 15% en fûts d'un vin et 5% en amphore. C'est un vin très précis et l'un des meilleurs Pomerols de l'année.

93-95 Points | Wine Advocate

Le L'Evangile 2025 se présente bien, débordant d'arômes de cerises douces, de baies noires, d'épices et de réglisse, encadré par un boisé joliment intégré. En bouche, il est mi-corsé à corsé, avec un profil plutôt riche et puissant, construit autour de tanins mûrs mais jeunes et structurants. C'est un assemblage de 87% Merlot et 12% Cabernet Franc, dont environ 40% est élevé en foudre. Les conditions du millésime, qui ont produit de très petites baies (aussi peu que 0,6 gramme pour le Cabernet Franc poussant sur graves), ont donné un Evangile d'une densité inhabituelle.

*Les prix sont exacts à la date de publication du blog et peuvent être sujets à modification.

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Sortie du Cheval Blanc 2025 En Primeur ! 

Chaval Blanc 2025 est l'un des vins du millésime. D'après nos informations, il s'annonce comme l'une des sorties les plus prisées de la campagne, nous vous recommandons donc d'agir rapidement. La production est la plus faible enregistrée au domaine depuis plus de deux décennies, et le Cheval Blanc 2025 est déjà considéré comme l'un des vins les mieux notés du millésime, tout en étant proposé à un prix raisonnable.

98-100 Points - Wine Advocate

“le Château Cheval Blanc 2025 se distingue une fois de plus comme l'un des meilleurs vins du millésime à Bordeaux. […] Avec ses arômes saisissants, son intensité de saveur et ses proportions résolument classiques (affichant 12,7% d'alcool et un pH de 3,76), le 2025 donne toutes les indications d'être l'un des grands Cheval Blancs de la décennie.

 

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Le Château Cheval Blanc, l'un des domaines viticoles les plus célèbres et vénérés au monde, est un symbole de qualité inégalée sur la Rive Droite de Bordeaux. En tant que Premier Grand Cru Classé A, la plus haute classification de Saint-Émilion, Cheval Blanc a constamment produit des vins d'une finesse, d'une complexité et d'une longévité remarquables. Le terroir unique du domaine, combiné à un engagement envers l'excellence, a fait de Cheval Blanc une référence pour les vins à base de Merlot et de Cabernet Franc.

Le Château Cheval Blanc 2025 est l'un des vins emblématiques du millésime bordelais 2025. Le 2025 est issu du rendement le plus bas jamais enregistré par le domaine, seulement 15 hectolitres par hectare, rivalisant avec la rareté de 1961. Un assemblage de 51% Merlot, 45% Cabernet Franc et 4% Cabernet Sauvignon, il combine une concentration profonde avec une fraîcheur remarquable à seulement 12,7% d'alcool.

Intensément aromatique, le vin superpose des notes de baies noires, de violettes, de graphite et d'épices sur un palais d'une précision extraordinaire et de tanins ultra-fins. Une macération prolongée a apporté une profondeur et une structure impressionnantes, pourtant le vin reste équilibré, aérien et de style classique. Sans Petit Cheval produit en 2025, c'est un Cheval Blanc profond et sans compromis, bâti pour des décennies de vieillissement.

Proposé à €390* Sous douane par bouteille, le Cheval Blanc 2025 apparaît comme une sortie très judicieuse au regard de la qualité en verre et du niveau d'éloges critiques qu'il a déjà reçus. Tous les grands critiques l'ont classé parmi les meilleurs vins du millésime, avec plusieurs notes atteignant le territoire de la perfection potentielle.

Nous avons des quantités limitées disponibles en caisses de 3x75cl et 6x75cl sur le site web.

Si vous êtes un amateur de Cheval Blanc, cette sortie mérite une action rapide.

 

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Château Cheval Blanc 2025

€390* Sous douane par bouteille

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98-100 Points  |  Wine Advocate, William Kelley

Assemblage de 51% Merlot, 45% Cabernet Franc et 4% Cabernet Sauvignon, le Château Cheval Blanc 2025 se distingue une fois de plus comme l'un des meilleurs vins du millésime à Bordeaux. S'échappant du verre avec un bouquet profond de baies noires et de cerises mêlées à des notes d'orange sanguine et d'iris, il est corsé, stratifié et concentré, avec une densité en milieu de bouche formidable, des tanins doux et une longue finale vibrante, teintée de violette. Avec ses arômes saisissants, son intensité de saveur et ses proportions résolument classiques (affichant 12,7% d'alcool et un pH de 3,76), le 2025 donne toutes les indications d'être l'un des grands Cheval Blancs de la décennie.

100 Points | Flastaff, Peter Moser

Grenat rubis foncé profond, cœur opaque, reflets violets, éclaircissement délicat du bord. Baies noires intenses, une touche de genièvre, d'herbes et de tabac, myrtilles, zeste de mandarine confite, bouquet très multifacette. Corsé, très élégant, cerises de cœur mûres, structure riche en finesse, sans couture, tanins parfaits, un vin très délicat avec une longueur énorme, une minéralité immense, conçu pour une longue période de vieillissement, une touche de nougat en finale, une promesse énorme pour l'avenir.

98-100 Points | Wine Cellar Insider, Jeff Leve

De teinte pourpre, le vin explose avec un éventail de fleurs, de truffes fumées, de prunes noires, de cerises noires, de fruits bleus, de zeste d'orange, de feuille de tabac, de réglisse et de chocolat dans le parfum. Cependant, le palais est l'événement principal. La sensation en bouche équilibre parfaitement ses tendances hédonistes avec une touche de retenue, dans le bon sens. Il y a de la longueur, du volume, de l'intensité, de l'opulence et de l'élévation. La finale sans couture offre des tanins soyeux et veloutés, permettant à la profondeur et à la pureté du fruit de se distinguer dans la finale étendue et vibrante. La clé du millésime a été la combinaison d'un été sec, qui a réduit les rendements, et des pluies d'août tant attendues, qui ont permis une pleine maturité. 46 des 47 parcelles ont été incluses dans l'assemblage. Il est important de noter qu'aucun second vin n'a été produit. Plus important encore, très peu de Cheval a été produit. Les rendements n'étaient que de 15 hectolitres par hectare, ce qui en fait les rendements les plus bas de l'histoire du domaine. Le vin est élaboré à partir de 51% de Merlot, 45% de Cabernet Franc, 4% de Cabernet Sauvignon. 12,7% ABV, 3,6 pH. Les vendanges ont commencé le 18 septembre pour le Merlot, et se sont terminées pour le Cabernet Franc le 3 octobre. À boire de 2030 à 2070.

96-99 Points  |  Vinous, Antonio Galloni

Le Cheval Blanc 2025 est homogène et texturé. Vin de mystère et de séduction, le 2025 éblouit. Le temps passé dans le verre révèle la tension et l'énergie du vin. Sauge, menthe, lavande, clous de girofle et fruits frais aux tons bleus se développent tous dans le verre. Lors d'une dégustation, Cheval Blanc était massivement tannique ; lors d'une seconde dégustation, ces tanins étaient beaucoup plus homogènes, soulignant à quel point les vins peuvent se présenter différemment d'un jour à l'autre. Les rendements en 2025 n'étaient que de 15 hectolitres par hectare, un chiffre minuscule à tous égards. Dans de nombreux millésimes, Cheval Blanc peut être exubérant, mais le 2025 est plutôt fermé, plus un vin intellectuel qui nécessitera des années en bouteille pour révéler pleinement tout ce qu'il a à offrir.

97-98 Points  |  James Suckling

Parfumé, avec des arômes de fleurs, de mûres sauvages et de baies des bois. Mi-corsé avec des tanins serrés et fins qui s'étirent à l'infini en bouche. Notes de cèdre, de champignons et d'écorce. Croquant en finale. Juste une touche d'amertume élégante et de chocolat. Transparent et complet.

95-97 Points  |  Vinous, Neal Martin

Le Cheval Blanc 2025 inclut les 47 parcelles du domaine, à l'exception d'une qui a été vendue. Ce nez est plus immédiat que certains de ses voisins, un mélange de cassis, de framboise, de fraise et de myrtille, très expressif, sous lequel se trouvent des senteurs de tabac et de graphite. Le palais est mi-corsé avec des fruits rouges sapides, juste une touche de poivre noir, un Cheval Blanc plus réservé et structuré que d'habitude, de style vertical, le Cabernet Franc menant la finale. Ce n'est pas ce que j'appellerais un Cheval Blanc sensuel, mais il a un caractère distinctif. Tout le monde ne va pas tomber éperdument amoureux de ce Cheval Blanc car il est sans compromis, et j'aime cela. Soyez juste patient. Cela prendra du temps.

96 Points  |  Jane Anson Inside Bordeaux, Jane Anson

De tous les vins que j'ai dégustés lors de la saison En Primeur 2025, c'est celui auquel j'ai le plus pensé. Le rendement le plus bas jamais enregistré, à 15hl/ha, proche de 1961 en termes de volume. Visuellement magnifique, couleur prune profonde, intense, ardoise, graphite, il présente une construction claire, du muscle, du nerf, des tanins sculptés, s'étirant sur des notes de feu de camp, de camomille, de chocolat amer, d'encens, d'anis, de cassis, de feuille de menthe, d'eucalyptus, de roches concassées, de bouillon savoureux. Cela vous force à vous projeter dans l'avenir - si nous avons la chance de sortir une bouteille d'une cave en 2060, ce Cheval sera toujours en pleine puissance. Époustouflant et impressionnant, mais je ne suis pas encore tombée amoureuse. Pas de Petit Cheval.

96 Points  |  Decanter, Georgina Hindle

L'un des rendements les plus bas jamais enregistrés pour Cheval Blanc, à seulement 15hl/ha, sans production de Petit Cheval cette année. Cinq épices chinoises, cèdre, cannelle, boutons de rose, soja, fleurs violettes, cassis et cerises au nez. Souple et charnu, rond et enveloppant mais doucement crayeux, de sorte que vous obtenez du poids mais pas une densité massive dans le verre. Les tanins sont merveilleux et la puissance vient de dessous, pas en avant. Souple, frais et flottant sur le palais - généreux mais maîtrisé, brillant, lumineux avec une belle acidité. Presque un peu timide et discret mais si bien contrôlé. Je l'aime pour sa délicatesse et son approche discrète. Complexe, charmant, doux, joli et délicieux sans aucun effort. 3,76pH.

 

*Les prix sont exacts à la date de publication du blog et peuvent être sujets à modification.

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Sortie en Primeur du Pape Clément 2025 !

Explorez les vins de Pape Clément 2025 fraîchement sortis, du Pape Clément Blanc, qui pourrait définir le millésime, au Grand Vin raffiné et magnifiquement structuré, avec les notes complètes, les prix et les liens d'achat ci-dessous.

 

96-98 Points - Antonio Galloni

“Riche, vif et texturé, le Pape Clément Blanc 2025 est d'une beauté outrageante. Le citron confit, le massepain, les fleurs blanches, l'écorce de mandarine, la menthe et le poivre blanc s'envolent du verre. Tous les éléments sont si bien équilibrés. Il monte magnifiquement en puissance jusqu'à une finale intense qui tapisse le palais. En 2025, le Blanc est tout simplement magnifique—clairement l'un des vins du millésime.”

 

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Le Château Pape Clément est l'un des domaines les plus anciens et les plus emblématiques de Bordeaux, avec des racines remontant au XIIIe siècle. Nommée d'après le pape Clément V, la propriété est depuis longtemps réputée pour produire des vins puissants mais raffinés sur les sols graveleux de Pessac-Léognan. Aujourd'hui, un travail méticuleux à la vigne, des rendements faibles et une vinification précise continuent d'élever Pape Clément parmi l'élite de l'appellation.

Pape Clément Blanc 2025 est l'un des blancs marquants du millésime, alliant richesse et précision remarquable. Des couches de pêche, d'écorce d'agrumes, de fleurs blanches et de minéralité saline se déploient sur un palais texturé et vibrant. Malgré sa concentration, le vin reste cristallin et énergique, avec une fraîcheur et une longueur impressionnantes. Assemblage sophistiqué de Sauvignon Blanc, Sémillon et Sauvignon Gris, c'est un Pessac-Léognan Blanc magnifiquement complet.

Pape Clément 2025 est une expression raffinée et aromatique de Pessac-Léognan, affichant un élan floral, des baies noires et des épices savoureuses enveloppés de tanins soyeux. Moyennement corsé à corsé, il équilibre profondeur et fraîcheur avec précision, privilégiant l'élégance à la puissance pure en 2025. Des notes de lavande, de graphite, d'espresso et de pierre mouillée ajoutent de la complexité, tandis que la finale longue et structurée souligne le fort potentiel de garde et le caractère poli du vin.

Les deux couleurs ont été commercialisées cet après-midi, et les premières critiques suggèrent que Pape Clément a livré l'une de ses performances d'ensemble les plus solides de ces dernières années.

Vous trouverez ci-dessous les tarifs et les critiques complètes.

 

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Pape Clément Blanc 2025

105 €* Sous douane par bouteille

Acheter le Pape Clément Blanc 2025

 

96-98 Points | Vinous - Antonio Galloni

Riche, vif et texturé, le Pape Clément Blanc 2025 est d'une beauté outrageante. Le citron confit, le massepain, les fleurs blanches, l'écorce de mandarine, la menthe et le poivre blanc s'envolent du verre. Tous les éléments sont si bien équilibrés. Il monte magnifiquement en puissance jusqu'à une finale intense qui tapisse le palais. En 2025, le Blanc est tout simplement magnifique—clairement l'un des vins du millésime.

97-98 Points | James Suckling

C'est un vin enveloppant, avec un large élément textural qui court tout au long. Il est brillant et incisif, tout en étant doté d'un manteau de fruits qui s'étend sur le palais. Savoureux et long. Un assemblage de 56 % de sauvignon blanc, 30 % de sémillon et 14 % de sauvignon gris. Élevé en barriques, foudres, béton, amphores et acier inoxydable.

96 Points | Decanter

Paille, pêche mûre et quelques aspects de citron cireux avec des arômes vraiment floraux et parfumés au nez – une odeur riche et séduisante. Belle succulence avec une touche d'ananas, de citron et de citron vert, de vanille crémeuse et de pêche, plus une pointe d'onctuosité qui donne de l'amplitude et de la largeur. J'adore l'intensité et la délicatesse ici, un vin que l'on a vraiment envie de boire, plein de fruits mais cristallin, concentré, minéral, salin et salivant avec une pureté de fruit et une longueur impressionnante. Une amertume d'ananas agréable avec des notes d'allumette craquée et une salinité de coquille d'huître. Une précision et une clarté magnifiques – vraiment rien n'est déplacé. Un verre dont j'ai immédiatement voulu plus. pH 3,14. Rendement de 18 hl/ha. Élevage 65 % en barriques (1/3 neuves), 16 % en foudres et 21 % en grès, béton et acier inoxydable.

95 Points | Jane Anson

Axé sur le fruit, si juteux, chargé de pêche blanche et de fruits du verger (poire), légèrement grillé sans être lourd, un excellent blanc qui possède la structure pour durer mais la générosité pour donner du plaisir immédiatement. 33 % de chêne neuf. Rendement 18 hl/ha. Vendanges du 20 au 25 août. L'empreinte du vignoble est passée d'environ 10 ha à 5 ha, se concentrant sur un secteur clair à dominante calcaire et argileuse, plus un secteur très impressionnant à Léognan près de l'ancien Château du Sartre.

 

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Pape Clément 2025

61 €* Sous douane par bouteille

Acheter le Pape Clément 2025

 

95-97 Points | Antonio Galloni

Le Pape Clément 2025 est magnifique. Les arômes à eux seuls sont captivants. De fortes notes florales et savoureuses s'envolent du verre. La lavande, le pétale de rose, la sauge, la menthe et le moka mènent à un cœur de fruits rouges/violacés merveilleusement vibrants. De corps moyen et profond, Pape Clément est positivement stellaire en 2025. Les Cabernets et le Petit Verdot ajoutent énormément de présence aromatique. Élevage à 85 % en barriques et 15 % en foudres, avec un apport relativement modeste de 33 % de chêne neuf.

95-97 Points | James Suckling

Un rouge linéaire et très serré avec des nuances de cassis, de mûre et de noisette. Il est moyennement corsé à corsé avec des tanins fermes et racés et une finale savoureuse. Beaucoup de tanins, mais ils sont de texture très fine et font preuve d'une longueur exceptionnelle. 60 % merlot, 36 % cabernet sauvignon, 3 % cabernet franc et 1 % petit verdot.

96 Points | Decanter

Vraiment floral au nez, expressif avec des fruits rouges et noirs mûrs, des senteurs parfumées d'encens et une richesse capiteuse avec une telle pureté aromatique. Souple et velouté, rond et vif avec un style assez délicat ici où l'accent est mis sur la clarté du fruit de la myrtille et les aspects aériens plutôt que sur la chair ou la puissance. Presque discret, un mot peu souvent utilisé avec Pape. Un aspect doux de sel, de pierre mouillée et de craie en finale. Définitivement frais avec beaucoup d'énergie ici. Élégant et précis avec une mâche douce en finale et des fruits mûrs. 1 % de Petit Verdot complète l'assemblage. pH 3,68. Rendement de 29 hl/ha. Élevage 85 % en barriques (1/3 neuves) et 15 % en foudres. Vendanges du 3 au 25 septembre.

94 Points | Jane Anson

Vaste et expansif, j'adore le noyau de cerise éclatant et la prune damas, énormément d'ampleur et de caractère, onctueux avec des fruits noirs, de l'espresso et de la fève de cacao. Julien Viaud consultant. Un nouveau directeur technique de groupe est arrivé de chez Penfolds, Pablo Laborde, arrivé début 2026 donc pour l'assemblage et l'élevage de ce millésime. Vendanges du 3 au 25 septembre. Rendement 23 hl/ha. 50 % du vin en barriques dont 25 % de bois neuf. 55 ha, avec un recentrage sur le vignoble historique autour du domaine à Pessac. Fermentation en levures indigènes.

 

*Les prix sont exacts à la date de publication du blog et peuvent être sujets à modification.

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Sorties Laroque 2025 ! 

Nous recommandons vivement Laroque depuis quelques années comme l'un des meilleurs rapports qualité-prix de la rive droite, et 2025 ne déroge pas à la règle. Laroque 2025 est fortement recommandé cette année.

96-98+ Points - The Drinks Business

“C'est un autre millésime dont tout le monde parlera. Je suis frappé par le gain de viscosité et de volume en bouche par rapport aux plus grands millésimes passés ici, grâce à une intégration presque parfaite des tanins ultra-fins. Nous sommes clairement dans le territoire du 'meilleur jamais produit', et ce n'est pas peu dire.”

 

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L'un des domaines les plus historiques de Saint-Émilion, le Château Laroque tire ses origines du XIIe siècle, mais c'est la transformation de la dernière décennie qui définit véritablement sa réputation. Propriété de la famille Beaumartin et dirigé par David Suire, le domaine est devenu l'un des acteurs les plus impressionnants de l'appellation, combinant un travail minutieux de la vigne, une extraction mesurée et un élevage réfléchi pour produire des vins de profondeur et de précision.

Situés dans le secteur de Saint-Christophe-des-Bardes, les 61 hectares de Laroque reposent sur des sols de calcaire fracturé et d'argile qui régulent l'eau et favorisent un enracinement profond. Le Merlot de vieilles vignes, dont certaines plantées dans les années 1950, prospère dans ce cadre élevé et exposé au vent, conférant aux vins leur fraîcheur caractéristique et leur tension minérale. Le résultat est des vins aux arômes aériens, aux tanins ultra-fins et à l'énergie vibrante, une expression précise de l'un des plus beaux terroirs de Saint-Émilion.

Le Laroque 2025 est un vin d'une pureté et d'une précision étonnantes. Des myrtilles parfumées, des framboises noires et des violettes mènent à un palais mi-corsé, chargé de fruits énergiques, de tanins ultra-fins et d'une finale minérale et saline d'une longueur remarquable. Les critiques s'émerveillent de son élévation, de son harmonie et de sa viscosité stupéfiantes, plusieurs le déclarant le plus beau Laroque jamais produit, un vin bâti pour des décennies de garde de 2030 à 2055.

Saint-Émilion a très bien performé en 2025, et avec l'équilibre caractéristique du millésime entre un bon poids, des tanins ultra-fins et un nez expressif et aérien, Laroque est fortement recommandé.

Sorti aujourd'hui à €22.50* Sous douane par bouteille, c'est une affaire absolue. Étant donné son prix abordable, il est toujours disponible en 6x75cl OWC.

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Chateau Laroque 2025

€22.50* Sous douane par bouteille

Acheter Laroque 2025

 

96-98+ Points | The Drinks Business, Colin Hay

Le Merlot de vieilles vignes des années 1950 a été crucial pour la capacité à gérer le stress du millésime - et cela se voit immédiatement dans la clarté et la limpidité du vin dans le verre. Pureté stupéfiante, élévation stupéfiante, énergie stupéfiante et précision stupéfiante. L'impression d'harmonie est incroyable et totale. Laroque est absolument magnifique aromatiquement et, si possible encore plus, en bouche en 2025. La transformation de ce qui a été produit ici - et avec elle la réputation du vin - au cours de la dernière décennie est extraordinaire. Nous sommes clairement dans le territoire du "best ever" et ce n'est pas peu dire.

95-97 Points | The Wine Palate, Lisa Perrotti-Brown

D'une couleur grenat-pourpre profond, le Laroque 2025 se déploie lentement avec des notes parfumées de myrtilles juteuses, de framboises noires et de prunes noires fraîches, suivies de nuances de violettes, de cèdre et de poussière de craie. Le palais mi-corsé est lumineux et scintillant avec des fruits noirs et bleus énergiques et des tanins très fins, offrant une ligne nette et une finale très longue, minérale.

96 Points | Decanter, Georgie Hindle

Vraiment complexe aromatiquement. Des baies de ronce noires mûres et pures au nez, parfumées et agréablement odorantes. Belle pureté aromatique. Lisse et si soyeux, svelte comme Laroque sait si bien le faire. Appétissant avec une acidité vive mais si juteux - fraise et cerise avec une touche de canneberge et de doux accents d'herbes séchées, de réglisse et de pierres mouillées. Adhérent mais si charmant même à ce stade. Tension avec fraîcheur, parfaitement poli et amical.

94-96 Points | The Wine Cellar Insider, Jeff Leve

Les arômes floraux emblématiques du domaine sont pleinement exprimés, suivis de nuances de framboises noires, de réglisse, d'épices, d'espresso et de cerise qui emplissent le parfum. Frais, juteux, vibrant, crémeux et concentré en bouche, la finale offre ses baies nettes, aériennes et légèrement salines avec précision du début à la fin. À boire de 2030 à 2050.

93-95 Points | Vinous, Antonio Galloni

Des acides vibrants et salivants et des faisceaux de tanins sont les premiers signes que nous sommes sur le plateau argilo-calcaire dans le secteur de Saint-Christophe-des-Bardes à Saint-Émilion. L'orange sanguine, la menthe, la craie et le poivre blanc se fondent dans un cœur de fruits rouges. Mi-corsé, avec une énergie et une tension saisissantes, Laroque est absolument stellaire en 2025. C'est une autre superbe performance de l'équipe dirigée par le Directeur Technique David Suire. À boire 2033-2055.

 

*Les prix sont exacts à la date de publication du blog et peuvent être sujets à modification.

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Porseleinberg 2023 - Premier Cru d'Afrique du Sud

Nous attendions cette allocation avec impatience depuis un certain temps… !

Le vin le mieux noté et le seul à avoir reçu la note parfaite de 100 points dans le dernier rapport de Tim Atkin sur l'Afrique du Sud. Le vigneron Callie Louw, qui a rendu ce vin iconique, partira après le millésime 2025. Serait-ce l'un des plus grands vins de ses deux décennies de carrière ? Faites honneur à Callie et à vous-même en l'ajoutant à votre collection.

100 Points - Tim Atkin MW

“Fermenté avec 90 % de grappes entières, 70 % du vin utilisant la technique du chapeau immergé, c'est l'un des Porseleinbergs les plus sublimes à ce jour, mêlant des arômes d'encens, de thym et de poivre noir à des tanins fermes taillés pour la garde, des saveurs de mûre, de fruits rouges et de réglisse, le tout porté par un cœur minéral et pierreux. Véritablement de classe mondiale”

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Perché sur les pentes escarpées de la montagne Porseleinberg dans le Swartland, Porseleinberg est l'un des domaines de Syrah les plus fascinants d'Afrique du Sud. Fondé par Boekenhoutskloof et dirigé par le vigneron Callie Louw, l'accent est mis sur un vignoble unique de schiste, balayé par les vents. La culture est méticuleuse et peu interventionniste, avec une fermentation en grappes entières et un élevage mesuré. Le résultat est une Syrah d'une pureté, d'une structure et d'une précision minérale saisissantes, capturant à la fois le lieu et le millésime avec une clarté remarquable.

Le Porseleinberg 2023 est une expression puissante mais finement ciselée de la Syrah du Swartland, façonnée par une saison sèche et exigeante qui a donné de petites baies concentrées. Fermenté en grande partie avec des grappes entières et élevé dans des foudres de chêne, il révèle des notes d'encens, de poivre noir et d'herbes sauvages superposées à des fruits noirs. Le palais est structuré et minéral, avec des tanins fermes promettant un excellent développement en bouteille, et une finale précise et énergique.

Obtenant la note parfaite de 100 points de la part de Tim Atkin, le Porseleinberg 2023 a été le seul vin à atteindre ce score dans son dernier rapport sur l'Afrique du Sud, le plaçant fermement comme le vin phare du millésime. Une reconnaissance remarquable qui reflète à la fois la précision de la vinification et le caractère unique de ce terroir exceptionnel.

Le seul autre millésime de Porseleinberg à avoir reçu la note parfaite de 100 points était le 2018, qui, selon wine-searcher, n'est plus disponible en Europe.

Porseleinberg est un incontournable pour tout collectionneur sérieux de vins sud-africains. Ne manquez pas ce millésime iconique.

“Restons simples : c'est l'un des meilleurs vins de Syrah du Cap, et vous devez l'avoir dans votre cave, en prévoyant idéalement plusieurs années de maturation en bouteille” - Neal Martin, Vinous

 

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Porseleinberg 2023

 

57,50 €* Sous douane par bouteille

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100 Points | Tim Atkin MW

La saison de croissance 2023 a été "sèche et difficile", selon Callie Louw, du moins dans ce coin sauvage et d'une beauté austère du Swartland, mais on ne le devinerait pas à la qualité de cette Syrah superlative. Vendangée tardivement, jusqu'au 8 mars, elle possède la concentration et l'intensité d'une petite récolte. Fermenté avec 90 % de grappes entières, 70 % du vin utilisant la technique du chapeau immergé, c'est l'un des Porseleinbergs les plus sublimes à ce jour, mêlant des arômes d'encens, de thym et de poivre noir à des tanins fermes taillés pour la garde, des saveurs de mûre, de fruits rouges et de réglisse, le tout porté par un cœur minéral et pierreux. Véritablement de classe mondiale. 2027-35

 

95 Points | Vinous, Neal Martin

Le Porseleinberg 2023 a été élaboré par Callie Louw, bien qu'il ait été annoncé qu'il partirait après le millésime 2025 pour une nouvelle aventure. Voir mon profil de producteur pour plus de détails. Ce millésime a utilisé 100 % de grappes entières et est élevé pendant 12 mois dans 90 % de foudres Stockinger de 2 500 litres et 10 % d'œufs en béton. Il possède un nez exceptionnel avec des parfums de framboise, de fraise des bois, de rooibos et de légères notes de feuille de laurier qui s'épanouissent dans le verre. La bouche est moyennement corsée avec des tanins finement ciselés, une touche de poivre noir concassé entremêlée de cinq épices et de feuilles de thé infusées. Assez fougueux mais concentré en finale, c'est un Porseleinberg magnifique qui bénéficiera de plusieurs années en bouteille, comme d'habitude.

 

*Les prix sont exacts à la date de publication du blog et peuvent être sujets à modification.

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Sortie En Primeur du Batailley 2025

Mis en marché à un prix inférieur aux attentes et au prix de sortie de l'an dernier, Batailley offre une valeur exceptionnelle. De style Pauillac classique, avec des notes de cassis, de la fraîcheur et de l'équilibre, il représente l'un des achats les plus judicieux du millésime.

95-97 Points - Antonio Galloni

« Le Batailley 2025 marie puissance et finesse. La crème de cassis, le cuir neuf, les épices, le menthol et la lavande caressent le palais. Le 2025 est très profond et doté d'un superbe équilibre. Ce Pauillac sombre et puissant a tant à offrir. Il n'a besoin que de temps pour que les tanins s'assouplissent. »

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Peu de domaines à Pauillac imposent une autorité aussi tranquille que Batailley. Classé Cinquième Cru en 1855, mais surpassant régulièrement ce rang, ce domaine de la famille Castéja repose sur certaines des plus belles croupes de graves de l'appellation. Ses vignes puisent dans des sols qui nourrissent ce caractère quintessentiel de « main de fer dans un gant de velours », si élégant, qui rend Pauillac unique parmi les grandes communes viticoles du monde.

Le Batailley 2025 est salué comme une expression de référence d'un millésime remarquable. Issu d'un assemblage de 78 % de Cabernet Sauvignon, 19 % de Merlot et 3 % de Petit Verdot, il s'ouvre sur des notes de crème de cassis, de boîte à cigares, de tabac et de lavande — un vin profond et ténébreux d'un grand équilibre et d'une grande précision. Finesse et puissance coexistent magnifiquement, avec une finale crémeuse et persistante qui promet un potentiel de garde exceptionnel jusqu'en 2065.

Au cours de la dernière décennie, les investissements de la famille Castéja ont considérablement élevé le domaine, produisant des vins qui surpassent systématiquement leur rang en termes de rapport qualité-prix à Pauillac. Une attention accrue à la vigne et une approche plus précise au chai ont apporté une définition et un poli supplémentaires, aboutissant à un style plus raffiné, structuré et d'une expression plus assurée que jamais.

Proposé au prix très raisonnable de 27,40 €* Sous douane par bouteille avec une note élevée de 95-97 points par Galloni, Batailley s'impose comme un achat évident pour cette campagne En Primeur.

 

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Château Batailley 2025

27,40 €* Sous douane par bouteille

Acheter le Batailley 2025

 

95-97 Points  |  Vinous, Antonio Galloni

Le Batailley 2025 marie puissance et finesse. La crème de cassis, le cuir neuf, les épices, le menthol et la lavande caressent le palais. Le 2025 est très profond et doté d'un superbe équilibre. Ce Pauillac sombre et puissant a tant à offrir. Il n'a besoin que de temps pour que les tanins s'assouplissent.

95-97 Points  |  The Wine Cellar Insider, Jeff Leve

Boîte à cigares, tabac, fumée, fleurs et groseilles définissent le profil aromatique. En bouche, le vin est vibrant, juteux, frais et fruité. La finale crémeuse persiste, permettant de savourer l'élégance et la fraîcheur des fruits mûrs. Attendez quelques années avant d'ouvrir une bouteille, et dégustez-le sur les deux à trois prochaines décennies.

95-96 Points  |  James Suckling

Un rouge précis et raffiné au profil linéaire, illustrant la précision que l'acidité et les tanins à grain fin apportent à cet assemblage de cabernet. On y trouve de la rigueur, mais aussi une jutosité et une sophistication sous-jacentes. 78 % cabernet sauvignon, 19 % merlot et 3 % petit verdot.

 

*Les prix sont exacts à la date de publication du blog et peuvent être sujets à modification.

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Sorties du Pontet-Canet 2025 ! 

La campagne des Primeurs a débuté cette semaine avec le Pontet-Canet 2025, et nous avons été conquis lors de notre dégustation à Pauillac, où il s'est imposé comme l'un des points forts de l'appellation. William Kelley de The Wine Advocate vient de publier son rapport, lui attribuant un potentiel de 100 points (98-100), soulignant la force de ce millésime. Les premières notes d'Antonio Galloni et James Suckling viennent confirmer cette impression.

Seuls les millésimes 2009 et 2010 avaient précédemment obtenu la note parfaite de 100 points de la part de The Wine Advocate, réputé pour sa sévérité. Le Pontet-Canet 2025 a été salué comme l'un des plus grands vins jamais produits par le domaine, et l'un des vins du millésime.

Sorti ce matin à 72 €* HT par bouteille, globalement en ligne avec le prix de 2024, la différence majeure cette année réside dans la qualité nettement supérieure, ce qui en fait une sortie bien plus attrayante. Le millésime 2025 est celui où le prix sera souvent évoqué, et nous estimons qu'il est ici justifié. Avec le vin désormais disponible au prix Primeur, la question est de savoir combien de temps il restera à ce niveau. Pour nous, c'est un ajout indispensable à toute collection pour cette campagne, et nous le recommandons vivement.

Nous proposons des caisses bois d'origine (OWC) de 3x75cl et 6x75cl sur le site, ainsi que des magnums en caisse bois de 1x150cl. Il y a généralement des frais de mise en bouteille importants pour les grands formats, mais nous avons réussi à les supprimer pour ceux-ci. Un tableau comparatif des prix est inclus ci-dessous.

“Pauillac regorge de grands vins en 2025. Il y a peut-être moins de surprises qu'à Margaux, car la plupart des grands vins sont à la hauteur de leur réputation, y compris tous les noms célèbres. Lafite-Rothschild et Pontet-Canet sont particulièrement impressionnants.”

- Antonio Galloni, Vinous

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Situé juste à côté du prestigieux Château Mouton Rothschild, Pontet-Canet a acquis la réputation d'être l'un des achats les plus judicieux de Bordeaux, offrant régulièrement des vins de qualité Second ou même Premier Cru à un prix remarquablement accessible. Officiellement Cinquième Cru Classé, il surpasse régulièrement son classement. Reconnu pour sa vision audacieuse, ce domaine emblématique de Pauillac est également un pionnier en matière de durabilité, devenant le premier grand château bordelais à adopter pleinement les pratiques biodynamiques. Certifié par Biodyvin en 2010 et Demeter en 2014, Pontet-Canet illustre un engagement envers une viticulture harmonieuse et axée sur le terroir, établissant une nouvelle référence pour la région.

2025 s'annonce comme un millésime fantastique à Bordeaux, et dans son rapport publié hier, Antonio Galloni a décrit les meilleurs vins comme “tout simplement exaltants.” Avec les notes élevées de Galloni, Falstaff et James Suckling publiées jusqu'à présent, il ne fait aucun doute que le vin est fantastique.

Le Pontet-Canet 2025 est un Pauillac d'une précision et d'un raffinement magnifiques, alliant la pureté du fruit à des tanins polis et soyeux qui offrent une sensation en bouche séduisante et caressante. Moyennement corsé mais structuré, il superpose la cerise noire, la violette et des épices subtiles avec une touche minérale. Il se dégage ici un véritable sentiment d'harmonie et de finesse, avec une fraîcheur qui rehausse le vin et une finale longue et élégante laissant présager un excellent potentiel de garde.

Maintenant... passons au prix, qui sera un grand sujet de conversation cette année...

Pontet a choisi de maintenir ses prix globalement en ligne avec ceux de l'année dernière, sortant à 72 €* HT par bouteille. Selon les premières notes d'Antonio Galloni et de James Suckling, le 2025 se situe parmi les millésimes les mieux notés du domaine, égalant des années très estimées comme 2022, tout en arrivant sur le marché à un prix plus attractif.

Nous avons des bouteilles à l'unité et des caisses de 3x75cl et 6x75cl disponibles sur le site. Si vous recherchez des grands formats, envoyez-nous un e-mail et nous pourrons en faire la demande pour vous.

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Château Pontet-Canet 2025

 

72 €* HT par bouteille

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98-100 Points | Wine Advocate, William Kelley
Assemblage de 56 % de cabernet sauvignon, 39 % de merlot, 4 % de cabernet franc et 1 % de petit verdot affichant 13,3 % d'alcool, le Pontet-Canet 2025 est l'un des plus grands vins produits par ce domaine. S'échappant du verre avec des arômes de cassis doux, de baies sauvages et de prunes mêlés à des notes de violette et de braises ardentes, il est corsé, ample et velouté, avec un degré de poli structurel et de sensualité rare dans le Médoc, des acides mûrs et une finale longue et pénétrante. Au cours des dernières années, le directeur technique Mathieu Bessonnet et son équipe ont revitalisé les vignobles de Pontet-Canet grâce à un travail du sol opportun et des traitements phytosanitaires précis ; et depuis 2023, l'utilisation minutieuse de "pieds de cuve" au chai, ainsi que l'assemblage précoce, des choix de barriques plus raffinés et des températures plus fraîches dans le chai—plus des pratiques de mise en bouteille plus précises—ont concouru à porter ce domaine vers de nouveaux sommets de qualité et de régularité. En 2025, l'équipe a formé des "ponts" plus bas que d'habitude (où les canopées des vignes adjacentes sont tressées ensemble en arche) pour conserver un feuillage plus dense afin de protéger la zone de fructification du soleil, et ils ont attendu pour vendanger tardivement à la recherche d'une pleine maturité du cabernet sauvignon, terminant le 23 septembre. Le résultat est l'un des vins du millésime.

98-100 Points | Fine Wine Library

Super raffiné. Nez minéral avec une pointe de graphite, de menthol, de rose, de mûre, de cèdre et d'épices boisées. Soupçon de cassis. Tanins fins et robustes, bien intégrés. Tanins poudrés. Fruit pas trop dominant. Pur, velouté avec une superbe texture. Harmonieux et tout est à sa place. Avec l'âge en bouteille et un peu de développement supplémentaire, cela pourrait être un vin parfait. Dégusté en Primeur en avril 2026.

97-99 Points | James Suckling

Un vin précis et magnifique avec une intégration totale du fruit et des tanins polis qui offrent une sensation en bouche caressante et séduisante. Il est moyennement corsé avec un fruit charmant, une nature douce et une souplesse et une splendeur globales. Pourtant structuré.

98 Points | Falstaff, Peter Moser

Grenat rubis sombre et profond, noyau opaque, reflets violets, délicat éclaircissement sur les bords. Notes délicates de violettes confites, de cerises noires, un peu de nougat, soupçon invitant de bois précieux, bouquet aux multiples facettes. Juteux, élégant, cerises mûres, douceur d'extrait fine, tanins mûrs et soyeux, fraîchement structuré, minéral, confit de mûres en finale, style riche en finesse et harmonieux.

96-98+ Points | Vinous - Antonio Galloni

Le Pontet-Canet 2025 est un vin d'une classe exquise. Soyeux, aromatique et vibrant, le 2025 est tout en finesse. Fruits rouges/violacés écrasés, lavande, pétale de rose et une légère pointe d'épice sont merveilleusement tricotés ensemble. Pontet-Canet est l'un des vins les plus raffinés et les plus sublimement beaux de l'année. Cela pourrait s'avérer encore meilleur que ce que ma note suggère. Dégusté deux fois.

96 Points | Jane Anson

Couleur prune vive et intense, tanins en avant de bouche, une tonne d'énergie, bien que réservé à ce stade précoce. Attendez-vous à du graphite et du crayon, un bel élan et un caractère floral de cabernet sauvignon ; des rendements faibles comme dans une grande partie de Pauillac et de petites baies garantissant des tanins abondants. Équilibre entre des saveurs fraîches et juteuses et une architecture concentrée et sombre, énorme potentiel de garde avec des nuances de cendre froide et de fumée de tir. Bien qu'il y ait eu de la pluie fin juin et en juillet, ce fut tout de même un millésime sec, et le travail à la vigne, notamment le tressage des vignes pour l'ombre et l'application de camomille comme écran solaire, leur a permis de mieux s'en sortir qu'en 2022 dans l'ensemble. Vendanges du 2 au 23 septembre, levures indigènes spécifiques au millésime, 40 % de chêne neuf, 35 % d'amphores en terre cuite, 15 % de barriques d'un an. Macération prolongée, faible SO2 avec zéro ajout jusqu'après la fermentation.

*Les prix sont exacts à la date de publication du blog et peuvent être sujets à modification.

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Notes et rapport de millésime par Benjamin Vuorinen, Directeur des Achats à la Fine Wine Library. Basé sur des dégustations de plus de 200 vins et des visites dans plus de 50 châteaux, avril 2026.

 

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Le verdict, d'emblée

Nous n'avons pas l'habitude de noter les vins — nous préférons laisser cela aux critiques et rester impartiaux. Mais 2025 nous a poussés à le faire. Beaucoup des vins que nous avons dégustés ont été notés 98-100 points. Cela vous dit tout sur la qualité exceptionnelle de ce millésime.

Dans l'ensemble, 2025 est un millésime homogène d'une grande qualité globale. Les rouges, les blancs et les Sauternes s'en sortent tous très bien. Les meilleurs vins présentaient des tannins fins et intégrés — souvent crayeux, tapissant la bouche d'une manière magnifique. Tous les vins n'étaient pas ainsi ; certains présentaient des tannins plus durs et plus d'aspérités, ce qui nous a moins convaincus. Mais la proportion de vins ayant atteint le plus haut niveau est extraordinaire.

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Le millésime en bref

Après avoir dégusté plus de 200 vins et visité plus de 50 châteaux, nous avons acquis une solide compréhension du millésime. Les conditions météorologiques uniques ont façonné des vins tout aussi distinctifs qui, selon nous, sont phénoménaux. Nous laissons habituellement la notation aux critiques de vin pour rester impartiaux, mais nous avons attribué 98-100 points à de nombreux vins — plus de détails sur nos recommandations ci-dessous.

En résumé, l'été a été chaud et les attentes pointaient initialement vers un style similaire à 2022. Cependant, une amplitude thermique plus large en 2025 — signifiant des nuits plus fraîches après des journées chaudes — a aidé à conserver la fraîcheur. Une petite quantité de pluie à la fin du mois d'août, après deux mois de sécheresse, a apporté de l'équilibre aux vins, avec de petites baies contribuant à la structure et à la concentration. Contrairement à la plupart des années, le mois de septembre s'est ensuite considérablement rafraîchi, empêchant une maturité excessive et préservant l'énergie (et un degré alcoolique plus bas).

Le résultat est un millésime doté d'une structure et d'une concentration impressionnantes, porté par la fraîcheur et marqué par une réelle complexité aromatique, fruit d'une saison de croissance longue et lente. Aucun des vins n'a montré de boisé excessif — ils l'ont absorbé en conservant un excellent équilibre. Chaque vigneron avec qui nous avons échangé a cité un pH bas, synonyme d'une belle fraîcheur.

Les meilleurs vins présentaient des tannins fins et intégrés, souvent crayeux et tapissant la bouche d'une manière magnifique. Tous les vins n'étaient pas ainsi ; certains présentaient des tannins plus durs créant plus d'aspérités qui nous ont un peu déçus.

Le Cabernet Franc s'est incroyablement bien comporté en 2025, que ce soit sur la Rive Droite ou la Rive Gauche. Des châteaux qui en utilisent habituellement 2 à 3 % dans leur assemblage ont augmenté cette proportion à environ 8 %, tant la qualité était au rendez-vous. C'est un cépage délicat, donc toutes les années ne sont pas fantastiques pour le Franc.

Dans l'ensemble, nous dirions que c'est un millésime homogène d'une grande qualité globale. Les rouges, les blancs et les Sauternes s'en sortent tous très bien. Nous avons adoré les vins et nous prenons le risque de publier les notes que nous estimons méritées. Beaucoup d'entre eux étaient, pour nous, proches de la perfection, montrant à quel point le millésime 2025 est réussi. L'avis des critiques sera publié en temps voulu.

 

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Première sortie : Pontet-Canet 2025

Pontet-Canet 2025 sera la première sortie, prévue le mercredi 29 avril. Pour le millésime 2019, ils étaient sortis avec un prix attractif et bas qui avait aidé à établir la norme et l'élan du millésime. En 2024, leur prix n'était pas le plus fantastique pour la qualité.

Nous sommes toujours optimistes, nous espérons donc que le prix sera juste en 2025 et donnera le ton pour une campagne solide. Pour nous, le vin était fantastique — l'un des nombreux points forts de Pauillac — et nous l'avons noté 98-100 points. Tout était à sa place avec un potentiel fantastique (voir notre note complète dans la section Rive Gauche ci-dessous).

Nous soupçonnons que la sortie se fera sans les notes des critiques, car ceux-ci seront encore en train de finaliser leurs commentaires après de longues semaines de dégustation. Nous l'ajouterons à notre propre collection indépendamment des notes de la critique.

 

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Rive Droite

Notre première journée de dégustation sur la Rive Droite a prouvé la qualité des vins. Tout ce qui a poussé sur le calcaire, comme les Saint-Émilion, était fantastique. Comme le calcaire retient mieux l'eau, cela a vraiment aidé pendant les mois de sécheresse, permettant aux producteurs d'élaborer des vins exceptionnels.

 

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Ausone 2025

98-100 Points

Le vigneron Édouard Vauthier l'a qualifié de millésime « classique + », et il nous est difficile de ne pas être d'accord. Les vendanges ont été parmi les plus précoces jamais vues à Ausone. Ils n'ont pas produit de second vin en 2025 car tout a été intégré au Grand Vin, ce qui montre à quel point il était bon. Immensément complexe, fruits rouges et noirs, soupçon de framboise en finale, cassis, floral, épicé, 100 % de chêne neuf qui ne se sent pas, le tout parfaitement équilibré. Si frais avec des tannins super fins. 65 % de Cabernet Franc.

Les autres vins du portefeuille d'Ausone étaient également fantastiques. Haut-Simard, qui provient habituellement de 20 ha, a été affiné pour ne conserver que les 4 meilleurs hectares, la qualité de cette cuvée s'est donc considérablement améliorée.

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Cheval Blanc 2025

98-100 Points

Comme Ausone, ils n'ont pas produit de second vin car la qualité était telle que tout a été intégré au Grand Vin. Un nez complexe, tellement de concentration mais d'une manière polie, aérien, soyeux, sexy, chargé de minéralité et de réglisse, fruits rouges et noirs, longue finale. Une structure fantastique pour lier le tout. Wow, quel vin.

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Figeac 2025

98-100 Points

Nous avons toujours aimé Figeac et le 2025 est vivement recommandé. Un pH bas de 3,64 et un alcool de 13 % ont créé un vin très sensuel, floral, épicé, parfaitement équilibré avec le fruit et un boisé toasté. Une tension fantastique et une note de poivre blanc qui est la signature du millésime 2025. Il a un potentiel immense. Boisé, minéralité et épices sont magnifiquement entrelacés.

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Troplong Mondot 2025

97-99 Points

Puissance contenue, grande énergie et un élan tel que le vin semblait vouloir exploser. Pureté incroyable, corps plutôt puissant pour la Rive Droite, ce qui provient de son terroir. Structure incroyable, tannins fins, arômes de rose, 40 % de chêne neuf. Texture soyeuse mais grande longueur.

Le second vin, Mondot, s'est également incroyablement bien présenté. Il sera prêt plus tôt et était pour nous l'un des meilleurs seconds vins de la Rive Droite.

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Canon 2025

97-99 Points

Plutôt puissant. Grande structure et potentiel pour Canon, qui était composé à 74 % de Merlot en 2025. Grande concentration avec la « fraîcheur de 2016 ». Belle matière, fruits plutôt noirs, minéralité, boisé et épices. Finale ronde et longue en texture. « Sérénité » était le mot de l'équipe technique pour 2025, et nous sommes d'accord.

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La Conseillante 2025 

98-100 Points

Difficile de choisir le vin du millésime sur la Rive Droite, mais pour nous, Conseillante ou VCC ont pris une légère avance dans ce qui a été une présentation fantastique. Nez magnifique, arômes floraux de violette, boisé délicat, épices, un soupçon de graphite inattendu. Super aromatique, poivre blanc. Incroyablement soyeux avec une note de framboise fraîchement cueillie en finale. Bien équilibré, longue finale et tannins super fins.

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Vieux Chateau Certan 2025

98-100 Points

Nous avons la chance de pouvoir déguster certains des meilleurs vins du monde dans la même journée, et VCC était d'un niveau supérieur, l'un de nos favoris. Alexandre Thienpont estime que le 2025 est un assemblage 50/50 des caractéristiques de 2020 et 2022 — deux vins fantastiques. L'âge des vignes pour VCC est généralement de plus de 25 ans, mais ils ont ajouté quelques jeunes vignes cette année car la qualité s'est avérée suffisante. Puissance incroyable, concentration, mais encore une fois équilibrée par la fraîcheur. Floral, poivré, fruits noirs et acidité juteuse.

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Beausejour (Duffau-Lagarrosse) 2025

95-97 Points

Un style très différent des expressions ci-dessus, Beauséjour est tout en élégance — plus de fruits rouges que noirs, avec des arômes floraux de rose et de pivoine. Corps plus élégant avec une accroche crayeuse et une finale longue et raffinée. Fantastique de voir à quel point les vins sont purs. Éclatant avec une belle énergie et du relief. Finale saline.

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Rive Gauche

Il a été difficile de choisir quelle région de la Rive Gauche s'en est le mieux sortie, car toutes ont été très bien notées. Pauillac et Margaux ont été les plus régulières avec des vins de haut niveau, tandis que Saint-Julien, Saint-Estèphe et Pessac dépendaient davantage du choix des producteurs.

 

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Saint-Estephe

Montrose 2025

98-100 Points

Nous l'avons dit l'année dernière et nous le redirons en 2025 : s'il y a un vin à acheter lors de la campagne, assurez-vous que ce soit Montrose. Wow, quel vin. Pureté incroyable, très précis et pas excessivement massif. Grande structure, longueur et équilibre. Un nez enivrant d'épices et d'arômes floraux. En bouche, tout était là — fruit, épices, floral, cèdre en milieu de bouche, et une longue finale saline, marque de fabrique de Montrose dans les très grands millésimes. Pour nous, c'était un vin parfait, et nous le noterions comme tel. Montrose lui-même l'a comparé au fantastique 2016, qui était un millésime noté 3x 100 points.

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Cos d'Estournel 2025

97-99 Points

L'exotisme classique de Cos au nez, beaucoup d'épices et de cerise noire. Notes florales délicates avec une finale saline. Structure sérieuse avec des tannins super fins. Opulent mais sans excès. Un peu serré pour le moment, mais tellement de potentiel de développement. Hâte de le déguster en bouteille.

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Pauillac

Mouton Rothschild 2025

98-100 Points

Après un 2024 un peu plus léger, Mouton 2025 redevient hédoniste avec une grande structure et beaucoup de corps. Nez classique de mûre, damas, cassis, cèdre, floral et graphite. Beaucoup de tension avec une petite note de feuille de tabac et une finale minérale.

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Lafite Rothschild 2025

97-99 Points

Lafite peut être difficile à déguster en Primeur, mais il se présentait bien ce jour-là. Mûre et baies sauvages entremêlées d'une finale réglissée. Tannins fins et crayeux qui tapissent magnifiquement la bouche avec une texture soyeuse, des tannins super fins et un peu de bois de cèdre. Tout est en place pour vieillir magnifiquement. Belle énergie, éthéré mais affirmé et un vin globalement assez sexy avec une longue finale.

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Latour 2025

98-100 Points

En gardant à l'esprit que nous avons dégusté Latour après Mouton, Lafite et les Pichon, la meilleure façon de décrire Latour est qu'il a poussé le curseur sur chaque aspect du vin, mais de manière équilibrée. Plus de corps et de puissance, plus de structure, plus de pureté, plus de complexité. Profond et aromatique, floral avec une très, très longue finale. La seule triste nouvelle est qu'il faudra attendre environ dix ans pour sa sortie, Latour ayant quitté le système des Primeurs. Serait-ce une réincarnation de 2016 ?

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Pontet-Canet 2025

98-100 Points

Super raffiné. Nez minéral avec un soupçon de graphite, menthol, rose, mûre, cèdre et épices boisées. Soupçon de cassis. Tannins fins et robustes, bien intégrés. Tannins poudrés. Le fruit n'est pas trop dominant. Pur, velouté avec une superbe texture. Harmonieux et tout est à sa place. Avec le temps en bouteille et un peu de développement supplémentaire, cela pourrait être un vin parfait.

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Pichon Baron 2025

97-99 Points

Quand vous allez déguster chez Pichon Baron cette année, ils sont si confiants dans le 2025 qu'ils vous laissent déguster les 2023, 2022 et 2020 au préalable. Le 2025 est tout de même arrivé en tête. Exceptionnel. Structure et puissance incroyables, contenues et équilibrées. Tannins crayeux qui tapissent la bouche avec une finale longue et structurée qui vous fait dire « wow ». On a adoré.

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Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2025

97-99 Points

Nous avons toujours aimé ce vin, et en 2025, il affiche son corps sexy et velouté caractéristique avec une bonne concentration et des tannins soyeux. Mûre, bon usage du bois et des épices boisées, et tellement de potentiel ici. A besoin de temps pour briller. Un vin qui invite vraiment à la réflexion.

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Grand Puy Lacoste 2025

96-98 Points

Une grande révélation cette année. Joliment mûr, mûre, classique, soupçon de graphite. Texture soyeuse, tannins fins et bonne structure. Très savoureux. Un peu comme Boucle d'or — ni trop, ni trop peu. Élégant et raffiné avec une finale minérale saline. Le nouveau chai qu'ils ont construit aide certainement à tirer la qualité vers le haut. Toujours un bon rapport qualité-prix.

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Margaux

Chateau Margaux 2025

98-100 Points

Le clou du spectacle à Margaux cette année. Ils ont été parmi les derniers à vendanger, optant pour la maturité, mais ils n'ont utilisé que 37 % de la récolte, ce qui signifie une sélection stricte. Seul le meilleur du meilleur a été retenu pour le vin, et cela se voit. Vin du millésime à Margaux sans aucun doute. 84 % de Cabernet Sauvignon avec un nez profond et invitant, légèrement enivrant. Mûr mais contenu, plus de fruits rouges et de floral — à la fois rose et violette. Tannins super fins et longue finale. Parfumé dans l'ensemble. Élégant mais texturé.

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Rauzan-Segla 2025

97-99 Points

Contrairement à d'autres domaines qui vous servent un échantillon présélectionné, Rauzan-Ségla vous laisse choisir la barrique que vous souhaitez déguster, en soulignant qu'ils n'ont rien à cacher. L'assemblage final est composé de 60 % de chêne neuf et 40 % d'ancien. Magnifiquement concentré avec des arômes de fleurs écrasées et de pierres concassées. Soyeux mais avec beaucoup de concentration et une finale saline et réglissée. Cela pourrait être l'un des meilleurs Rauzan-Ségla que nous ayons jamais goûtés. Énergie et élan incroyables. Il va vieillir pendant des décennies. Les notes florales penchent plus vers la violette que vers la rose ce millésime. Provient également de la Terrasse 4.

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Palmer 2025

97-99 Points

Le plus puissant des vins de Margaux provenant de la Terrasse 4. Musclé avec des tannins fins, fidèle au style Palmer. Beaucoup de panache et de complexité. Tannins crayeux qui tapissent la bouche, texture et longueur magnifiques. On a adoré. Hautement recommandé.

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Brane-Cantenac 2025

96-98 Points

Provient de la Terrasse 4, comme Palmer et Rauzan-Ségla, ce qui donne un style de vin plus puissant. Des trois, Brane-Cantenac est le plus raffiné. Un nez presque pauillacais. Joliment mûr, cassis, floral avec des tannins et un toucher de bouche super soyeux. Généralement abordable, donc un excellent rapport qualité-prix pour la qualité. Un peu l'outsider de ce millésime.

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Giscours 2025

96-98 Points

De tous les vins de Margaux, réputés pour leur style aromatique, Giscours a remporté la palme du plus aromatique de la journée. Il sautait littéralement du verre. Vraiment enivrant, on avait envie d'y revenir sans cesse. Floral avec de la pivoine, tannins fins, assez savoureux en bouche avec une longue finale saline. Structure sérieuse.

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Ce qu'en pensent les critiques

Nos notes et commentaires sont publiés dès maintenant. Les notes complètes des critiques de Wine Advocate, Wine Spectator, Jancis Robinson et Decanter suivront au fur et à mesure de la campagne. Nous mettrons cette page à jour dès que les notes seront publiées.

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En septembre 2012, Frédéric Engerer — alors président du Château Latour — a annoncé que le domaine ne participerait plus au système des En Primeur de Bordeaux. C'était, à l'époque, la rupture la plus significative avec les conventions bordelaises de mémoire d'homme.

Aucun autre Premier Cru ne l'avait fait. Aucun domaine de rang comparable ne l'avait fait. Et pourtant Latour, l'une des cinq propriétés les plus importantes au monde, s'est détourné du système qui définissait la vente de Bordeaux depuis près d'un siècle.

Plus de dix ans plus tard, il est utile de comprendre exactement pourquoi ils l'ont fait, ce que cette décision a changé et pourquoi — pour les collectionneurs sérieux — elle a sans doute renforcé la position de Latour plutôt que de l'affaiblir.

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Ce qu'est réellement l'En Primeur

En Primeur est le système par lequel les châteaux bordelais mettent en vente leurs vins environ dix-huit mois après la récolte, avant qu'ils ne soient mis en bouteille. Les acheteurs paient au moment de la sortie et attendent, parfois plusieurs années, que le vin arrive. Des négociants comme Fine Wine Library achètent des allocations via La Place de Bordeaux et les transmettent aux collectionneurs.

L'attrait pour les châteaux a historiquement été clair : une trésorerie garantie tôt dans la vie du vin, une large exposition sur le marché et un moyen de distribuer le vin à travers un réseau mondial de négociants avant même qu'une seule bouteille ne soit remplie.

L'attrait pour les collectionneurs a également été réel : l'accès aux plus grands vins aux prix les plus précoces, le plus large choix de formats et la sécurité d'une allocation garantie.

Mais le système comporte une tension intrinsèque. Le vin vendu est un échantillon de fût — une estimation éclairée de ce que le vin fini deviendra éventuellement. Les critiques dégustent au printemps suivant la récolte et attribuent des notes. Ces notes déterminent les prix. Et les prix sont fixés avant que le vin ne soit achevé.

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Pourquoi Latour s'est retiré

Le raisonnement énoncé par Engerer était simple et, avec le recul, difficile à contester. Les vins de Latour ont besoin de temps. Du vrai temps — pas les deux ou trois ans entre la sortie et la livraison, mais dix, quinze, vingt ans ou plus avant que le Grand Vin ne commence à révéler tout son caractère.

Vendre un vin qui nécessite deux décennies en bouteille à un prix fixé par un échantillon de fût de dix-huit mois crée une distorsion inhérente. Le vin évalué n'est pas le vin que le collectionneur boira finalement. Et le prix payé reflète la projection du critique sur ce que ce vin pourrait devenir, plutôt que la certitude de ce qu'il est.

Du point de vue de Latour, cela créait un problème. Leur vin — celui qu'ils avaient passé des générations à perfectionner, à investir et à protéger — était évalué sur la base d'informations incomplètes. Et une fois mis sur le marché, le domaine n'avait plus aucun contrôle sur la provenance, le stockage ou la manière dont le vin parvenait à son propriétaire final.

La solution fut radicale : retenir entièrement le vin. Ne le sortir que lorsqu'il est prêt à être bu — ou du moins lorsqu'il approche d'un point où il peut être évalué de manière significative en bouteille — et le vendre directement sur le marché à ce moment-là.

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Ce qui a changé après 2012

Les conséquences pratiques furent importantes. Les vins de Latour — à partir du millésime 2012 — ont disparu de la campagne annuelle des En Primeur. Les négociants qui recevaient historiquement des allocations se sont retrouvés sans ligne Latour à proposer.

La première sortie post-système a eu lieu en 2018, lorsque Latour a commercialisé le millésime 2006. Son prix était considérablement plus élevé que s'il avait été vendu en primeur en 2008 — mais il s'accompagnait de quelque chose que les échantillons de fût ne peuvent offrir : la certitude. Le vin était en bouteille, évalué dans son état final, et disponible avec une provenance impeccable directement du château.

Les sorties ultérieures ont suivi la même logique : les vins sont commercialisés lorsque Latour les juge prêts, généralement dix à quinze ans après la récolte. Les millésimes 2012, 2013 et 2014 ont été sortis ensemble en 2021. Le 2015 a suivi. Plus récemment, le 2016 — largement considéré comme l'un des plus grands Latour jamais produits — a été mis en vente en 2025, près d'une décennie après la récolte.

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L'effet sur le prix et la collectionnabilité

La décision n'a pas nui à Latour commercialement. Au contraire, c'est plutôt l'inverse.

En contrôlant le moment de la mise en marché, le domaine a redéfini la perception de Latour par le marché. Plutôt que d'être l'un des cinq Premiers Crus en quête d'attention pendant la fenêtre des En Primeur au printemps, Latour arrive désormais selon ses propres conditions — annoncé, évalué et disponible d'une manière qui génère son propre moment d'attention sur le marché.

Les prix du marché secondaire pour Latour sont restés solides. La combinaison d'une offre limitée, d'une provenance impeccable (le domaine peut retracer toute la chaîne de possession pour chaque bouteille) et du prestige d'un château qui opère entièrement en dehors des règles conventionnelles de Bordeaux a, au contraire, accru le mystique du vin.

Pour les collectionneurs, les principales implications sont les suivantes. Latour n'est plus disponible aux prix de sortie dix-huit mois après la récolte. Il arrive plus tard, au prix que le marché peut supporter à ce moment-là, sans remise pour accès anticipé. Mais ce que vous recevez en échange est un vin en bouteille, avec une documentation complète sur sa provenance, à l'approche ou au sein d'une fenêtre de dégustation validée par le domaine lui-même.

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Ce que cela signifie si vous voulez acheter du Latour

Acheter du Latour aujourd'hui signifie acheter des millésimes anciens déjà commercialisés plutôt que des futures. Fine Wine Library maintient un accès à Latour sur une gamme de millésimes — y compris les sorties récentes de l'ère Pinault — tous conservés sous douane, hors taxes, avec une provenance complète.

Pour les collectionneurs bâtissant une position sérieuse en Pauillac, les sorties post-En Primeur de Latour représentent une proposition différente de celle de ses pairs. Pas de prix d'entrée précoce, mais pas d'incertitude liée aux échantillons de fût non plus. Vous savez ce que vous achetez. Vous savez d'où il vient. Et vous savez qu'il provient de l'un des chais les plus précisément gérés de Bordeaux.

Le fait que ce compromis convienne à votre stratégie de collection dépend de votre horizon temporel et de l'importance que vous accordez à la certitude d'une bouteille sortie du château et entièrement documentée par rapport à l'accès anticipé qu'offrent les En Primeur.

Pour la plupart des collectionneurs sérieux, la réponse est claire. Le marché secondaire de Latour vous dit tout.

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Comprendre les En Primeur → Le guide complet des En Primeur de Bordeaux

Meilleurs Millésimes → Les meilleurs millésimes du Château Latour à acheter

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