octobre 17, 2024
Canon 2020 - 3x notes parfaites de 100 points
C'est l'un de ces vins qui m'enthousiasme tellement que je dois le partager personnellement avec vous sans tarder. C'est un millésime que j'ai dégusté En Primeur il y a quelques années et qui m'a vraiment impressionné à l'époque. Pour ceux qui n'ont pas réussi à obtenir une allocation pendant les En Primeur, c'est une opportunité fantastique.
C'est le seul millésime de Canon que le Wine Advocate ait jamais gratifié de la très convoitée note de 100 points, surpassant le 2009 de 3 points entiers.
"Ces dernières années, ce géant endormi s'est bel et bien réveillé, et le millésime 2020 représente le plus beau Canon produit depuis le début des années 1960" William Kelley, Wine Advocate
“Le Canon 2020 est un vin d'une pureté et d'une nuance époustouflantes. Il n'a été rien de moins que palpitant lors des trois occasions où je l'ai dégusté jusqu'à présent.” - Antonio Galloni, Vinous
Le Château Canon est l'une des étiquettes les plus appréciées de Bordeaux et connaît une trajectoire ascendante ces dernières années. Pour le millésime 2020, il est indéniable que l'ensemble des vins était excellent. Dans le millésime Bordeaux 2020, sept vins ont reçu la note parfaite du Wine Advocate et parmi eux, Canon est le plus abordable à €145 HT par bouteille - voir tableau.
Il est soutenu par non pas une, mais deux notes parfaites d'Antonio Galloni et de Jane Anson, confirmant qu'il s'agit de l'un des meilleurs millésimes de ce château classique de Saint-Émilion.
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Château Canon 2020
100 Points | Wine Advocate, William Kelley
Le brillant Canon 2020 semble destiné à surpasser les millésimes 2019 et 2016 comme le plus beau vin de ce domaine depuis l'après-guerre, bien que, comme beaucoup des meilleurs 2020, il exigera plus de patience que son homologue 2019. Se révélant dans le verre avec des arômes de cerises et de framboises mêlés à des notes d'épices exotiques et d'iris, il est de corps moyen à plein, profond et concentré, avec des acides vibrants et des tanins magnifiquement polis et crayeux. Pur et précis, il se termine par une longue finale alléchante. Ce vin magnifiquement construit communique l'essence de ce superbe terroir calcaire, et il vaudra la peine de faire un effort spécial pour le dénicher et le faire vieillir.
100 Points | Jane Anson Inside Bordeaux
Un vin époustouflant, à partager entre amis, d'une qualité insensée. La structure et la prise tannique parviennent à être à la fois à peine présentes et étroitement contrôlantes, donnant forme et espace aux fruits de framboise, de myrtille et de grenade qui envahissent le palais, suivis par une salinité de coquille d'huître, une sensation de pierre ponce et des notes électriques de zeste de mandarine et de citronnelle. Terminé par une jutosité pure et sans fioritures. 50% de fûts neufs, 3.53ph. Vendanges du 4 septembre au 23 septembre. 50% de chêne neuf, rendement de 40hl/ha. Thomas Duclos consultant, Nicolas Audebert directeur.
100 Points | Vinous - Antonio Galloni
Le Canon 2020 est un vin d'une pureté et d'une nuance époustouflantes. Il n'a été rien de moins que palpitant lors des trois occasions où je l'ai dégusté jusqu'à présent. Intensément salin et crayeux, le 2020 possède une finesse et une nuance envoûtantes. Les fruits rouges, les roches concassées, le poivre blanc, les pétales de rose et la menthe s'animent tous dans le verre, soutenus par des notes salines nettes qui prolongent le milieu de bouche jusqu'à la finale. Il n'y a tout simplement rien de tel qu'un grand Canon. Et le 2020 est incontestablement un grand Canon.