Clos de TartBourgogne, France
L'un des grands monopoles historiques de Bourgogne
Clos de Tart est l'un des domaines les plus historiquement significatifs et les plus fascinants de toute la Bourgogne, produisant un vin unique issu d'un seul vignoble Grand Cru qu'il possède dans sa totalité : le Clos de Tart de 7,53 hectares, le seul Grand Cru en monopole de Morey-Saint-Denis et l'un des rares véritables monopoles Grand Cru de toute la Côte de Nuits. L'histoire du vignoble remonte au XIIe siècle, lorsqu'il était cultivé par les religieuses cisterciennes de l'Abbaye de Notre-Dame de Tart, ce qui lui confère l'un des registres de production viticole les plus longs et les plus continus de tout site en Bourgogne.
Le domaine a été acquis en 2017 par Artemis Domaines de François Pinault, dont le portefeuille comprend également le Château Latour et plusieurs autres propriétés viticoles de premier plan en Bourgogne. Sous cette propriété, grâce à des investissements significatifs tant dans le vignoble que dans la cave, Clos de Tart produit des vins d'une précision, d'une profondeur et d'une définition croissantes qui représentent tout le potentiel de ce site remarquable.
Le domaine en un coup d'œil
Clos de Tart est basé à Morey-Saint-Denis, dans la Côte de Nuits, en Bourgogne. Le domaine appartient à Artemis Domaines et couvre la totalité des 7,53 hectares du Grand Cru Clos de Tart, produisant un seul vin rouge Grand Cru à partir de Pinot Noir. Une petite quantité de second vin est également produite sous le nom de La Forge de Tart.
Histoire du domaine
Les origines du Clos de Tart remontent à une donation de terres aux religieuses cisterciennes de Notre-Dame de Tart en 1141, établissant l'un des plus anciens domaines viticoles continuellement documentés en Bourgogne. La tradition cistercienne de tenue de registres méticuleuse et de gestion minutieuse du vignoble a posé les bases d'un site dont la qualité a été reconnue à travers de nombreux siècles de production.
Le vignoble est passé entre plusieurs mains après la Révolution française, lorsque les propriétés monastiques ont été saisies et vendues, et a finalement été acquis par la famille Mommessin, qui l'a détenu pendant près d'un siècle avant la vente à Artemis Domaines en 2017. Durant les années Mommessin, le domaine a produit des vins d'une qualité réelle et d'un grand intérêt pour les collectionneurs, bien que le consensus critique ait été que le vignoble était capable de plus que ce qu'il livrait de manière constante.
L'acquisition par Pinault, avec l'investissement et l'expertise viticole d'Artemis Domaines appliqués à un site au pedigree historique tout à fait extraordinaire, a produit un changement qualitatif clair et constant à travers les millésimes produits depuis 2017. Les vins sont désormais considérés comme parmi les plus belles expressions de Morey-Saint-Denis et attirent l'attention des collectionneurs sérieux que l'histoire et le terroir du vignoble ont toujours mérités.
Pourquoi Clos de Tart est différent
La propriété complète en monopole d'un vignoble Grand Cru est l'une des circonstances les plus rares en Bourgogne, et le monopole de Clos de Tart porte en lui une résonance historique qu'aucun autre domaine de Bourgogne ne peut égaler. Seule une poignée de vignobles Grand Cru sont exploités dans leur intégralité par un seul producteur : La Romanée, La Romanée-Conti et La Tâche à Vosne-Romanée, Musigny Blanc au Domaine Comte Georges de Vogüé, et Clos de Tart à Morey-Saint-Denis comptent parmi les plus importants. Dans chaque cas, la structure en monopole signifie qu'un seul domaine produit le vin et que les collectionneurs ne peuvent se le procurer qu'à une seule source.
La dimension historique ajoute une couche supplémentaire de signification. Un vignoble qui produit du vin en continu depuis le XIIe siècle porte une profondeur de preuves accumulées sur son terroir qu'aucun site plus jeune ne peut posséder. Les religieuses cisterciennes qui cultivaient le Clos de Tart ont sélectionné et maintenu cette parcelle de terre spécifique au fil des siècles parce qu'elles reconnaissaient sa qualité exceptionnelle. Le vigneron moderne travaillant aujourd'hui dans le vignoble s'appuie sur près de neuf cents ans d'observation continue.
Sous la propriété d'Artemis Domaines, le domaine a également bénéficié des relations et des standards d'un groupe qui gère le Château Latour, donnant à Clos de Tart accès à un niveau d'intelligence et de ressources viticoles qui n'avaient pas été appliqués auparavant à ce site remarquable.
Domaine viticole
Le Grand Cru Clos de Tart est le seul vignoble du domaine, couvrant 7,53 hectares sur le versant médian du coteau de Morey-Saint-Denis. Le vignoble est divisé en une série de parcelles de composition de sol et d'âge de vigne variables, donnant à l'équipe de vinification l'opportunité de vinifier les parcelles individuellement et d'assembler le grand vin à partir des meilleures sélections, le reste allant dans le second vin, La Forge de Tart.
Les sols au sein du Clos sont principalement composés de calcaire et de marne, produisant des vins d'une véritable profondeur minérale, d'une précision structurelle et d'un potentiel de garde. L'exposition est orientée à l'est, offrant une excellente exposition au soleil du matin et favorisant une maturation lente et régulière tout en préservant l'acidité naturelle et la fraîcheur aromatique. Les vieilles vignes, qui constituent une proportion significative du vignoble planté, contribuent à une complexité et une concentration supplémentaires des vins.
Philosophie de vinification
Sous Artemis Domaines, la vinification au Clos de Tart a évolué vers une plus grande précision et une expression naturelle. La gestion du vignoble est de plus en plus biologique, les rendements sont soigneusement contrôlés et l'approche en cave privilégie la transparence de l'expression du terroir. Une proportion de fermentation en vendange entière est utilisée pour contribuer à la complexité aromatique et au raffinement textural. Le chêne neuf est utilisé avec discernement, calibré pour soutenir plutôt que dominer le caractère naturel du vin.
Le second vin, La Forge de Tart, est produit à partir de vignes plus jeunes et des lots qui ne répondent pas aux standards du grand vin, permettant à l'équipe de maintenir une sélection exigeante pour le vin phare sans gaspiller le fruit de ce site exceptionnel.
Vins emblématiques
La Forge de Tart
Le second vin du domaine, produit à partir de vignes plus jeunes et de parcelles moins favorisées au sein du Clos de Tart. Il offre une excellente et véritablement accessible introduction au caractère du vignoble à un prix inférieur au grand vin, se développant bien sur huit à douze ans et partageant la précision aromatique et le caractère minéral du vin phare.
Clos de Tart Grand Cru
Le seul grand vin du domaine et l'un des vins les plus historiquement significatifs et les plus représentatifs du terroir produits à Morey-Saint-Denis. Le Clos de Tart combine la profondeur minérale et la complexité structurelle de ce site monopole exceptionnel avec l'approche de vinification de plus en plus précise et naturelle développée sous la propriété d'Artemis Domaines, produisant un vin d'une longévité réelle et d'une résonance historique qui se développe sur quinze à vingt-cinq ans pour atteindre une profondeur et une complexité authentiques de Grand Cru.
Pourquoi acheter Clos de Tart ?
Clos de Tart offre aux collectionneurs l'accès à l'un des monopoles Grand Cru les plus rares et les plus historiquement résonnants de Bourgogne, produit à partir d'un seul vignoble avec près de neuf cents ans d'histoire viticole continue, sous l'investissement et l'expertise viticole d'Artemis Domaines. La combinaison d'un terroir exceptionnel, d'une signification historique réelle et d'une trajectoire de qualité clairement en amélioration sous la propriété actuelle fait de Clos de Tart l'un des achats les plus fascinants et intellectuellement gratifiants disponibles dans la Côte de Nuits.
Chaque bouteille de Clos de Tart proposée par Fine Wine Library est sourcée avec une provenance garantie et stockée sous douane, préservant une condition parfaite tout en restant exonérée de droits d'accise jusqu'à la livraison.
Questions fréquemment posées
Qui possède Clos de Tart ?
Clos de Tart appartient à Artemis Domaines, le véhicule d'investissement viticole de François Pinault, depuis 2017. Le portefeuille Artemis comprend également le Château Latour, le Domaine d'Eugénie et le Domaine de l'Arlot.
Qu'est-ce qu'un monopole Grand Cru ?
Un monopole Grand Cru est un vignoble classé Grand Cru qui est possédé et exploité dans sa totalité par un seul producteur. En Bourgogne, où le système viticole est caractérisé par une propriété fragmentée entre de nombreux producteurs, les véritables monopoles sont extrêmement rares et portent une signification historique et commerciale spécifique.
Quel âge a Clos de Tart ?
Le vignoble a été donné aux religieuses cisterciennes de Notre-Dame de Tart en 1141, lui conférant une histoire documentée de production viticole de près de neuf siècles, l'un des plus longs registres continus de tout domaine viticole en Bourgogne.
Qu'est-ce que La Forge de Tart ?
La Forge de Tart est le second vin du domaine, produit à partir de vignes plus jeunes et de parcelles au sein du Clos de Tart qui ne répondent pas aux standards du grand vin. Il offre une introduction plus accessible au caractère du vignoble à un prix inférieur.
Pourquoi acheter les vins de Clos de Tart ?
Un monopole Grand Cru avec près de neuf cents ans d'histoire viticole continue, un terroir exceptionnel et une trajectoire de qualité clairement en amélioration sous l'investissement et l'expertise d'Artemis Domaines.
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