Alheit Vineyards Cartology 2021
Bouteille - 75cl
- Millésime2021
- Degré d'alcool13.5
- CouleurBlanc
- ProducteurAlheit Vineyards
- PaysAfrique du Sud
- RégionCap-Occidental
- AppellationWO
- Format BouteilleBouteille - 75cl
- Recommandation de dégustationDéjà agréable à boire et s'améliorera encore avec plus de temps en cave.
- Période de dégustation2023 – 2042
- Note Moyenne des Critiques4.5★★★★★★★★★★
Avis des critiques de vin
Le Cartology 2021 est un digne successeur du 2020. Il se déploie progressivement au nez avec des parfums de chèvrefeuille, de prune jaune légère et de mirabelle, sur une trame minérale qui gagne furtivement en importance. La bouche est très bien équilibrée avec une ligne d'acidité tout simplement redoutable ; la poire Nashi et la prune jaune se mêlent vers une finale résineuse. Après 10 minutes, il commence vraiment à tourner à plein régime - un autre Cartology magnifique. Superbe.
- Fenêtre de dégustation: 2023 - 2042
- Nom du critique: Neal Martin
- Date de l'avis: septembre 2022
Cela fait-il seulement un peu plus d'une décennie que le premier millésime de ce vin précurseur a vu le jour en 2011 ? Cartology semble nous accompagner depuis bien plus longtemps. L'édition 2021 marie le Chenin à 10 % de Sémillon ; c'est un assemblage du Western Cape d'une grande fluidité, révélant des saveurs de safran, de cire d'abeille, de poire, d'herbes fraîches et de jus de citron, avec une pureté et une précision séduisantes.
- Fenêtre de dégustation: 2023 - 2030
- Nom du critique: Tim Atkin MW