La cave Luigi Pira, située au cœur de Serralunga d'Alba, une commune de la région de Barolo dans le Piémont, en Italie, s'est imposée comme un phare de qualité et de tradition dans la vinification. Fondée dans les années 1950 par Luigi Pira, la cave s'est initialement concentrée sur la production de raisins à vendre à d'autres vignerons locaux. Ce n'est qu'à partir des années 1990, sous la direction du fils de Luigi, Gianpaolo Pira, que la cave a commencé à embouteiller son propre vin et à être reconnue pour ses offres exceptionnelles de Barolo.
« Les Barolos de Luigi Pira comptent parmi les plus expressifs et captivants de Serralunga d'Alba. Ils capturent magnifiquement l'essence de leurs terroirs uniques. » - Antonio Galloni
Gianpaolo Pira, avec la vision d'élever la production viticole familiale, a transformé l'approche de la cave, en mettant l'accent sur les faibles rendements, une gestion méticuleuse du vignoble et des techniques de vinification modernes tout en honorant les méthodes traditionnelles. Ce mélange d'innovation et de respect de la tradition a permis à Luigi Pira de produire des vins qui reflètent constamment les caractéristiques uniques du terroir de Serralunga.
Terroir et vignobles :
Serralunga d'Alba est réputée pour son terroir unique, qui influence considérablement la qualité et le caractère de ses vins. Les sols de la région sont principalement composés de calcaire et d'argile, offrant un excellent drainage et contribuant à la complexité minérale des vins. Les vignobles sont situés à des altitudes comprises entre 300 et 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, bénéficiant d'une exposition solaire optimale et d'une variation de température diurne significative, ce qui aide à préserver l'acidity et à améliorer les qualités aromatiques des raisins.
Le climat de Serralunga d'Alba est continental, avec des étés chauds et des hivers froids, idéal pour la culture du Nebbiolo, le cépage principal utilisé dans le Barolo. La famille Pira gère méticuleusement ses vignobles, employant des pratiques durables pour maintenir la santé des sols et la biodiversité. Cette gestion attentive garantit que les raisins expriment pleinement le potentiel du terroir.
Vins produits chez Luigi Pira :
Luigi Pira est surtout connu pour ses vins de Barolo, caractérisés par leur puissance, leur structure et leur élégance. La cave produit plusieurs Barolos issus de parcelles uniques, chacun mettant en valeur les traits distinctifs de leurs terroirs spécifiques. Les vignobles clés comprennent Margheria, Marenca et Vignarionda, chacun apportant des attributs uniques aux vins.
Luigi Pira Barolo Marenca
Le Luigi Pira Barolo Marenca provient du prestigieux vignoble de Marenca, réputé pour produire des vins d'une grande profondeur et intensité. Ce Barolo présente des arômes riches de fruits noirs, de réglisse et de tabac, accompagnés de notes épicées. En bouche, il est corsé et complexe, avec des couches de saveurs qui se révèlent progressivement. La structure robuste du vin et ses tanins bien intégrés mènent à une finale longue et persistante, en faisant une expression remarquable du terroir de Serralunga d'Alba.
Luigi Pira Barolo Marenca
Le Luigi Pira Barolo Marenca provient du prestigieux vignoble de Marenca, réputé pour produire des vins d'une grande profondeur et intensité. Ce Barolo présente des arômes riches de fruits noirs, de réglisse et de tabac, accompagnés de notes épicées. En bouche, il est corsé et complexe, avec des couches de saveurs qui se révèlent progressivement. La structure robuste du vin et ses tanins bien intégrés mènent à une finale longue et persistante, en faisant une expression remarquable du terroir de Serralunga d'Alba.
Luigi Pira Barolo Vignarionda :
Le Luigi Pira Barolo Vignarionda est élaboré à partir du prestigieux vignoble de Vignarionda, réputé pour sa profonde complexité et son remarquable potentiel de vieillissement. Ce Barolo présente un bouquet de violettes, de cerises et de nuances terreuses, reflétant le terroir exceptionnel du vignoble. En bouche, il est puissant mais raffiné, offrant des tanins bien intégrés et un mélange harmonieux de saveurs, y compris des fruits noirs, des notes florales et des épices subtiles. La longue finale persistante du vin en fait une représentation stellaire des meilleures offres de Serralunga d'Alba.