Fondée en 1971, la Cullen Winery est une entreprise viticole familiale nichée au cœur de Margaret River, en Australie occidentale. Dirigée par Vanya Cullen, véritable pionnière de la viticulture biodynamique, la Cullen Winery est rapidement devenue réputée pour la production de vins exceptionnels qui mettent en valeur le terroir unique de la région. Avec un engagement fort envers les pratiques durables et la viticulture biologique, Cullen Winery s'est taillé une place de choix parmi les principales caves d'Australie.
Depuis cinq décennies, Cullen Winery est à l'avant-garde de la scène viticole de Margaret River, produisant des vins remarquables qui reflètent la beauté et la richesse du terroir magnifique de cette région. Avec une profonde compréhension de la relation entre la terre, les vignes et le processus de vinification, la famille Cullen a élaboré des vins qui captivent les sens et ont acquis une reconnaissance internationale.
"Les vins sont de la plus haute qualité ; le Kevin John Chardonnay (nommé d'après son père) et l'assemblage Diana Madeline Cabernet (nommé d'après sa mère) sont devenus des vins australiens emblématiques à part entière qui parlent de lieu, de détail et de personnalité. Il y a une variabilité et une magie dans ces vins ; les plus grands exemples vous épateront littéralement. Singulier." - Erin Larkin, Wine Advocate
Cullen Winery propose une large gamme de vins, chacun élaboré avec une attention méticuleuse aux détails. De leurs vins blancs exquis à leurs cépages rouges audacieux et raffinés, voici un aperçu des vins emblématiques produits par Cullen :
Cullen Diana Madeline :
Diana Madeline est le joyau de la couronne de Cullen Winery. Ce vin phare, un assemblage de style bordelais, porte le nom de la mère de Vanya Cullen et incarne l'engagement du domaine à produire des vins d'une qualité extraordinaire. Élevé en fûts de chêne français, le Diana Madeline est un vin élégant et complexe, avec des notes de cassis, de chocolat noir et d'épices subtiles. Ce vin a reçu de nombreuses distinctions de la part des critiques de vin du monde entier.
Cullen Kevin John Chardonnay :
Nommé d'après son père, le Kevin John Chardonnay est élaboré à partir d'une sélection des meilleurs raisins de Chardonnay, ce vin est une véritable expression du climat frais de Margaret River. Avec des arômes délicats d'agrumes, de fruits à noyau et des notes de noix grillées, le Kevin John Chardonnay offre un palais magnifiquement équilibré, présentant des saveurs de pêche mûre, une acidité vibrante et une finale longue et persistante. La célèbre critique de vin Jancis Robinson l'a décrit comme "le meilleur Chardonnay d'Australie".
"Le Kevin John Chardonnay de Cullen Winery est une leçon d'élégance, mettant en valeur la précision et la pureté du Chardonnay de Margaret River", a conclu Jancis Robinson.
Cullen Vanya Cabernet Sauvignon :
Exclusivement élaboré à partir des plus vieilles vignes du vignoble de Cullen, le Vanya Cabernet Sauvignon témoigne de l'engagement du domaine envers les pratiques biologiques et biodynamiques. Ce vin est un véritable reflet de la vinification progressive, Vanya Cullen exploitant tout le potentiel de la terre. Le Vanya Cabernet Sauvignon présente une complexité impressionnante, avec de riches arômes de cassis, de sous-bois et de cèdre. Le palais est harmonieux, avec des tanins fins et une finale persistante qui révèle la profondeur et la structure du vin.