Taaibosch Crescendo 2021
Bouteille - 75cl
En Stock
- Millésime2021
- CouleurRouge
- ProducteurTaaibosch
- PaysAfrique du Sud
- RégionRégion Côtière
- Sous-RégionStellenbosch
- AppellationWO
- Format BouteilleBouteille - 75cl
- Degré d'alcool13.5
- LWIN21093302021
- Note Moyenne des Critiques4.3★★★★★★★★★★
Avis des critiques de vin
Un assemblage racé et sophistiqué de 62 % de Cabernet Franc, 28 % de Merlot et 10 % de Cabernet Sauvignon de Taaibosch livre des notes de cassis terreux, d'épices de cèdre, de tabac humide, d'écorce d'arbre, de groseille rouge séchée au soleil, d'herbes séchées et de subtiles nuances de fynbos. Mais c'est au palais que le véritable pedigree de cet assemblage de classe se révèle, où des tanins minéraux au grain incroyablement serré se marient à des fruits bleus et noirs éclatants, frais et tendus, de la crème de cassis saline, des groseilles sèveuses, des prunes de Damas et une prise minérale crémeuse qui tapisse la bouche en finale. Magnifiquement compact avec des tanins d'une précision chirurgicale, équilibré par un sentiment réel d'harmonie et de pureté sans effort. Une expression tout simplement stupéfiante. À boire de 2026 à 2045+.
- Fenêtre de dégustation: 2026 - 2045
- Nom du critique: Greg Sherwood MW
Schalk-Willem Joubert a retardé la sortie du dernier millésime de Crescendo d'une année supplémentaire, estimant à juste titre qu'il avait besoin de plus de temps en bouteille. Dernier né d'une superbe, bien que courte, série de sorties de cette propriété revitalisée de Helderberg, c'est un assemblage structuré et bien équilibré de Cabernet Franc, 31 % de Merlot et 17 % de Cabernet Sauvignon. Végétal noble, précis et ciselé, avec des nuances herbacées, des tanins nerveux, un boisé neuf subtil de 30 % et des saveurs de cerise noire, de canneberge et d'aneth. 2027-38
- Fenêtre de dégustation: 2027 - 2038
- Nom du critique: Tim Atkin MW
Le Crescendo 2021 possède un bouquet puissant et intense, où cette année la composante Cabernet Franc est plus expressive, imprégnant l'aromatique d'une touche de poivron et de tabac. Le palais est moyennement corsé avec des tanins granuleux, de style classique, réservé mais frais, avec une influence marine sous-jacente. Très élégant, avec une touche de poivre noir concassé qui anime la finale. Vous cherchez un grand Cabernet Franc de Stellenbosch et un rapport qualité-prix incroyable ? C'est par ici.
- Fenêtre de dégustation: 2026 - 2048
- Nom du critique: Neal Martin