Beaulieu Vineyard Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon 2021
Bouteille - 75cl
Date d'arrivée estimée : 12-14 semaines
- Millésime2021
- CouleurRouge
- ProducteurBeaulieu Vineyard
- PaysÉtats-Unis
- RégionCalifornie
- Sous-RégionNapa Valley
- AppellationAVA
- Format BouteilleBouteille - 75cl
- Degré d'alcool13.5
- LWIN11215352021
- Note Moyenne des Critiques4.7★★★★★★★★★★
Avis des critiques de vin
Des arômes intenses d'iode, de cassis, de cèdre, de bois de santal et de menthe se prolongent dans un corps moyen à corsé avec des tannins soyeux qui se répandent sur le palais et s'épanouissent de manière équilibrée et harmonieuse. Des notes de chocolat et de fruit en fin de bouche. Un peu de goudron. Prêt à boire mais sera meilleur dans quelques années. À essayer en 2027 et au-delà.
- Nom du critique: James Suckling
Le Cabernet Sauvignon Georges de Latour 2021 est d'une beauté outrageante. Vin d'une carrure et d'une classe statuesques, le 2021 représente une nouvelle étape majeure pour BV. La cerise noire, la prune, les épices, le cuir neuf, le menthol, le moka et le gravier s'élèvent du verre. C'est un millésime particulièrement raffiné pour ce vin phare. Ici aussi, les tannins sont bien présents, mais ils ne sont pas du tout aussi perceptibles que par le passé. Des macérations plus courtes et une vinification globale plus douce, incluant moins de lots vinifiés en barriques, ont élevé le Georges de manière significative. -
- Nom du critique: Antonio Galloni
Enfin, le fleuron Cabernet Sauvignon Georges De Latour Private Reserve 2021 se situe dans la même lignée que le 2019 ; c'est un 2021 incroyablement élégant mais concentré qui fait tout ce qu'il faut. De teinte pourpre, avec d'amples arômes de cassis, de sauge sauvage, de graphite et de chocolat noir, il prend à l'aération un caractère de terre graveleuse de type Graves ; il est corsé, possède des tannins mûrs et polis, un bel équilibre général et une superbe finale. Comme beaucoup de grands 2021, il est un peu réservé et fermé et nécessite 4 à 5 ans de garde, mais se dégustera bien pendant 30 ans.
- Nom du critique: Jeb Dunnuck
Excellente qualité, plein de saveurs, équilibré, cassis, réglisse et fève de cacao, expresso, sauge, s'étirant tout au long du palais. Un merveilleux exemple d'un BV intense et concentré, empreint de la signature du domaine. Dégusté deux fois. 95 % de chêne neuf pour l'élevage, pH 3,64, vendanges du 25 septembre au 13 octobre.
- Nom du critique: Jane Anson