Von dem führenden Weinkritiker Tim Atkin MW als südafrikanischer First Growth bewertet
Porseleinberg ist ein Weltklasse-Syrah, der in der Swartland-Region Südafrikas angebaut wird. Bei Blindverkostungen wird er oft mit Jamet Cote-Rotie verglichen. Porseleinberg, passend benannt nach der porzellanartigen Bergkette, beherbergt weitläufige Weinberge, die sich über die trockenen und steinigen Hügel erstrecken. Das Weingut wurde von Mark Kent von Boekenhoutskloof gegründet, als er Früchte für seine anderen Unternehmungen suchte und sofort das Potenzial der Schieferböden der Porseleinberg-Berge erkannte. Gerüchten zufolge wurden die auf dem von Kent gekauften Hof angebauten Trauben für die frühen Jahrgänge von Eben Sadies legendärem Columella verwendet. Porseleinberg wird getrennt von Boekenhoutskloof geführt, was es ihm ermöglicht, seine ganz eigene Identität und Authentizität auszudrücken und ein einzigartiges Weingut in Südafrika zu schaffen.
Einzigartiger Schieferboden:
Im Herzen des Triumphs von Porseleinberg liegt seine unschätzbare Geheimwaffe: der Schieferboden. Diese seltene und außergewöhnliche geologische Formation bildet die Grundlage für den Erfolg des Weinbergs. Der reine blaue Schiefer, reich an Mineralien und Nährstoffen, verleiht den Trauben einen unverwechselbaren Charakter, der zu Weinen von außergewöhnlicher Tiefe und Komplexität führt. Dieses Grundgestein, einzigartig in der Swartland-Region, wirkt als nährende Mutter für die Reben, verleiht ihnen Widerstandsfähigkeit und ermöglicht es ihnen, selbst unter schwierigen Bedingungen zu gedeihen. Das Zusammenspiel zwischen den Wurzeln der Reben und dem alten Schiefer schafft eine bezaubernde Harmonie, die Weine hervorbringt, die sowohl kraftvoll als auch elegant sind und die Essenz des Porseleinberg-Terroirs einfangen.
Traditionelle Weinbereitung, Callie Louw:
Callie Louw überwacht sowohl die Weinbereitung als auch den Weinbau bei Porseleinberg, das unabhängig von Kents anderen Weingütern geführt wird. Callie Louw ist ein klassischer Winzer, der inmitten der Reben lebt und daran glaubt, dass der Weinberg großartige Weine hervorbringt. Seine Technik der Ganztraubenvergärung mittels der Unterwassermaischegärung, eine Inspiration aus dem Rhônetal, trägt zum Old-World-Charme des Weins bei. Ein Teil findet seinen Ruheplatz in Betoneiern oder -tanks, während andere in Foudres reifen. Dieser akribische Ansatz schafft einen Wein, der aromatische Verführung in der Nase verströmt, mit zarten Noten von Blumen und weißem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er eine makellose Definition, belebt mit Vitalität. Louws unerschütterliches Engagement für die Herstellung kraftvoll strukturierter, terroirgeprägter Syrahs war der Schlüssel zum Erfolg von Porseleinberg.
Jamet Blindverkostungsvergleich:
Bei einer Blindverkostung von Porseleinberg wird man oft dazu verleitet zu glauben, dass man einen Wein aus der renommierten Côte-Rôtie-Region erlebt. Domaine Jamet, ein Produzent von großer Auszeichnung, wird oft von angesehenen Kritikern wie Tim Atkin MW und Neal Martin erwähnt. In seinen Notizen zum Jahrgang 2019 bemerkte Martin, dass der Wein "sehr Rhône-ähnlich im Stil" sei und ihn an einen Jamet Côte-Rôtie erinnerte, den er im Vormonat verkostet hatte. Ähnlich verglich er in seiner Rezension des Jahrgangs 2020 den Wein direkt mit Jamet. Tim Atkin MW stimmt dieser Einschätzung zu und erklärte in seiner Rezension von 2018, dass der Wein "dieses Jahr knapp an der Perfektion vorbeiging, aber immer noch brillant ist und die stilistische Entwicklung des Jamet-inspirierten 2018 bestätigt."
Sein einzigartiges Terroir und die Hingabe an traditionelle Weinbereitungstechniken haben zu Weinen geführt, die die wahre Essenz der Swartland-Region widerspiegeln.