November 5, 2024
Dom Pérignons umwerfender P2 2006
”Der 2006er Dom Pérignon P2 ist großartig. Reichhaltig und in seiner Intensität aufsteigend, ist der P2 absolut atemberaubend. Was am meisten durchscheint, ist der Stil des Jahres mehr als der Stil der P2-Serie” - Antonio Galloni
Dom Pérignon P2 2006 ist ein Meisterwerk, das das Streben des Champagnerhauses nach Perfektion veranschaulicht. Bekannt als das 'zweite Leben von Dom Pérignon', durchläuft die Plénitude 2 (P2) eine fast 15-jährige langsame Reifung in den Kellern, die eine beispiellose Tiefe und Komplexität freisetzt. Diese Transformation führt zu einem Champagner von bemerkenswerter Fülle und Lebendigkeit, der Schichten von Zitrusfrüchten, gerösteter Brioche und subtilen blumigen Noten offenbart.
Der Jahrgang 2006 war von einer heißen, trockenen Saison geprägt, ähnlich dem legendären Jahrgang 2002, mit einem warmen September, der es den Trauben ermöglichte, eine außergewöhnliche Reife zu erreichen. Bestehend aus 55 % Pinot Noir und 45 % Chardonnay, die ausschließlich aus Grand- und Premier-Cru-Weinbergen stammen, fängt diese P2-Veröffentlichung die Essenz des Jahrgangs mit Finesse ein.
Antonio Gallonis nahezu perfekte 98-Punkte-Bewertung unterstreicht seinen Reiz und beschreibt den 2006er Dom Pérignon P2 als "großartig" mit reicher Intensität und atemberaubender Komplexität. Dieser Champagner verspricht ein außergewöhnliches Alterungspotenzial und entwickelt sich über Jahrzehnte wunderschön. Jancis Robinson bewertete den Wein mit 19/20 Punkten, was für diejenigen, die ihren Bewertungen folgen, sehr hoch ist!
Diese neueste Veröffentlichung eines der ikonischsten Champagner ist ein Muss für Champagnerliebhaber.
Don Pérignon P2 2006
19/20 Punkte | Jancis Robinson
2006 schloss eine außergewöhnliche Serie von fünf aufeinanderfolgenden Jahrgängen von Dom P ab. Vier davon waren von Hitze geprägt, was zu sehr reifen Trauben zum Zeitpunkt der Ernte führte. Dies war in drei Jahrhunderten der Weinherstellung in der Champagne beispiellos und stellte eine neue Herausforderung dar, 'Dom Pérignon zu ermöglichen, seinen kreativen Prozess noch weiter voranzutreiben'. Die Jahre 2002 bis 2006 haben erhebliche Variationen in den Jahrgängen gezeigt: von den heißen Jahren 2003 und 2005 bis zu dem, was als 'Gefühle von Großzügigkeit und Leichtigkeit' im Zusammenhang mit 2002 und 2006 beschrieben wird. (Ich habe eine Vorliebe für den 2004er – siehe Vergleich der de luxe Champagner 2002 und 2004.) Eher heiß als trocken, war 2006 aufgrund wechselnder Perioden von Sonne und Regen fast tropisch. Nach einem späten Frühling folgte auf eine Hitzewelle im Juli ein kalter, sehr nasser August. Die Hitze kehrte im September zurück, wodurch die Trauben ihre volle Reife erreichen konnten. Reife, brotige Nase und wunderbare Spannung am cremigen Gaumen. Lang und reichhaltig. Ein Genuss von einem Wein. Es ist immer schwierig, ein Trinkfenster für diese spät veröffentlichten Champagner vorzuschlagen!
98 Punkte | Vinous, Antonio Galloni
Der 2006er Dom Pérignon P2 ist großartig. Reichhaltig und in seiner Intensität aufsteigend, ist der P2 absolut atemberaubend. Was am meisten durchscheint, ist der Stil des Jahres mehr als der Stil der P2-Serie. Mandarine, Aprikose, Minze, weißer Pfeffer, Passionsfrucht und Gewürze strömen alle aus dem Glas. Die Reife des Jahres ist offensichtlich, aber alle Elemente sind so meisterhaft ausbalanciert. Die Balance aus Exotik und Frische ist einfach umwerfend.
96 Punkte | Decanter
Das P2-Spätveröffentlichungskonzept scheint bei reiferen, kräftigeren Jahrgängen Wunder zu wirken, und 2006 ist keine Ausnahme. Die schiere Fruchtigkeit von Orangenkonfit, saftigem Steinobst, Mango und gerösteten Zitrusfrüchten hat sich etwas beruhigt und ist zu einem integrierten, honigsüßen und üppigen Ganzen geworden, das von gemahlenem Kaffee und Baklava-Dekadenz des Alters geprägt ist, aber durch eine bittere Zitrusnote, rauchige Röstaromen und einen Hauch tannischer Festigkeit statt Säure in Schach gehalten wird. Es ist ein freudiger, komplexer und expansiver P2, der seine beste Leistung in den nächsten fünf Jahren erbringen wird.
95 Punkte | Wine Advocate
Der 2006er Dom Pérignon P2, hergestellt aus einer Mischung von 55 % Pinot Noir und 45 % Chardonnay mit einer moderaten Dosage von 4,5 Gramm, präsentiert sich in diesem Stadium außergewöhnlich gut. Er entfaltet ein komplexes, tiefes Bouquet von Rauch, reifen Obstgartenfrüchten, Mango, exotischen Früchten und Gewürzen. Mittel- bis vollmundig, reichhaltig und ausdrucksstark, ist er harmonisch und umhüllend und hat im Vergleich zum ursprünglichen 2006er Dom Pérignon an Struktur und Spannung gewonnen, während der Gaumen perfekt ausbalanciert ist mit einer zarten gastronomischen Bitterkeit und kreidigen Trockenextrakten, die zu seinem langen, mineralisch geprägten Abgang beitragen. Er sollte gut zu delikaten Speisen passen. P2 ist das Akronym für die Plénitude 2-Serie, Dom Pérignons zweites Leben, was bedeutet, dass Flaschen vom Haus auf der Hefe gelagert werden, um verschiedene Ausdrucksformen desselben Weins während seines Lebens zu erhalten, wobei die Zeit ihre Magie wirken lässt und so zusätzliche Komplexität erworben wird.