Beoordeeld als een Zuid-Afrikaanse Eerste Groei door vooraanstaand wijncriticus Tim Atkin MW
Porseleinberg is een Syrah van wereldklasse, verbouwd in de Swartland-regio van Zuid-Afrika. Het wordt vaak vergeleken met Jamet Côte-Rôtie bij blindproeverijen. Porseleinberg, toepasselijk genoemd naar de porseleinachtige bergketen, herbergt uitgestrekte wijngaarden die zich uitstrekken over de droge en stenige heuvels. Het wijnhuis werd opgericht door Mark Kent van Boekenhoutskloof terwijl hij fruit zocht voor zijn andere ondernemingen, toen Kent onmiddellijk het potentieel zag van de schistbodems van de Porseleinberg-bergen. Het gerucht gaat dat de druiven die op de door Kent gekochte boerderij werden verbouwd, werden gebruikt voor het maken van vroege jaargangen van Eben Sadie's legendarische Columella. Porseleinberg wordt los van Boekenhoutskloof beheerd, waardoor het zijn eigen individuele identiteit en authenticiteit kan uitdrukken en een uniek wijnhuis in Zuid-Afrika creëert.
Unieke schistbodem:
In het hart van Porseleinbergs triomf ligt zijn onschatbare geheime wapen: de schistbodem. Deze zeldzame en uitzonderlijke geologische formatie vormt de basis van het succes van de wijngaard. De pure blauwe schist, rijk aan mineralen en voedingsstoffen, geeft de druiven een onderscheidend karakter, wat resulteert in wijnen van buitengewone diepte en complexiteit. Dit moedergesteente, uniek voor de Swartland-regio, fungeert als de voedende moeder voor de wijnstokken, waardoor ze veerkracht krijgen en zelfs onder uitdagende omstandigheden kunnen gedijen. De wisselwerking tussen de wortels van de wijnstokken en de oude schist creëert een betoverende harmonie, waardoor wijnen worden geproduceerd die zowel krachtig als elegant zijn, en de essentie van Porseleinbergs terroir vastleggen.
Ouderwetse wijnbereiding, Callie Louw:
Callie Louw overziet zowel de wijnbereiding als de wijnbouw bij Porseleinberg, dat onafhankelijk wordt beheerd van Kents andere wijnhuizen. Callie Louw is een klassieke vigneron die tussen de wijnstokken leeft en gelooft dat de wijngaard geweldige wijnen maakt. Zijn techniek van hele trosfermentatie met de ondergedompelde dopmethode, een inspiratie uit de Rhônevallei, draagt bij aan de 'old-world swagger' van de wijn. Een deel vindt zijn rustplaats in betonnen eieren of vaten, terwijl andere rijpen in foudres. Deze nauwgezette aanpak creëert een wijn die aromatische allure uitstraalt in de neus, met delicate tonen van bloemen en witte peper. In de mond onthult het een onberispelijke definitie, energiek met vitaliteit. Het is Louw's standvastige toewijding aan het maken van krachtig gestructureerde, terroir-gedreven Syrahs die de sleutel is geweest tot het succes van Porseleinberg.
Jamet blindproeverij vergelijking:
Bij het blind proeven van Porseleinberg wordt men vaak geleid te geloven dat men een wijn ervaart die afkomstig is uit de gerenommeerde Côte-Rôtie regio. Domaine Jamet, een producent van grote distinctie, wordt vaak genoemd door gewaardeerde critici zoals Tim Atkin MW en Neal Martin. In zijn aantekeningen over de jaargang 2019 merkte Martin op dat de wijn "zeer Rhône-achtig van stijl" was en deed denken aan een Jamet Côte-Rôtie die hij de vorige maand had geproefd. Evenzo vergeleek zijn recensie van de jaargang 2020 deze direct met Jamet. Tim Atkin MW herhaalt dit sentiment en stelt in zijn recensie van 2018 dat de wijn "dit jaar net geen perfectie bereikte, maar nog steeds briljant is, wat de evolutie in stijl van de door Jamet geïnspireerde 2018 bevestigt."
Zijn unieke terroir en toewijding aan traditionele wijnbereidingstechnieken hebben geresulteerd in wijnen die de ware essentie van de Swartland-regio laten zien.