Vega Sicilia Unico 2016

Der 2016er Único präsentiert sich parfümiert und elegant und zeigt einen sehr guten Jahrgang in der Region. Winzer Gonzalo Iturriaga begann 2015 – einem kraftvollen Jahr – und er erinnert sich an 2016 als ein sehr ausgewogenes Jahr mit höheren Erträgen und feingliedrigeren Weinen. Der Winter war mild, gefolgt von einem kühleren Frühling als im Durchschnitt und einem warmen Sommer. Der September war trocken, was für gesunde Trauben und eine ausgewogene Reife sorgte. Die Ernte begann am 22. September und endete am 11. Oktober. Der abgefüllte Wein besteht zu 96 % aus Tinto Fino und zu 4 % aus Cabernet Sauvignon, mit 14,5 % Alkohol, einem pH-Wert von 3,82 und 4,8 Gramm Säure. Er besitzt das alte Vega-Parfüm, berauschend, komplex und nuanciert, voller Persönlichkeit und mit einem sehr energetischen Gaumen, lebendig und frisch, nicht ohne Kraft, aber mit viel Eleganz. Der Wein wird 10 Jahre nach der Ernte auf den Markt gebracht, nach einer Kombination aus Zeit in neuen und gebrauchten amerikanischen und französischen Eichenfässern sowie 20.000-Liter-Holzbottichen, und er verbringt offensichtlich viel Zeit in der Flasche. Dies ist ein monumentaler Jahrgang des Único. Insgesamt wurden 92.292 Flaschen, 3.695 Magnums und einige größere Formate produziert. Die Abfüllung erfolgte im Mai 2022.

• Trinkreife: 2027 - 2046
• Name des Kritikers: Luis Gutiérrez