Envinate Taganan Red 2024

Der 2024er Táganan Tinto stammt aus einem herausfordernderen Jahrgang in der Zone von Taganana, sehr warm und trocken, da 2023 dort außergewöhnlich gut war. Es wurde eine kürzere Mazeration durchgeführt, und der Ausbau erfolgte neun Monate lang auf der Feinhefe in 228-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Sie haben die Weinberge in Eigenregie bewirtschaftet, was sich in einer Steigerung der Präzision zeigt. Zudem wurde daran gearbeitet, den reduktiven Charakter der Weine zu minimieren. Er ist sauber und floral, und am Gaumen mittelkräftig mit einigen körnigen Tanninen – ein leichteres Jahr als 2023. 5.000 Flaschen produziert. Er wurde im Juli 2025 abgefüllt.

• Trinkreife: 2025 - 2032
• Name des Kritikers: Luis Gutiérrez