Envinate Benje Bianco 2024

Der 2024er Benje Blanco stammt aus denselben Parzellen, auf denen auch der rote Benje wächst, da es sich ausschließlich um gemischte Sätze handelt; die Weißweine werden drei Wochen früher geerntet als die Rotweine. Aufgrund der Hitze erzeugen sie keinen Flor mehr (seit 2023), da es ohne Schwefel zu riskant ist. Er hat eine blassgoldene Farbe und eine mehlige Nase mit Noten von Getreide, Trockenblumen und Blütenstaub. Er besitzt einen ernsthaften und steinigen Gaumen und präsentiert sich als ein sehr seriöser Weißwein, der weit über das hinausgeht, was das Preisniveau vermuten ließe. Die Parameter zeigen die verhaltene, aber gute Reife, unter 12 % Alkohol, mit guter Balance und Frische, pH-Wert 3,02 und 6,9 Gramm Säure. 2023 gab es eine Steigerung, und 2024 folgt eine weitere. 18.500 Flaschen und 150 Magnums produziert. Er wurde im Juli 2025 abgefüllt.

• Trinkreife: 2025 - 2031
• Name des Kritikers: Luis Gutiérrez