Envinate La Santa de Ursula 2024

Der 2024 La Santa de Úrsula dürfte der beste Jahrgang für diesen Rotwein aus der Zone Tacoronte-Acentejo sein; in diesem Jahr setzt er sich aus 77 % Listán Negro, 20 % Negramoll und 3 % Listán Blanco zusammen. Im Jahr 2023 gab es in der Zone ein Feuer, und 2024 war trocken und gesund – es ist eine feuchte Zone, die anfällig für Krankheiten ist – mit gutem Ertrag (10 % weniger als 2023) und guter Balance. Der Wein hat eine parfümierte Nase mit hoher aromatischer Intensität und der für hier so klassischen Würze, gepaart mit Tiefe und Komplexität. Er weist 12 % Alkohol auf, bei einem pH-Wert von 3,33 und 6,18 Gramm Säure. Er hat einen mittelgewichtigen Gaumen mit feinen Tanninen und ist steinig und ernsthaft, mit mehr Eleganz und Finesse, wie eine verbesserte Version des 2021ers. 5.700 Flaschen produziert. Er wurde im Juli 2025 abgefüllt.

• Trinkreife: 2026 - 2032
• Name des Kritikers: Luis Gutiérrez