Chateau Pichon Baron 2018

Großzügige Aromen von dunklen Beerenfrüchten, Karamell und Gewürzen sind klare Indikatoren eines warmen Jahrgangs, doch es gibt auch florale Noten und keinerlei Schwere. Am Gaumen zeigt sich eine saftige, würzige Substanz, getragen von hauchzarten Tanninen von überraschender Finesse, doch darunter lauert die für diesen Jahrgang so charakteristische Kraft. Einige Jahre der Lagerung werden nötig sein, damit der Terroir-Ausdruck seine volle Entfaltung erreicht.

• Trinkreife: 2025 - 2070
• Name des Kritikers: Yohan Castaing
• Datum der Bewertung: Dezember 2021

Unglaublich dunkel in der Farbe, der Wein besticht mit Aromen von kubanischer Zigarre, Zeder, Kräutern, Tabakblatt, roten und schwarzen Johannisbeeren, Waldboden und pfeffriger Gewürzbox. Dies könnte der konzentrierteste, kraftvollste Jahrgang von Pichon Baron sein, der je produziert wurde. Der Wein ist sehr konzentriert, voll und tief. Doch bei all dieser Geschmackstiefe bleibt alles perfekt ausbalanciert. Die Tannine sind reif. Vollmundig und üppig am Gaumen, mit Schichten von süßen, reifen, dunklen roten Früchten im Abgang, bleibt der Wein wirklich haften. Jean-Rene Matignon hält dies für seinen besten Jahrgang. Ich bin mir nicht sicher, ob ich zustimme. Aber wenn nicht, dann ist er verdammt nah dran! Der Wein ist eine Cuvée aus 78% Cabernet Sauvignon und 22% Merlot. Aufgrund seiner immensen Kraft ist dies der einzige Jahrgang von Pichon Baron, der zu 100% in neuem Holz ausgebaut wurde, wobei das Holz jedoch bereits vollständig in den Wein integriert ist.

• Name des Kritikers: Jeff Leve
• Datum der Bewertung: Mai 2019

Ein wunderschöner, majestätischer Pauillac, der mich ein wenig an den Jahrgang 2000 erinnert. Der 2018er Château Pichon-Longueville Baron besteht aus 78% Cabernet Sauvignon und 22% Merlot, der in 80% neuem französischem Eichenholz ausgebaut wurde. Er zeigt den reineren Cabernet-Stil des Gutes, fokussiert und elegant, bietet aber dennoch vollmundige Fülle und eine ernsthafte Fruchttiefe sowie beeindruckende Noten von Crème de Cassis, Graphit, Bleistiftspänen, Tabak und einer an nassen Stein erinnernden Mineralität. Mit sich aufbauenden Tanninen, einer frischen, fokussierten Textur und einem großartigen Abgang ist er nichts für diejenigen, die sofortige Befriedigung suchen, und ich vermute, er wird ein solides Jahrzehnt oder mehr Lagerung benötigen, aber er wird sich 50 Jahre oder länger entwickeln. Es ist ein tiefgründiger 2018er.

• Trinkreife: 2026 - 2040
• Name des Kritikers: Jeb Dunnuck
• Datum der Bewertung: März 2021

Ein sehr geschliffener und reiner Ausdruck eines Pauillac, aber unterschätzen Sie ihn nicht. So charmant und lebendig die Aromen von Cassis, Kirschkonfitüre und Brombeerpaste auch sind, sie besitzen eine latente, gesättigte Tiefe. Und dann ist da noch ein ernsthaftes Netzwerk von eisernen Trägern, das alles stützt, zusammen mit süßem Tabak, floralen und abgenutzten Zedernholz-Akzenten. Cabernet Sauvignon und Merlot. Am besten von 2030 bis 2050. 13.300 Kisten produziert. — JM

• Trinkreife: 2030 - 2050
• Name des Kritikers: James Molesworth
• Datum der Bewertung: März 2021

Geschmeidig und raffiniert ist der 2018er Pichon Baron ein wahrer Blickfang. Seidige, geschliffene Tannine umhüllen einen Kern aus tintig dunklen rot/violetten Beerenfrüchten. Mehr als alles andere beeindruckt der 2018er durch seine außergewöhnliche Balance. Alle Elemente sind so makellos ausgewogen. Das wird den 2018er relativ früh trinkbar machen, obwohl ich es vorziehen würde, ihn für den Großteil des nächsten Jahrzehnts im Keller zu lassen. Rosenblüten, Gewürze, Blutorange und Minze verleihen dem langen, fein gewobenen Abgang Helligkeit und Parfüm.

• Trinkreife: 2030 - 2058
• Name des Kritikers: Antonio Galloni
• Datum der Bewertung: März 2021

Der 2018er Pichon-Longueville Baron ist eine Cuvée aus 78% Cabernet Sauvignon und 22% Merlot, 18 Monate in Barriques gereift, davon 80% neu und 20% einjährig. Die Produktion des Grand Vin macht in diesem Jahr 50% der Ernte aus. Tief granat-violett gefärbt, entströmt der Nase ein flamboyantes Bouquet von geschmorten schwarzen Pflaumen, Crème de Cassis und Schwarzwälder Kirschtorte, dazu Anklänge von indischen Gewürzen, ungerauchten Zigarren, Bleistiftspänen und Espresso. Der mittel- bis vollmundige Gaumen liefert eindrucksvolle Schichten von schwarzen Fruchtkonfitüren und exotischen Gewürzen, umrahmt von plüschigen Tanninen und einem lebhaften Rückgrat, mit einem langen und würzigen Abgang.

• Trinkreife: 2025 - 2050
• Name des Kritikers: Lisa Perrotti-Brown
• Datum der Bewertung: März 2021

Der 2018er Pichon-Baron reifte 18 Monate in 80% neuem Eichenholz. Er hat sein recht extrovertiertes, fast kühnes Bouquet bewahrt, das reichlich Düfte von Brombeere, Heidelbeere und Minze aufweist, obwohl ich behaupten könnte, dass er noch mehr Pichon Baron DNA zeigen muss. Der Gaumen ist mittelkräftig mit reifen Tanninen und festem Griff, recht durchsetzungsfähig und vielleicht herber, als ich im Mund erwartet hatte. Viel Graphit hier, viel mehr als im Fass, und ein geradliniger Abgang. Dieser 2018er Pichon-Baron wird 5–8 Jahre Flaschenreife benötigen, da er einer der tanninhaltigeren Pauillacs des Jahrgangs ist, könnte aber auch einer der lohnendsten für diejenigen mit Geduld und einem kühlen, feuchten Keller sein.

• Trinkreife: 2027 - 2055
• Name des Kritikers: Neal Martin
• Datum der Bewertung: März 2021