Chateau Cheval Blanc 2023
Flasche - 75cl
ETA: 5-7 Wochen
ETA: 5-6 Monate
- Jahrgang2023
- FarbeRot
- ProduzentChateau Cheval Blanc
- LandFrankreich
- RegionBordeaux
- UnterregionSaint-Emilion Grand Cru
- BezeichnungAOP
- FlaschengrößeFlasche - 75cl
- Alkoholgehalt13.5
- LWIN10081082023
- Durchschn. Kritikerbewertung4.8★★★★★★★★★★
Weinkritiker-Bewertungen
Aus der Flasche ist der 2023 Château Cheval Blanc einer der überzeugendsten Weine des Jahrgangs, genau wie er es aus dem Fass war. Er explodiert mit Aromen von Kirschen und Maulbeeren, vermischt mit Anklängen von Veilchen, Rosenblättern und Anis, er ist vollmundig, samtig und vielschichtig, mit einem tiefen und umhüllenden Kern aus lebendiger Frucht, reifen Tanninen und einem langen, ausladenden Abgang. Es ist eine Assemblage aus 52% Merlot, 46% Cabernet Franc und 2% Cabernet Sauvignon, die aus insgesamt 46 Parzellen des Cheval Blanc stammt und 13,8% Alkohol erreichte.
- Trinkreife: 2027 - 2060
- Name des Kritikers: William Kelley
Aromen von Brombeere und dunkler Schokolade mit Noten von Rinde, Pilzen, Stielen, Feuerstein, Bleistift und einem Hauch Veilchen. Mittelkräftig mit einer straffen Struktur, die von einem dichten, komprimierten Gaumen und feinen, geschliffenen Tanninen herrührt. Extrem lang. Eine Assemblage aus 52% Merlot, 46% Cabernet Franc und 2% Cabernet Sauvignon. Am besten nach 2029.
Der 2023 Cheval Blanc ist herausragend, genau wie er es en primeur war. Geschmeidig und elegant, der 2023 ist von Anfang an äußerst beeindruckend. Er besitzt eine hervorragende texturale Dichte und bleibt dabei so elegant, so präzise. Exotische Blumen- und Gewürznoten durchziehen einen Kern aus roten/violetten Früchten. Anklänge von Lavendel, Rosenblättern und Menthol folgen und fügen unzählige Dimensionsebenen hinzu. Der 2023 ist wunderbar lebendig, selbst in diesem frühen Stadium. Es ist ein großartiger junger Cheval Blanc, der viele Jahrzehnte außergewöhnlichen Trinkgenusses bieten wird. Die Erträge lagen bei 39 Hektolitern pro Hektar, dem höchsten Wert seit 2004.
- Trinkreife: 2033 - 2063
- Name des Kritikers: Antonio Galloni
Kontrastiert Intensität und Tiefe mit Nuancen und einem sanftmütigen Charakter. Lebendigkeit und Spannung, präzise platzierte Kakaobohne, Süßholzwurzel, Tomatenblatt, Tannine, Veilchen- und Pfingstrosenblüten und Schiefer, sehnige, langsam ziehende Tannine, kraftvoll mit Auftrieb. Hat viel zu erzählen und verlangt, dass man langsamer wird, um es zu hören. 40hl/h Ertrag, 75% der Gesamtproduktion (wie immer kein Presswein), Ernte vom 6. September bis 3. Oktober. Pierre-Olivier Clouet Direktor.
- Trinkreife: 2032 - 2050
- Name des Kritikers: Jane Anson
Eine Assemblage aus 52% Merlot, 46% Cabernet Franc und 2% Cabernet Sauvignon, die fast ausschließlich in neuen Fässern ausgebaut wurde, mit einem geringen Anteil in einmal gebrauchten Fässern und Fudern (etwa 10% der Assemblage), ist der 2023 Château Cheval Blanc ein absolut archetypischer Cheval Blanc, der ganz im Zeichen von Komplexität, Finesse und Eleganz steht. Schwarze Johannisbeeren, Maulbeeren, Graphit, würziges Holz, Rauch und von zerstoßenem Stein geprägte Aromen nehmen mit der Zeit im Glas langsam einen Hauch von Veilchen und Blumen auf. Er ist wunderschön texturiert, mittel- bis vollmundig und makellos ausgewogen, mit reifen, geschliffenen Tanninen und einem herrlichen Abgang. Er ist möglicherweise der gleichen Familie wie der 2019er zuzuordnen und wird mit 5-7 Jahren Flaschenreife glänzen und sich über 30+ Jahre aufgrund seiner Balance und Gesamtharmonie entwickeln. Es wurden ungefähr 10.683 Kisten produziert. Trinken: 2031-2055.
- Trinkreife: 2031 - 2055
- Name des Kritikers: Jeb Dunnuck