Cardinale Napa Valley 2021
Flasche - 75cl
ETA: 3-4 Monate
- Jahrgang2021
- Alkoholgehalt13.5
- FarbeRot
- ProduzentCardinale
- LandVereinigte Staaten
- RegionKalifornien
- UnterregionNapa Valley
- BezeichnungAVA
- FlaschengrößeFlasche - 75cl
- TrinkempfehlungTrinkt sich bereits gut und wird mit längerer Lagerung im Keller noch besser.
- Trinkzeitraum2023 – 2048
- Durchschn. Kritikerbewertung4.8★★★★★★★★★★
Weinkritiker-Bewertungen
Der perfekte 2021er Cabernet Sauvignon besteht aus 91 % Cabernet Sauvignon und 9 % Merlot, die alle 22 Monate in 80 % neuer französischer Eiche verbrachten. Die Idee dieser Edition ist es, Früchte aus dem gesamten Tal zu präsentieren, und zu sagen, dass der Winzer Chris Carpenter Erfolg hatte, wäre eine Untertreibung. Er besticht durch eine außergewöhnliche Reichhaltigkeit und Tiefe sowie Noten von Cassis, gerösteten Gewürzen, Graphit, Tabak und Espresso, mit perfekt integriertem Holz. Von tintiger, purpurner Farbe, vollmundig, von üppiger Textur und makellos ausgewogen, kann er jederzeit in den nächsten 25 Jahren oder länger getrunken werden.
- Trinkreife: 2023 - 2048
- Name des Kritikers: Jeb Dunnuck
Herrliche purpurne Früchte mit Veilchen, Bleistift, Minze, zerstoßenen Steinen, Kiefernnadeln, Harz und Keramik. Mittlerer bis voller Körper mit ultrafeinen Tanninen, die eine seidige, wunderschöne Textur aufweisen. Eine Cuvée aus Stags Leap, Saint Helena, Yountville und Atlas Peak sowie allen Berglagen von Cardinale. Ein Blend aus 91 % Cabernet Sauvignon und 9 % Merlot. 3.500 Kisten produziert.
- Name des Kritikers: James Suckling
In meiner Verkostung mit dem Winzer Chris Carpenter sprachen wir ausführlich über die Differenzierung der Sub-Appellationen von Napa in den Lokoya-Weinen. Doch bei Cardinale, dem in Oakville ansässigen Kronjuwel im Portfolio der Jackson Family, ist die Idee, dass die Summe größer sein muss als die Einzelteile. Dies ist kein Lagenwein. Er wird aus mehreren Appellationen zusammengestellt, typischerweise zwischen drei und neun, je nach Jahrgang. In der Vergangenheit waren Vine Hill Ranch und To Kalon die Quellen. Der 2021er besteht zu 91 % aus Cabernet Sauvignon aus Stags Leap, Rutherford und St. Helena, mit 9 % Merlot aus dem 24 ha großen Keyes Estate Vineyard am Howell Mountain, 22 Monate in 80 % neuer französischer Eiche gereift. Super herzhafte Aromatik von schwarzer Kirsche, Zeder, schwarzem Süßholz, Graphit, schwarzem Tee, Tabakblatt, Rosenblüten und Beifuß. Vollmundig, wobei all diese aromatischen Qualitäten am Gaumen in Erscheinung treten, eingerahmt von einem hochfliegenden Tanninprofil, das sich mit einer wunderschön knackigen und mundwässernden Säure auflöst, was angesichts der Dichte des Weins sehr beeindruckend ist. Die Säure ist so rein und reinigend, dass sie das Gefühl von frischem, klarem Bergwasser vermittelt, das die tiefen, robusten und kraftvollen Tannine wegspült, die diesen Kraftprotz von einem Wein einrahmen, und einen auf den nächsten Schluck vorbereitet.
- Trinkreife: 2024 - 2045
- Name des Kritikers: Jonathan Cristaldi
Der 2021er Cardinale ist eine Cuvée aus 91 % Cabernet Sauvignon aus neun verschiedenen AVAs sowie 9 % Merlot aus dem Keyes Vineyard der Jackson Family am Howell Mountain. Düfte von schwarzen Kirschen, Cassis, Graphit und zerstoßenem Stein zeigen sich in der Nase, während der vollmundige Gaumen reichhaltig, großzügig, konzentriert und ausladend ist, sich dann zusammenzieht und im lang anhaltenden, mundwässernden Abgang klassisch strukturierter und staubiger wird.
- Trinkreife: 2025 - 2045
- Name des Kritikers: Joe Czerwinski