Bibi Graetz Testamatta 2022
Flasche - 75cl
ETA: 8-10 Wochen
- Jahrgang2022
- FarbeRot
- ProduzentBibi Graetz
- LandItalien
- RegionToskana
- UnterregionToscana
- BezeichnungIGT
- FlaschengrößeFlasche - 75cl
- Alkoholgehalt13.5
- LWIN11001212022
- Durchschn. Kritikerbewertung4.6★★★★★★★★★★
Weinkritiker-Bewertungen
Die Reinheit der Frucht ist so beeindruckend, mit einem al dente Fruchtcharakter von geschnittenen Kirschen, Cranberries und Zitrusfrüchten, die wunderbar miteinander verschmolzen sind. Er ist mittel- bis vollmundig und baut sich am Gaumen auf, mit festen und vielschichtigen Tanninen und einem langen, intensiven Finale. Dieser Wein braucht drei bis vier Jahre zur Verfeinerung, ist aber bereits jetzt so verlockend. Große Schönheit. Schon jetzt unwiderstehlich, aber am besten nach 2027.
- Name des Kritikers: James Suckling
Die Produktion von sowohl Testamatta als auch Colore wurde 2022 um zwei Drittel gekürzt, teilweise weil Bibi Graetz seine nach Süden ausgerichteten Weinberge in einem so heißen Jahr nicht nutzen wollte. „Ich denke, es gibt mehr Kraft, mehr Energie“, sagt er. Sicherlich singt der Testamatta und hat 2022 die Lücke zum Colore geschlossen. Er zeigt staubige, erdige Noten, cremige dunkle Kirsche, grüne Olive und Gewürze auf einem vertikalen Gerüst mit ausgeprägter Salzigkeit. Er ist präzise und energetisch, balanciert und tänzerisch, mit einer wunderschönen Lebendigkeit von spritziger Himbeere, Kirsche, Wildkräutern und einem Hauch von Pflaume.
- Trinkreife: 2024 - 2042
- Name des Kritikers: James Button
Hergestellt aus Trauben von ausschließlich nach Norden ausgerichteten Weinbergslagen (hauptsächlich in Olmo mit einem kleinen Anteil aus Lamole), ist der Bibi Graetz 2022 Testamatta darauf ausgelegt, die Kraft des Sangiovese zu präsentieren. Tatsächlich wurden kürzlich viele Parzellen aus der Cuvée entfernt, um den Fokus auf Fruchtkonzentration und Eleganz zu legen. Dies war eine heiße Wachstumsperiode, aber Bibi sagt, dass auch 2021 sehr warm war (mit heftigeren Hitzespitzen im Sommer). Er verlor 2022 einen kleinen Prozentsatz (etwa 7 %) der Früchte und gibt an, im herausfordernden Jahrgang 2023 eine Fülle an Früchten gehabt zu haben. Dieser Wein ist vollgepackt mit dichter Beerenfrucht, Blaubeere, Gewürzen und weicher Erde. Eine helle, säurebetonte Frische verleiht dem Sangiovese Rückgrat.
- Name des Kritikers: Monica Larner
Braucht Zeit, um sich zu öffnen, ein strukturierter Jahrgang des Testamatta, voller Charme. Saftig, würzig, unkompliziert, weißer Tee, Salbei, Cranberry, rote Kirsche, Mandarine, köstliches Zeug vom Winzer Bibi Graetz. Fermentiert und gereift in einer Mischung aus 500-Liter-Fässern und 225-Liter-Barriques aus neuem Holz, natürliche Hefen, drei Pigeagen pro Tag, dann für 18 Monate in neutrale Eichenfässer vor der Abfüllung. Ernte vom 15. September bis Mitte Oktober.
- Name des Kritikers: Jane Anson