Juni 26, 2025
Spaniens Kultweingut - Verpassen Sie diese Envínate-Flaschen nicht
Envínate: Spanisches Terroir neu definiert, ein wilder Weinberg nach dem anderen.
Envínate ist eines der dynamischsten und meistdiskutierten Weinprojekte Spaniens. Gegründet von vier Freunden – Alfonso, José Ángel, Laura und Roberto –, die sich an der Önologieschule kennenlernten, hat das Weingut das spanische Terroir mit seinem Minimal-Interventions-Ansatz und dem Fokus auf vulkanische, atlantisch beeinflusste Standorte neu definiert. Envínate arbeitet auf Teneriffa, in Ribeira Sacra und Almansa und setzt sich für alte Reben, wilde Gärungen und keinerlei Schnickschnack ein. Ihre Weine sind rohe, reine Ausdrucksformen des Ortes – strukturiert, seelenvoll und voller Energie und Authentizität. Heute präsentieren wir Ihnen zwei Weine, die wir beide lieben:
Benje Tinto 2022
Der 2022 Benje Tinto stammt von hochgelegenen Weinbergen an den vulkanischen Hängen des rauen Inselinneren Teneriffas. Hauptsächlich aus Listán Prieto (Mission) mit einem Spritzer anderer autochthoner Sorten hergestellt, wird er mit ganzen Trauben vergoren und in neutralen Fässern ausgebaut. Rauchig, kräuterig und rotfruchtig, ist er sowohl ätherisch als auch packend, mit salziger Mineralität und lebendiger Säure. Leichtfüßig und doch voller Charakter, ist dies ein unverwechselbarer, auf der Insel geborener Rotwein, der eher wie ein Cru Beaujolais mit einem vulkanischen Twist schmeckt.
Taganan Blanco 2023
Der 2023 Taganan Blanco ist ein lebendiger, atlantisch geprägter Weißwein von der rauen Nordküste Teneriffas. Er stammt von alten, wurzelechten Reben, die auf vulkanischen Böden wachsen, und diese Feldmischung umfasst Listán Blanco, Albillo Criollo, Gual und andere. Mit natürlichen Hefen vergoren und in alten Fässern gereift, ist er strukturiert und salzig, mit Noten von Zitrusschale, Kräutern, Rauch und zerstoßenem Stein. Ein Wein voller Energie und Spannung, der die wilde Schönheit der Kanarischen Inseln einfängt.
Beide Weine erhielten hohe Bewertungen vom Wine Advocate und bieten ein außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis für ihre Qualität und ihren Charakter. Wenn Sie neugierig auf Spaniens neue Welle sind oder bereits ein Fan von lebendigen, terroirgeprägten Weinen, dann ist Envínate ein Muss. Angesichts begrenzter Mengen und wachsenden Kultstatus ist jetzt der richtige Zeitpunkt, sie Ihrer Sammlung hinzuzufügen.
Envínate Benje Tinto 2022
€22.95* inkl. MwSt. pro Flasche
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94+ Punkte | Wine Advocate, Luis Gutiérrez
Der rote 2022 Benje ist floral, ausdrucksstark, klar und elegant und spiegelt ein sehr gutes Jahr in der Region wider, mit Noten von Rosenblättern und Talkumpuder, einer feinen Textur und sehr eleganten Tanninen. Dies muss der eleganteste Benje bisher sein. 28.000 Flaschen. Er wurde im Juli 2023 abgefüllt.
Envinate Taganan Blanco 2023
€30.50* inkl. MwSt. pro Flasche
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95+ Punkte | Wine Advocate, Luis Gutiérrez
Der 2023 Táganan Blanco durchlief keine malolaktische Gärung und reifte in größeren Fässern (sie verzichten auf die 228-Liter-Eichenfässer), und der Wein scheint an Frische gewonnen zu haben. Er ist auch weniger reduktiv – vulkanisch, ja, aber weniger reduktiv. Er hat 11,5 % Alkohol und einen pH-Wert von 3,02 mit 7,24 Gramm Säure. Er ist lebendig und prägnant, klar, leicht bis mittelkräftig, mit Reinheit und Symmetrie. Dieser Wein wird immer besser. 6.500 Flaschen produziert. Er wurde im Juni 2024 abgefüllt.
*Preise sind zum Zeitpunkt der Blog-Veröffentlichung korrekt und können sich ändern