Tignanello is de wijn die het concept van de Super Tuscan definieerde. Gecreëerd door Marchesi Antinori in 1971, was het de eerste wijn die Sangiovese mengde met Cabernet Sauvignon in het moderne Toscane, de eerste die werd gerijpt in kleine Franse barriques in plaats van de grote Slavonische eikenhouten vaten die destijds de Italiaanse kelders domineerden, en een van de eerste die werd gedeclasseerd naar Vino da Tavola uit protest tegen de DOC-regels die bureaucratische naleving boven kwaliteit stelden.
Het was, kortom, een revolutie in een fles. En meer dan vijftig jaar later blijft Tignanello een van de belangrijkste, meest consistente en meest gewilde wijnen in Toscane, een wijn die de Italiaanse wijngeschiedenis veranderde en op het hoogste niveau blijft presteren.
De geschiedenis van Tignanello en Marchesi Antinori
De familie Antinori maakt al wijn in Toscane sinds 1385, een van de langste ononderbroken staat van dienst in de wijnproductie van welke familie ter wereld dan ook. Tegen het midden van de 20e eeuw was de familie een belangrijke kracht in de Chianti-productie, maar Marchese Piero Antinori raakte steeds meer gefrustreerd door de beperkingen van het Italiaanse DOC-systeem, dat vereiste dat Chianti witte druivenrassen bevatte en het gebruik van kleine eikenhouten vaten verbood op een manier die volgens hem de kwaliteit fundamenteel beperkte.
In 1971 produceerde Piero Antinori, in samenwerking met zijn wijnmaker Giacomo Tachis, de eerste Tignanello, vernoemd naar de Tignanello-wijngaard op het Santa Cristina-landgoed van de familie in de heuvels van Chianti Classico. Het was een blend van Sangiovese (80 procent), Cabernet Sauvignon (15 procent) en Cabernet Franc (5 procent), gerijpt in kleine Franse barriques. Omdat de wijn niet voldeed aan de Chianti DOC-regels, werd hij gelabeld als Vino da Tavola, een bewuste daad van verzet die een duidelijke boodschap afgaf: kwaliteit, niet classificatie, was het doel.
Het succes van de wijn was onmiddellijk en transformatief. Andere Toscaanse producenten volgden, de Super Tuscan-beweging was geboren en de rol van Antinori in het hervormen van de Italiaanse topwijn werd definitief gevestigd. Tignanello is in elke jaargang sinds 1971 geproduceerd en de familie Antinori blijft vandaag de dag een van de belangrijkste krachten in de Toscaanse topwijn.
Het Terroir van Tignanello
Tignanello wordt geproduceerd van een enkele wijngaard van 47 hectare, de Tignanello-wijngaard, binnen het Santa Cristina-landgoed in de Chianti Classico-heuvels ten zuiden van Florence. De wijngaard ligt op hoogtes tussen 350 en 400 meter op hellingen op het zuiden en zuidwesten, met dunne, rotsachtige bodems van galestro en alberese, de klassieke bodems van de Chianti Classico-zone.
Galestro is een kruimelig, schistachtig kalkgesteente dat uitzonderlijk goed draineert en de wijnstokken onder druk zet, waardoor het fruit wordt geconcentreerd en wijnen met structuur en aromatische definitie ontstaan. Alberese is een hardere, compactere klei-kalkbodem die bijdraagt aan body en diepte. De combinatie, op hoogte op hellingen op het zuiden, is ideaal voor Sangiovese en levert druiven op met een uitstekende structuur, natuurlijke zuurgraad en de aromatische complexiteit die het karakter van Tignanello definieert.
De toevoeging van Cabernet Sauvignon in de blend brengt extra structuur en donker fruitdiepte die het rijpingspotentieel van de wijn verlengt en het een meer internationale aantrekkingskracht geeft dan een pure Sangiovese-wijn zou bereiken.
Wijnmaken bij Marchesi Antinori
Tignanello wordt gevinifieerd met nauwgezette aandacht voor het individuele karakter van elk perceel van het landgoed. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten, met maceratie op de schillen om kleur, tannine en aromatische complexiteit te extraheren. De wijn rijpt vervolgens ongeveer 12 tot 14 maanden in een combinatie van nieuwe en gebruikte Franse barriques, een kortere rijpingsperiode dan veel vergelijkbare wijnen, wat de voorkeur van Antinori weerspiegelt voor frisheid en integratie boven door eikenhout gedreven zwaarte.
De blend wordt na de rijping samengesteld, waarbij de componenten Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc afzonderlijk worden beoordeeld voordat de uiteindelijke wijn wordt gecomponeerd. Het resultaat is een wijn die duidelijk Toscaans van karakter is, waarbij de Sangiovese-kern altijd de dominante stem is, maar met een internationale structuur en toegankelijkheid die de Cabernet-componenten weerspiegelt.
De Wijnen van Marchesi Antinori
Tignanello
De vlaggenschipwijn en een van de belangrijkste flessen van Italië. Een blend van ongeveer 80 procent Sangiovese, 15 procent Cabernet Sauvignon en 5 procent Cabernet Franc van de Tignanello-wijngaard. Het is een wijn die de aromatische complexiteit en zuurgraad van grote Sangiovese combineert met de structuur en donkere fruitdiepte van de Cabernet-variëteiten. Consistent, bewaarpotentieel en historisch significant.
Solaia
Antinori's tweede grote Super Tuscan van hetzelfde landgoed, Solaia, draait de nadruk op de rassen om; het is een door Cabernet gedomineerde blend van ongeveer 75 procent Cabernet Sauvignon, 20 procent Sangiovese en 5 procent Cabernet Franc, geproduceerd van de Solaia-wijngaard grenzend aan Tignanello. Het is doorgaans rijker, weelderiger en internationaler gestileerd dan Tignanello, en wordt in kleinere hoeveelheden geproduceerd, waardoor het een zeer gewilde verzamelaarswijn is.
Stijl en Karakter
Tignanello neemt een unieke positie in onder de Super Tuscans. Waar Sassicaia het meest Bordeaux-achtig en klassiek is, en Ornellaia het meest weelderig en rijk aan fruit, is Tignanello het meest uitgesproken Toscaans. Het is de wijn waarin het karakteristieke kersenfruit, gedroogde kruiden, leer en de natuurlijk hoge zuurgraad van Sangiovese het duidelijkst tot uiting komen, diepte en structuur krijgend door de Cabernet-component.
Het is een wijn van aanzienlijke elegantie in plaats van brute kracht, en hij beloont consumptie vanaf ongeveer acht jaar oud in toegankelijke jaargangen, terwijl de beste jaren, zoals 2016, 2015, 2010, 2006, 2001, gedurende vijftien tot twintig jaar extra complexiteit en finesse ontwikkelen.
Investering en Verzamelbaarheid
Tignanello is een van de meest consistent verzamelde Italiaanse wijnen op veilingen en draagt een historisch belang dat geen enkele andere Super Tuscan kan evenaren. Zijn rol in het hervormen van de Italiaanse wijn geeft hem een culturele betekenis die verder gaat dan kwaliteit alleen. De combinatie van consistente productie, sterke kritische erkenning en brede internationale vraag maakt het een van de meest liquide Italiaanse wijnen op de secundaire markt. Solaia, geproduceerd in kleinere hoeveelheden, behaalt hogere prijzen en wordt steeds meer gezocht door verzamelaars als de zusterwijn van Tignanello.
Koop Tignanello Wijnen Onder Douaneverband
Alle Antinori-wijnen die via Fine Wine Library worden gekocht, worden Onder Douaneverband (In Bond) bewaard, vrij van accijnzen, met gegarandeerde herkomst. Ontdek Tignanello en Solaia in huidige en oudere jaargangen.
Ontdek meer uit Toscane, verken Sassicaia, Ornellaia, en Petrolo Galatrona, of blader door alle Italiaanse wijnen.
