Penfolds St. Henri Shiraz 2021
Fles - 75cl
ETA: 4-5 maanden
- Oogstjaar2021
- KleurRood
- ProducentPenfolds
- LandAustralië
- RegioZuid-Australië
- DesignatieGI
- FlesformaatFles - 75cl
- ABV13.5
- LWIN10043442021
- Gem. Criticus Score4.6★★★★★★★★★★
Wijnrecensies
Donkere pruimenkleur, intens met een vleugje rokerig eikenhout. Een wijn die de concentratie en kruidigheid van een Australische Shiraz laat zien, zelfs zonder nieuw eikenhout; de focus ligt op de aromatiek: geurige geroosterde komijn, rozenblaadjes, zwarte olijven, gebakken specerijen en gegrilde kruiden. Gewoonweg fantastisch - maar raak hem nog niet aan; deze heeft eerlijk gezegd zes of zeven jaar nodig om zelfs maar in de buurt van de startblokken te komen. Geproefd tijdens de September Releases, en ook tijdens een ongelooflijke verticale proeverij in Parijs afgelopen januari, die meer dan aantoonde hoe St Henri zich staande kan houden en decennialang kan verbeteren. Peter Gago, hoofdwijnmaker.
- Naam recensent: Jane Anson
Ik heb onlangs een verticale proeverij van St Henri gedaan van 1958 tot en met deze 2021, en vlak na de 1962 en 2010 behoorde de 2021 tot de top vijf van beste St Henri's ooit gemaakt. De 2021 St Henri Shiraz bezit sappigheid en balans, is fris en wordt niet gehinderd door zware eikenhouten tonen dankzij het gebruik van grote, gebruikte eikenhouten vaten en de gunst van het seizoen. De tanninerijke dichtheid en het gewicht van de wijn komen voort uit het fruit in plaats van het vat, en dit zal hem de komende decennia goed van pas komen. De druiven zijn afkomstig uit Barossa Valley en McLaren Vale. 2021 was een prachtig seizoen in Zuid-Australië; de aanloop was nat vanaf augustus, wat de dorre grond na de afgelopen drie droge jaargangen herstelde. Het seizoen was lang en warm maar zelden of nooit heet, met goed getimede regenval waardoor producenten grotendeels gespaard bleven van wijnbouwkundige druk. Dit gezegd hebbende, vind ik veel van de rode wijnen uit 2021 behoorlijk rijp — het lijkt erop dat velen de kans hadden om het fruit langer aan de stok te laten hangen, en dat ook deden. Deze wijn lijkt die trend te doorbreken. Uitstekend. 14,5% alcohol, afgesloten met natuurkurk.
- Naam recensent: Erin Larkin
Bramen en pure chocolade met wat geroosterde noten, eikenhout en grafiet geven deze wijn zeer verleidelijke aroma's die doorzetten in een medium body met een solide kern van fruit en fijne tannines die zich over het gehemelte verspreiden. Over het geheel genomen extreem goed gemaakt en makkelijk jong te drinken. Drinken of bewaren.
- Naam recensent: James Suckling