Penfolds Bin 144 Yattarna Chardonnay 2022

De 2022 Yattarna Chardonnay bestaat uit fruit uit Tumbarumba (61%), Tasmanië (met name Coal River Valley, 26%) en het restant uit de Adelaide Hills. Deze wijn oudert langzaam en gracieus, en daarom houd ik ervan. De fenolen omlijsten een krachtige kern van fruit die tegelijkertijd gestroomlijnd en breed is. Het bedekt de mond en blijft lang hangen nadat de wijn weg is. In dit stadium voelt de ontwikkeling nog onvoltooid: kleine textuurhaakjes en een levendige zuurgraad geven beide aan dat de wijn nog wat tijd nodig heeft voordat hij zijn volledige potentieel realiseert. Dit is naar mijn smaak altijd de "blue-chip" investering in deze collectie, en er is een voortdurend naadloze integratie van de malolactische gisting in de wijn. De Yattarna is volledig geënt met giststammen die door het domein zelf zijn ontwikkeld, in de loop der tijd opgebouwd in samenwerking met de AWRI. Hij heeft 12,5% alcohol, een pH van 3,11 en 6,8 gram per liter totale zuren, en rijpte acht maanden in Franse barriques (44% nieuw).

• Naam recensent: Erin Larkin

Er hangt een koelere aura omheen, wellicht meer dan bij de andere chardonnays. Spar, netel en lemon curd tot camembert in de neus, overgaand naar tonen van steenfruit en een vleugje praline, cashew, pistache en nougat in de kern. Een wijn van gemiddeld gewicht die een sfeer van reductieve spanning voert over een compact, immens geconcentreerd middenpalet, wat paradoxaal genoeg een indruk van kalmte en lichtheid geeft. Een uitstekende Yattarna. Nu drinkbaar, maar op zijn best vanaf 2025.

• Naam recensent: James Suckling

Deze multi-regionale 2022 Chardonnay Yattarna is gemaakt met fruit uit Tumbarumba, Tasmanië en de Adelaide Hills. Hij biedt een indrukwekkende ervaring met gelaagde aroma's van grapefruit, peer en versgeperst citrusfruit tegen een achtergrond van marsepein en fijn Frans eikenhout. Frisse zuren accentueren een uitstekend smaakvolume, terwijl hartige vatvergisting en complexiteit van de droesem heerlijke details toevoegen. Uitstekende algehele spanning en levendigheid zorgen voor een kristallijne, gefocuste afdronk van ongelooflijke lengte. Een prachtige wijn in een eerder verfijnde dan zware stijl.

• Naam recensent: Angus Hughson