Opus One 2021

Een verleidelijk aroma van viooltjes, kersenbloesem, vers blauw en zwart fruit en een geweldige structuur definiëren deze prachtige wijn die het waard is om te ouderen. Subtiele gelaagdheid van fruit en eikenkruiden tussen stevige, fijnkorrelige en ondersteunende tannines geeft hem een kalme intensiteit. Zo elegant en gepolijst. Hints van kaneel en grafiet accentueren de smaken van zwarte bessen en bosbessen die blijven hangen en groeien in een lange afdronk. Nu al aantrekkelijk om te drinken, maar op zijn best na 2029.

• Naam recensent: James Suckling

De 2021 Opus One is samengesteld uit 93% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot en telkens 0,5% Merlot en Malbec. Hij werd gebotteld in juli 2023. Diep granaat-paars van kleur, denderend uit het glas met uitbundige tonen van crème de cassis, wilde bosbessen en aalbessengelei, gevolgd door hints van cederhouten kist, sassafras, vanillestokje en pure chocolade plus een vleugje seringen. Het medium tot volmondige gehemelte levert glinsterende lagen van rood, zwart en blauw fruit met een stevige textuur van ronde tannines en een indrukwekkende spanning, eindigend met een lange en geurige afdronk.

• Naam recensent: Lisa Perrotti-Brown

De 2021 Opus One is een blend van 93% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot en een half procent van zowel Malbec als Merlot. Hij rijpte tot 19 maanden in 100% nieuw Frans eikenhout. Het is een naadloze wijn met een balletachtige elegantie en gratie. Uit een diepe robijn-karmozijnrode kleur komen bedwelmende bloemige tonen van rood fruit en viooltjes, sandelhout en rijke bruine specerijen, genuanceerd door grafiet en gedroogde alsem. Medium tot volmondig met ultrafijnkorrelige tannines, bijna poederachtig, met prachtig veenbes- en frambozenfruit en een soort sappig, houtachtig karakter van geplette granaatappelpitjes. Je kunt echt niet geloven hoe licht en vluchtig deze wijn is.

• Naam recensent: Jonathan Cristaldi

Gebaseerd op 93% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot en een vleugje Merlot en Malbec, is de 2021 Opus One prachtig en puur klasse. Aroma's van cassis, grafiet, houtskool, potlood en viooltjes stijgen allemaal op uit het glas. Volmondig, gelaagd en geconcentreerd, met rijpe, gepolijste tannines, is hij een voorbeeld van de frisse, gefocuste, ongelooflijk stijlvolle stijl van de jaargang. Hij zal zich gedurende 30 jaar gracieus ontwikkelen. Drinken tussen 2025-2055.

• Drinkvenster: 2025 - 2055
• Naam recensent: Jeb Dunnuck

De 2021 Opus One is absoluut prachtig. Levendig, gelaagd en vrij sensueel qua gevoel; de 2021 bezit de concentratie en diepgang van jaren als 2013 en 2010, maar met meer gepolijste tannines. Donkerrood/paarsachtig fruit, lavendel, rozenblaadjes, munt en een vleugje kaneel openen zich gracieus. Zoete bloemige tonen verlengen het middenpalet tot in de afdronk, waar zijdezachte tannines het geheel omhullen. De 2021 is een ongelooflijk veelbelovende Opus One.

• Naam recensent: Antonio Galloni

De 2021 Opus One is een blend van 93% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc en 2% Petit Verdot, waarbij de resterende 1% bestaat uit Malbec en Merlot. Slank en zijdezacht van gevoel, pronkt hij met rustige, beheerste aroma's van kersen, cederhout en sandelhout. Hij is medium tot volmondig, ingetogen en beheerst, waarbij de zacht stoffige afdronk getuigt van zorgvuldig beheerde extractie in een jaargang die door droogte geconcentreerd was.

• Drinkvenster: 2027 - 2045