Opus One California is een van Napa Valley's meest iconische wijnhuizen, dat traditie en innovatie in de wijnbouw combineert. Gelegen in het hart van Napa Valley, begon dit gerenommeerde landgoed met een ontmoeting in 1970 tussen twee legendes: Baron Philippe de Rothschild van Château Mouton Rothschild in Bordeaux en Robert Mondavi, de pionier van Napa Valley-wijn. Hun visie was om een Bordeaux-stijl blend van wereldklasse te creëren met behulp van Napa Valley's beste Cabernet Sauvignon, waarbij de elegantie van de Oude Wereld werd samengevoegd met de levendigheid van de Nieuwe Wereld.
Het resultaat van hun samenwerking was Opus One Napa, meer dan alleen een wijn, maar een cultureel symbool dat het beste van beide wijntradities vertegenwoordigt. De eerste jaargang werd in 1979 met veel lof uitgebracht, waarbij de complexiteit van Bordeaux werd vastgelegd en tegelijkertijd de rijpe, fruitige kenmerken werden omarmd die Napa Valley-wijnen definiëren. Door de jaren heen is Opus One bekend geworden om het consequent produceren van wijnen die deze delicate balans weerspiegelen.
Opus One Winery: Een Fusie van Traditie en Moderniteit
De Opus One Napa wijnmakerij is net zo indrukwekkend als haar wijnen. Het ontwerp van het landgoed weerspiegelt de filosofie van het combineren van traditie met innovatie. Ontworpen door architect Scott Johnson, opende de wijnmakerij in 1991 en is het een herkenningspunt geworden in Napa Valley. De strakke kalkstenen structuur van het gebouw combineert klassieke Europese elegantie met een moderne esthetiek, te midden van glooiende wijngaarden.
Binnen in de wijnmakerij vloeien traditie en innovatie naadloos samen. Opus One is diep toegewijd aan duurzaamheid, en het wijnmaakproces respecteert het land. Het landgoed is verdeeld in verschillende wijngaardpercelen, elk met unieke bodems en microklimaten, wat complexiteit toevoegt aan de wijnen. Elke fase, van het handmatig oogsten van druiven tot het gebruik van zwaartekrachtstroom om de wijn te verplaatsen, wordt met zorg uitgevoerd.
Bezoekers van het Opus One California landgoed krijgen een zeldzame blik in het nauwgezette wijnmaakproces. Druiven worden met de hand gesorteerd, zodat alleen het beste fruit in de wijn terechtkomt, en elke wijn rijpt in Franse eikenhouten vaten die zijn geselecteerd op kwaliteit. Deze zorgvuldige aanpak, gecombineerd met innovatieve technologie, heeft Opus One Napa Valley wereldwijd een reputatie van excellentie opgeleverd.
Opus One Napa Valley Wijnen
Opus One produceert twee wijnen die het beste van Napa Valley's terroir weerspiegelen. Deze wijnen worden met precisie vervaardigd, wat de toewijding van het landgoed aan kwaliteit toont.
Opus One
Opus One is de vlaggenschipwijn van het landgoed, een Bordeaux-stijl blend die het beste van Napa Valley belichaamt. Elke jaargang is een zorgvuldige mix van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot en Malbec. Deze Bordeaux-variëteiten worden harmonieus gecombineerd om een wijn te creëren die zowel elegant als complex is.
Opus One Napa biedt rijke smaken van donker fruit zoals braam en zwarte bes, gebalanceerd met verfijnde tannines en een lange, zachte afdronk. De krachtige doch elegante structuur maakt het een wijn die nu gedronken kan worden of vele jaren kan rijpen. Tonen van kruiden, aarde en subtiel eikenhout dragen verder bij aan de complexiteit van de wijn, waardoor elke jaargang uniek is, maar toch consistent de kwaliteit van Opus One weerspiegelt.
Opus One Overture
Overture, de tweede wijn van Opus One, is gemaakt van een blend van meerdere jaargangen. Dit stelt de wijnmakers in staat om een wijn te creëren die zowel toegankelijk als complex is. Overture is gemaakt van dezelfde Bordeaux-variëteiten als Opus One, met Cabernet Sauvignon als de dominante druif.
Overture biedt een volle, fruitige profiel met smaken van rood en zwart fruit. De wijn heeft een zachtere tannine structuur, waardoor hij toegankelijker is voor onmiddellijk genot, terwijl hij nog steeds het vakmanschap en de aandacht voor detail draagt die Opus One wijnen definiëren. Het is een veelzijdige wijn, perfect voor degenen die Opus One Napa willen ervaren zonder jaren te hoeven wachten op rijping.
Het Terroir van Napa Valley Opus One
Het terroir van Napa Valley speelt een cruciale rol bij het vormen van de wijnen van Opus One. De wijngaarden van het landgoed zijn aangeplant op verschillende bodems, van grindachtige leem tot vulkanische as, die complexiteit toevoegen aan de wijn. Het klimaat van Napa Valley — warme dagen en koele nachten — zorgt ervoor dat de druiven perfect rijpen terwijl ze frisheid en zuurgraad behouden.
Het wijnmaakproces van Opus One is ontworpen om het terroir te laten schitteren. Druiven worden met de hand geplukt op het hoogtepunt van rijpheid, zodat alleen het beste fruit wordt gebruikt. De druiven worden vervolgens gefermenteerd in roestvrijstalen tanks om de puurheid van het fruit te behouden.
Na de fermentatie rijpt de wijn tot 18 maanden in Franse eikenhouten vaten. Dit zorgvuldige rijpingsproces voegt lagen van complexiteit en structuur toe aan de wijn, waardoor deze zijn volledige potentieel kan ontwikkelen. Elke stap van het proces wordt nauwgezet begeleid, zodat elke fles het karakter van de wijngaard en de toewijding van het landgoed aan excellentie weerspiegelt.
Een Erfenis van Vakmanschap bij Opus One
Opus One California is het product van een gedeelde visie tussen twee wijnbouwreuzen. Het partnerschap tussen Rothschild en Mondavi blijft wijnmakers over de hele wereld inspireren, en hun erfenis leeft voort in elke fles die wordt geproduceerd bij Napa Valley's Opus One.
Elke jaargang van Opus One Napa weerspiegelt de unieke omstandigheden van zijn groeiseizoen, maar allemaal delen ze de focus van het landgoed op kwaliteit. Of het nu nu wordt gedronken of bewaard voor een speciale gelegenheid, Opus One vertegenwoordigt het hoogtepunt van de wijnbouw in Napa Valley en staat als een maatstaf voor excellentie.
