Chateau Pontet-Canet 2018

Een complexe neus van bosbessen, vlierbessen, gedroogd fruit, kruiden en pure chocolade. Hij is vol van smaak met een harmonieuze, evenwichtige textuur. De tannines zijn nog steeds stevig en krachtig, maar er is balans en finesse in het geheel. Strak en gereserveerd, doch lang en energiek. De tannines openen langzaam. Stoffige textuur. Van biodynamisch geteelde druiven. Probeer na 2024.

• Naam recensent: James Suckling
• Datum recensie: maart 2021

Toen ik de 2018 Pontet-Canet in vat proefde, beschreef ik hem als een "natuurfenomeen." De 2018 is meer dan dat, het is een natuurfenomeen. Gemaakt van opbrengsten van slechts tien hectoliter per hectare, bezit de 2018 een ongekende rijkdom, fenomenale balans en duizelingwekkende intensiteit. Gekneusde rode bessen, bloemen, munt, cederhout en rozenblaadjes verzadigen het palet in een Pauillac van adembenemende rijkdom. De zijdezachtste tannines omkaderen de fenomenaal pure, lange afdronk. Dit is een torenhoge prestatie van de familie Tesseron en voormalig technisch directeur Jean-Michel Comme, die samen de biodynamische landbouw in Bordeaux hebben aangevoerd en het huidige landgoed hebben opgebouwd rond een filosofie van niet-interventionistische wijnbouw. In 2018 werden de druiven uitsluitend met de hand gekneusd. Vanwege de minuscule opbrengsten werd de gehele productie gevinifieerd in Pontet-Canet's nieuwe kleinere betonnen vaten. Alle wijnbereiding gebeurde handmatig, zonder hulp van externe temperatuurregeling of elektriciteit. Anders gezegd, als Lalou Bize-Leroy Bordeaux zou maken, zou het zo smaken.

• Drinkvenster: 2028 - 2058
• Naam recensent: Antonio Galloni
• Datum recensie: maart 2021

Deze wijn combineert de rijkdom van het oogstjaar met een verfijnde structuur van rokerige tannines en kruidige houtrijping. Hij is nog jong, met een krachtige structuur en rijp, levendig zwart bessenfruit. De wijn heeft veel rijping nodig. Drink vanaf 2028. Biologisch en biodynamisch.

• Naam recensent: Roger Voss

Een onontwikkelde, bijna primordiale 2018, de 2018 Château Pontet Canet pronkt met een dichte paarse tint, evenals veel blauw en zwart fruit, vochtige aarde, tabak, gekonfijte viooltjes en aroma's en smaken met grafiettonen. Met een volle rijkdom, serieuze diepte in het middenpalet en opbouwende tannines, is het op dit moment vooral potentieel, maar het is een prachtige wijn in wording. Een decennium flesrijping zal vereist zijn

• Drinkvenster: 2029 - 2069
• Datum recensie: mei 2019

De fruitkwaliteit is donker en verweven, met een romige textuur als je het even laat rusten, een duidelijke tannineuze structuur en een mentholachtige afdronk die wat sap, braam- en heggenplezier toelaat. Het is duidelijk indrukwekkend, hoewel ik slechts een lichte aanraking van overconcentratie waarneem met hints van pruimen in de afdronk. De kleine opbrengsten betekenden dat het hele proces, van ontstelen tot sorteren, met de hand werd gedaan (vorig jaar werd ongeveer 30% van de oogst op deze manier behandeld), en vervolgens gefermenteerd in kleine 40L betonnen vaten die hun eerste dienst hadden gedaan voor slechts een deel van de oogst in 2017. Er was enorm veel hard werk en stress om ervoor te zorgen dat er geen gedroogde druiven doorkwamen, zonder overpompen en alleen zachte handmatige pigeage om de extractie te controleren.

• Drinkvenster: 2026 - 2040
• Naam recensent: Jane Anson
• Datum recensie: april 2019