Chateau Pichon Baron 2018

Royale aroma's van donker bessenfruit, karamel en specerijen zijn duidelijke indicatoren van een warm oogstjaar, maar er zijn ook florale tonen en absoluut geen zwaarte. Er is een sappige, hartige substantie in de mond, ondersteund door ragfijne tannines van verrassende delicatesse, maar daaronder schuilt de kracht die zo kenmerkend is voor dit oogstjaar. Enkele jaren kelderrijping zullen nodig zijn voordat de terroir-expressie volledig tot zijn recht komt.

• Drinkvenster: 2025 - 2070
• Naam recensent: Yohan Castaing
• Datum recensie: december 2021

Ongelooflijk donker van kleur, de wijn barst van de aroma's van Cubaanse sigaar, cederhout, kruiden, tabaksblad, rode en zwarte bessen, bosgrond en peperige kruiden. Dit zou wel eens het meest geconcentreerde, krachtige oogstjaar van Pichon Baron ooit kunnen zijn. De wijn is zeer geconcentreerd, vol en diep. Toch blijft, met al deze diepte van smaak, alles perfect in balans. De tannines zijn rijp. Vol en weelderig in de mond, met lagen van zoet, rijp, donkerrood fruit in de afdronk, de wijn blijft echt bij je. Jean-Rene Matignon vindt dit zijn beste oogstjaar. Ik ben er niet zeker van of ik het daarmee eens ben. Maar als het dat niet is, dan komt het verdomd dichtbij! De wijn is een blend van 78% Cabernet Sauvignon en 22% Merlot. Vanwege zijn immense kracht is dit het enige oogstjaar van Pichon Baron dat 100% op nieuw eikenhout is gerijpt, maar het eikenhout is al volledig geïntegreerd in de wijn.

• Naam recensent: Jeff Leve
• Datum recensie: mei 2019

Een prachtige, majestueuze Pauillac die me een beetje doet denken aan de 2000, de 2018 Château Pichon-Longueville Baron bestaat uit 78% Cabernet Sauvignon en 22% Merlot, gerijpt op 80% nieuw Frans eikenhout. Het toont de meer pure Cabernet, gefocuste, elegante stijl van het landgoed, maar biedt tegelijkertijd een volle rijkdom en serieuze fruitdiepte, evenals indrukwekkende tonen van crème de cassis, grafiet, potloodslijpsel, tabak en natte steenachtige mineraliteit. Met opbouwende tannines, een frisse, gefocuste textuur en een geweldige afdronk, is het niet voor degenen die op zoek zijn naar onmiddellijke bevrediging, en ik vermoed dat het een decennium of langer kelderrijping nodig zal hebben, maar het zal 50 jaar of langer evolueren. Het is een diepzinnige 2018.

• Drinkvenster: 2026 - 2040
• Naam recensent: Jeb Dunnuck
• Datum recensie: maart 2021

Een zeer verfijnde en pure expressie van Pauillac, maar onderschat hem niet. Hoe charmant en levendig de smaken van cassis, kersenjam en bramenpasta ook zijn, ze hebben een latente verzadigde sensatie. En dan is er een serieus netwerk van ijzeren balken dat alles ondersteunt, samen met zoete tabak, florale en versleten cederhouten accenten. Cabernet Sauvignon en Merlot. Het beste van 2030 tot 2050. 13.300 kisten geproduceerd. — JM

• Drinkvenster: 2030 - 2050
• Naam recensent: James Molesworth
• Datum recensie: maart 2021

Elegant en verfijnd, de 2018 Pichon Baron is een echte blikvanger. Zijdezachte, gepolijste tannines omhullen een kern van inktachtig donkerrood/paarsachtig bessenfruit. Meer dan wat dan ook, imponeert de 2018 door zijn uitzonderlijke balans. Alle elementen zijn zo onberispelijk in evenwicht. Dat maakt de 2018 relatief vroeg drinkbaar, hoewel mijn voorkeur zou uitgaan naar het laten rusten in de kelder gedurende het grootste deel van het volgende decennium. Rozenblaadjes, specerijen, bloedsinaasappel en munt voegen helderheid en parfum toe aan de lange, fijn geweven afdronk.

• Drinkvenster: 2030 - 2058
• Naam recensent: Antonio Galloni
• Datum recensie: maart 2021

De 2018 Pichon-Longueville Baron is een blend van 78% Cabernet Sauvignon en 22% Merlot, 18 maanden gerijpt in barriques, 80% nieuw en 20% één jaar oud. De productie van de grand vin vertegenwoordigt dit jaar 50% van de oogst. Diep granaatpaars van kleur, barst de neus uit het glas met flamboyante geuren van gestoofde zwarte pruimen, crème de cassis en Schwarzwälder Kirschtorte, plus suggesties van Indiase specerijen, ongerookte sigaren, potloodslijpsel en espresso. Het medium tot volle gehemelte levert indrukwekkende zwarte fruitconserven en exotische kruidenlagen, omlijst door weelderige tannines en een levendige ruggengraat, met een lange en kruidige afdronk.

• Drinkvenster: 2025 - 2050
• Naam recensent: Lisa Perrotti-Brown
• Datum recensie: maart 2021

De 2018 Pichon-Baron is 18 maanden gerijpt op 80% nieuw eikenhout. Het heeft zijn vrij extraverte, bijna gedurfde bouquet behouden met overvloedige geuren van braam, bosbes en munt, hoewel ik zou kunnen beweren dat het nog meer Pichon Baron DNA moet tonen. Het gehemelte is medium-bodied met rijpe tannines en een stevige grip, vrij assertief en misschien austerer dan ik in de mond had verwacht. Veel grafiet hier, veel meer dan in het vat, en een vierkante afdronk. Deze 2018 Pichon-Baron zal 5-8 jaar flesrijping vereisen omdat het een van de meer tanninerijke Pauillacs van het oogstjaar is, maar zou ook een van de meest lonende kunnen zijn voor degenen met geduld en een koele, vochtige kelder.

• Drinkvenster: 2027 - 2055
• Naam recensent: Neal Martin
• Datum recensie: maart 2021