Chateau d'Yquem 2022

De combinatie van ongelooflijke kracht, zoetheid en weelde met een pittige zuurgraad en een vleugje bitterheid in de afdronk die alle rijke, met honing doordrenkte vruchten compenseert, maakt dat slechts één snuif en slok volstaat om te onderscheiden dat dit een van de grootste jaargangen is die door Chateau d'Yquem is geproduceerd. Dat zegt veel, gezien alle fantastische jaargangen die het landgoed heeft gemaakt. Het palet toont zijn rijkdom aan honingzoete vruchten naast Indiase specerijen en een levendigheid die in geen enkele andere zoete wijn te vinden is. De wijn omhult uw gehemelte, tanden en tandvlees en laat u achter met een pittige afdronk die wel 60 seconden en langer aanhoudt! Dit is een legende in wording! Zoals alle grote jaargangen van Chateau d'Yquem, kunt u deze met plezier jong drinken, waarbij de zoete, rijpe vruchten een uniek gevoel van honingzoete puurheid tonen, of u kunt hem bewaren voor uw kleinkinderen. Drinken van 2027-2100.

• Drinkvenster: 2027 - 2100
• Naam recensent: Jeff Leve

De 2022 Yquem is een blend van 80% Sémillon en 20% Sauvignon Blanc met 160 g/L restsuiker en een totale zuurgraad van 5,39 g/L. Het is de eerste gecertificeerde biologische jaargang voor het landgoed en heeft het laagste totale zwavelgehalte ooit: 234 g/L, hoog binnen de wijnwereld maar relatief laag voor Sauternes. De 2022 rijpte 24 maanden in nieuwe vaten die iets minder droging ondergingen dan die gebruikt voor rode wijnen, om zo groene tannines te behouden. Gezien het groeiseizoen heeft de 2022 Yquem een verrassend ingetogen boeket dat enige overreding vraagt. Geuren van sinaasappelschil, passievrucht en kweepeer zijn voortreffelijk gedefinieerd, met een vleugje kamille dat op de achtergrond danst. Het palet is medium-bodied. Gezien het hoge restsuikergehalte is het verrassend dat de 2022 geen zware of textuurrijk-zalvende Yquem lijkt, en toch is er een intensiteit en concentratie die boeiend is. Levendige smaken van clementine, wilde honing, kweepeer en mandarijn die moeiteloos samenkomen. De zuurgraad balanceert bijna nonchalant het gevoel van restsuiker, waardoor het minder lijkt dan het werkelijk is, de sprankeling van ziltigheid naar de afdronk verleidt je om meer te nemen. Dit is een prachtige en vrij cerebrale Yquem waarvoor geduld vereist is.

• Drinkvenster: 2030 - 2100
• Naam recensent: Neal Martin

Een blend van 80% Sémillon en 20% Sauvignon Blanc, de 2022 d'Yquem is een sterke kandidaat voor de titel 'wijn van de jaargang'. Met een opmerkelijk delicaat, complex en energiek boeket van roos, gekonfijte citrus, exotisch fruit en sinaasappelmarmelade, is hij vol, dicht en diep met een ongerepte balans, versterkt door een vlezige kern van fruit, heldere zuren en een prachtige, gastronomische bitterheid en droge extracten die overgaan in een lange, etherische, delicaat geparfumeerde en verfijnde afdronk. Lorenzo Pasquini en zijn team hebben de jaargang perfect begrepen door de 'derde tries', volledig blootgesteld aan Botrytis cinerea, te bevoordelen in de blend, wat dichtheid en precisie brengt, samen met een energiek en prachtig gebalanceerd samenspel van bitterheid en zoetheid. De restsuikergehaltes bereiken 160 gram per liter, wat het de op één na hoogste markeert sinds de iconische jaargang 1945.

• Drinkvenster: 2034 - 2074
• Naam recensent: Yohan Castaing