Chateau Cos d'Estournel 2023
Fles - 75cl
ETA: 4-5 maanden
- Oogstjaar2023
- KleurRood
- ProducentCos d'Estournel
- LandFrankrijk
- RegioBordeaux
- SubregioSaint-Estephe
- DesignatieAOP
- FlesformaatFles - 75cl
- ABV13.5
- LWIN10087882023
- Gem. Criticus Score4.5★★★★★★★★★★
Wijnrecensies
Stap binnen bij Cos d'Estournel, met zijn rijkdom, diepgang en lagen van cacaoboon, drop, espresso en chocolade. De uitzonderlijke vlezige structuur van de tannines maakt het geheel in dit vroege stadium al vrij serieus, met de belofte van een langzaam onthuld plezier in de komende decennia. Voor het eerst sinds 2008 is er een groene oogst uitgevoerd in de wijngaarden, wat enige zorgen baarde over de late hittegolven op de reeds rijpende druiven, maar de alcoholpercentages zijn hier in balans gebleven en er is volop sap om de finale naar een hoger plan te tillen. Oogst van 12 tot 29 september (vorig jaar geëindigd op 22 september). 50% nieuw eikenhout voor de rijping, 53% eerste wijn. In biologische omschakeling (begonnen in 2021, maar verlengd na de toevoeging van nog enkele percelen aan de wijngaard).
- Naam recensent: Jane Anson
De 2023 Cos d'Estournel, een eigentijdse klassieker in wording, is prachtig geworden en weerspiegelt een lichtere hand bij de extractie, wat heeft geleid tot meer sensualiteit en harmonie zonder verlies van de kenmerkende kracht en autoriteit van het domein. Opstijgend uit het glas met diepe aroma's van cassis, wilde bessen, sinaasappelzeste en exotische specerijen, omlijst door goed geïntegreerd nieuw hout, is de wijn medium- tot volbody, diep en gelaagd, met een geconcentreerde fruitkern, prachtig zijdezachte tannines en een koel, naadloos profiel. Het is een blend van 65% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot en de rest Cabernet Franc en Petit Verdot, met 12,9% alcohol en een rijping op 50% nieuw eikenhout.
- Naam recensent: William Kelley