Carmes Haut-Brion 2025 - 3x 100 punten - Een van onze favorieten

2025 Carmes Haut-Brion verschijnt En Primeur!

Vandaag zijn er veel En Primeur-releases, maar we hebben maar oog voor één wijn, en dat is Carmes Haut-Brion. Laat ons u vertellen waarom we zo dol zijn op dit wijndomein.

Carmes Haut-Brion heeft een volstrekt unieke identiteit opgebouwd in Bordeaux en produceert wijnen die met niets anders in de regio te vergelijken zijn. Door het hoge aandeel Cabernet Franc, vergisting met hele trossen en een innovatieve kelderaanpak heeft het domein een stijl gecreëerd die een opmerkelijk parfum combineert met een unieke textuur. Het voelt vaak als een Bourgogne uit Bordeaux.

Potentiële 3x 100-punten score

Les Carmes Haut-Brion 2025

100 punten - Falstaff
“blijft minutenlang hangen, al zeer overtuigend in zijn jeugd, cassis en rijpe kersen in de afdronk, verfijnd en veelzijdig, groot toekomstpotentieel”

96-98 punten - Antonio Galloni
“De 2025 Les Carmes Haut-Brion is een monumentale, krachtige wijn die vele jaren nodig zal hebben om volledig tot zijn recht te komen. […] Lezers zullen een bijzonder diepe, krachtige Carmes ontdekken, een wijn die het beste deel van een decennium nodig zal hebben om wat van zijn aanzienlijke babyvet te verliezen. Het is een sprekend voorbeeld van de jaargang, met 1% minder alcohol dan in de meeste recente jaren. Vandaag de dag is de 2025 nog een ware boreling. Het is opnieuw een uitzonderlijke wijn van technisch directeur Guillaume Pouthier en zijn team”

Les Carmes Haut-Brion is een van de meest opwindende en karakteristieke domeinen van Bordeaux, een echte wijn voor ingewijden. Gelegen binnen de stadsgrenzen van Bordeaux, combineert het domein een uniek terroir van diep grind en ijzerrijke klei met een van de meest innovatieve wijnmaakfilosofieën van de regio. Onder leiding van Guillaume Pouthier heeft Les Carmes een cultstatus verworven met wijnen die geparfumeerd, precies en onmiskenbaar individueel zijn, waarmee de grenzen van wat moderne Bordeaux kan zijn, worden verlegd.

Les Carmes Haut-Brion 2025 is een van de meest fascinerende wijnen van de jaargang. Geproduceerd met een recordaandeel van 54% Cabernet Franc en vergist met 65% hele trossen, biedt hij betoverende aroma's van pioenroos, iris, viooltjes, grafiet en donkere bessen, gelaagd over een gehemelte van opmerkelijke frisheid, energie en precisie. Critici prezen de elegantie, complexiteit en balans, waarbij meerdere scores de 100 punten bereikten en verschillende recensenten suggereerden dat deze wijn tot de beste behoort die ooit op het domein zijn geproduceerd.

Overal in Bordeaux vertelden wijnmakers ons dat Cabernet Franc de uitblinker van de jaargang 2025 was, met een uitzonderlijke rijpheid met behoud van frisheid en aromatische verfijning. Geen enkel domein brengt die kwaliteiten beter tot uiting dan Les Carmes. Het resultaat is een wijn die tegelijkertijd krachtig en gewichtloos aanvoelt, en bloemig parfum, minerale spanning en een buitengewone lengte combineert.

Vandaag uitgebracht voor €82,80 onder douane per fles, is dit opnieuw een uitzonderlijke jaargang van een van de meest opwindende domeinen van Bordeaux.

We zijn dol op deze wijn en kunnen hem niet warm genoeg aanbevelen. Als u een van de meest karakteristieke, fascinerende en bewaarwaardige wijnen van Bordeaux 2025 in uw kelder wilt hebben, zorg er dan voor dat Les Carmes op uw lijst staat.

Les Carmes Haut-Brion 2025

€82,80 onder douane per fles

Koop Les Carmes Haut-Brion 2025

100 punten | Falstaff, Peter Moser

Diep donker robijnrood, violette reflecties, delicate randopklaring. Rijp donker bosfruit, een vleugje pruimen, florale toets, aangename kruidigheid, wat nougat en sinaasappelschil. Complex en toch levendig, rijpe kersen en veenbessen, fijne, rijpe tannines, opent zich letterlijk in de mond, delicate extractzoetheid, blijft minutenlang hangen, al zeer overtuigend in zijn jeugd, cassis en rijpe kersen in de afdronk, verfijnd en veelzijdig, groot toekomstpotentieel.

99-100 punten | James Suckling

De precisie is zo verleidelijk en intellectueel, met aroma's van verse bloemen, ijzer, grafiet, ceder, bloedsinaasappels en zwart fruit. Middellange body met een compact gehemelte van intense tannines die in de wijn versmelten. Vrij gewichtloos van aard. Hij komt aan het einde binnen met een ongelooflijke intensiteit en focus. 13% alcohol. 65% hele trossen. 54% cabernet franc, 29% cabernet sauvignon en 17% merlot, grotendeels samen vergist.

98-100 punten | The Wine Cellar Insider, Jeff Leve

Bijna ondoorzichtig van kleur, het kost geen enkele moeite om op te gaan in het florale schouwspel. Van daaruit ontmoet u zwarte kersen, drop, kruidenkistje, menthol, sigarendekblad, bramen en geplette stenen in de aroma's. De smaak steelt de show met een levendige presentatie van zwart en rood fruit, elegante, zijdeachtige texturen en, het allerbelangrijkste, puurheid van het fruit. De fluweelzachte afdronk verspreidt zich over het hele gehemelte met hints van zeezout, cacao, Indiase kruiden en aanhoudend donker fruit. Het is duidelijk dat deze jaargang concurreert met de beste jaargangen die het domein ooit heeft geproduceerd. Het vermogen om de potentiële waterstress te beheersen dankzij hun terroir is een groot deel van wat heeft bijgedragen aan het succes van 2025. De wijn is gemaakt met 65% hele trossen, een blend van 54% Cabernet Franc, 29% Cabernet Sauvignon en 17% Merlot. Het is interessant om op te merken dat dit het hoogste percentage Cabernet is dat ooit in de blend is opgenomen. Ik vind het hier echt werken. 13% alcohol, pH 3,59. De wijn rijpt in een combinatie van 70% nieuw Frans eikenhout, 19% foudres en 11% amfora's. De oogst vond plaats van 7 tot 19 september. Drinken tussen 2029 en 2065.

96-98 punten | Jeb Dunnuck

Dieper van kleur dan de C des Carmes cuvée, met een prachtig parfum van rood, blauw en zwart fruit vermengd met grafiet, groene kruiden, iris en subtiele florale, muntachtige en bijna peperige nuances, is de 2025 Château Carmes Haut-Brion gebaseerd op 54% Cabernet Franc, 29% Cabernet Sauvignon en de rest Merlot, gevinifieerd met 65% hele trossen. In de mond is hij prachtig gestructureerd en medium- tot volbody, met een rond, gelaagd en mondvullend mondgevoel en ultrafijne tannines. Ik hou van de algehele balans, hij heeft geen scherpe randjes, en hoewel er voldoende tannines aanwezig zijn (IPT 82), zijn ze perfect geïntegreerd en gepolijst. Hij klokt in op 13% alcohol met een pH van 3,59, en zit boordevol charme en karakter.

96-98 punten | Antonio Galloni

De 2025 Les Carmes Haut-Brion is een monumentale, krachtige wijn die vele jaren nodig zal hebben om volledig tot zijn recht te komen. Donkerrood/paarsachtig fruit, lavendel, wierook, gesmolten teer en drop maken een krachtige entree. De vruchtbaarheid van de Merlot-stokken was laag. Als gevolg hiervan heeft de 2025 het hoogste aandeel Cabernet Franc en Sauvignon ooit, in totaal 83% in plaats van de meer gebruikelijke circa 70%. Hele trossen, altijd onderdeel van de aanpak hier, maken 65% uit. De inweking op de schillen duurde 45 dagen bij 27°C (80,6°F) vergeleken met de meer gebruikelijke 35 dagen bij 30°C (86°F). Lezers zullen een bijzonder diepe, krachtige Carmes ontdekken, een wijn die het beste deel van een decennium nodig zal hebben om wat van zijn aanzienlijke babyvet te verliezen. Het is een sprekend voorbeeld van de jaargang, met 1% minder alcohol dan in de meeste recente jaren. Vandaag de dag is de 2025 nog een ware boreling. Het is opnieuw een uitzonderlijke wijn van technisch directeur Guillaume Pouthier en zijn team.

97 punten | Decanter, Georgina Hindle

Prachtig geurend in de neus met zoveel geparfumeerde aroma's – viooltjes, iris, pioenrozen, kaneel, exotische kruiden, pure chocolade, iets licht zoets en aromatisch met zwarte bessen en donkere bosbramen. Mals en sappig met een poederachtig element in de tannines dat de mond direct vult. Ik hou van de integratie van de zuren – deze heeft levendigheid maar is ook vrij rustig en charmant, zachter dan verwacht. Slank, verfijnd, vol complexiteit en nuance, maar met echte diepte, intensiteit, concentratie en integriteit. Zeer trouw aan zijn herkomst en aan de stijl van Guillaume Pouthier. Malse en florale Cabernets, doorlopend aromatisch, superlang, elegant en vol breedte en smaak, terwijl hij loepzuiver blijft. Rijp met mondvullende tannines – vlezig, gripvol maar breed en verfijnd – wat zorgt voor een prachtige textuur. Een klein vleugje citrus in de zuren, maar over het geheel genomen vol leven en focus. Briljant. 3,59 pH. Een totaal rendement van 38 hl/ha (29 hl/ha Merlot, 45 hl/ha Cabernet Sauvignon). 65% vergisting met hele trossen.

95-98 punten | Wine Advocate, Yohan Castaing

De 2025 Les Carmes Haut-Brion is een blend van 54% Cabernet Franc, 29% Cabernet Sauvignon en 17% Merlot, een van de hoogste percentages Cabernet Franc op het domein en vergelijkbaar met 2016. Hij werd gevinifieerd met 65% hele trossen en rijpte op 70% nieuw eikenhout. Hij onthult een complex, harmonieus bouquet van granaatappel, iris en pioenroos, verweven met cassis, moerbeien en donkere bessen. Medium- tot volbody, dicht en gestructureerd, diep en gelaagd; de geconcentreerde fruitkern wordt omlijst door fluweelzachte, structurerende tannines, eindigend met een lange, mineraal-getinte afdronk. Door spanning te combineren met een etherisch profiel, biedt hij een opmerkelijke helderheid, frisheid en elegantie. Hoewel hij in dit stadium iets duidelijker gestructureerd is dan de fabelachtige 2022, blijft hij onberispelijk in balans.

95-97 punten | Neal Martin

De 2025 Les Carmes Haut-Brion is afkomstig van klei-kalksteenbodems en werd geoogst van 7 tot 19 september, met een hoog aandeel Cabernet Franc (54%) and een lager aandeel Merlot (17%). Deze jaargang heeft 65% hele trossen, vergelijkbaar met 2022, en rijpte in 70% nieuwe eikenhouten vaten, 19% in foudres van 18 hl en 11% in amfora's. Deze wijn heeft tijd nodig om zich te openen in de neus: zwarter, donkerder fruit dan de Le C, zwarte pruim en hints van iris. Zeer puur, zeer goed gedefinieerd. De smaak is medium-bodied met licht kalkachtige tannines bij de aanzet, knapperig in de mond, zwart fruit verweven met Earl Grey en subtiele asachtige tonen. Lineair naar de afdronk toe maar zeer aanhoudend in de mond; er zit volop energie in deze Les Carmes-Haut-Brion en hij zal ongetwijfeld met stijl en gratie ouderen. Meer sapiditeit in de afdronk dan de Dode Zee. 13,1% alcohol.

96 punten | Jane Anson

Om eerlijk te zijn was ik een beetje nerveus over Carmes Haut-Brion, bang dat deze dit jaar te veel doorsneden zou worden door een strakke, staalachtige zuurgraad vanwege de hoge Cabernet Franc, maar ik maakte me onnodig zorgen. Hij is werkelijk prachtig, strak, met tonen van kampvuur en gegrild hout, enorm veel dynamiek en een sferisch gevoel in het middenpalet, dat de fruitsmaken verbreedt en verdiept. Zeer bloemig zoals je zou verwachten, een weelde van pioenroos, iris en viooltjes direct bij de eerste neus, een kalk- en leisteenachtige rand aan de tannines, vol energie; 14% alcohol bij de oogst, waarna de hele trossen dit terugbrachten tot 13%, pH 3,6, 65% hele trossen tijdens de vergisting. Rendement van 38 hl/ha (vergeleken met een rendement van 24 hl/ha vorig jaar na selectie), 70% nieuw eikenhout. 3,59 pH. Oogst van 7 tot 19 september, dit is het hoogste aandeel Cabernet Franc tot nu toe.

*Prijzen zijn correct op de datum van publicatie van de blog en kunnen aan verandering onderhevig zijn.

Bekijk En Primeur

Bordeaux 2025 Oogstrapport → | Koop 2025 Wijnen → | Uitleg over En Primeur →

Ontdek ons volledige assortiment Koop Les Carmes Haut-Brion wijnen beschikbaar onder douane en voor directe levering