juni 26, 2025
Spanje's cultwijnmakerij - Mis deze Envínate flessen niet
Envínate: Spaanse terroir herdefiniëren, één wilde wijngaard tegelijk.
Envínate is een van Spanje's meest dynamische en besproken wijnprojecten. Opgericht door vier vrienden—Alfonso, José Ángel, Laura en Roberto—die elkaar ontmoetten op de oenologieschool, heeft het wijnhuis de Spaanse terroir opnieuw gedefinieerd met hun minimale-interventie aanpak en focus op vulkanische, Atlantisch-beïnvloede locaties. Werkend in Tenerife, Ribeira Sacra en Almansa, pleit Envínate voor oude wijnstokken, wilde fermentaties en geen franje. Hun wijnen zijn rauwe, pure expressies van de plek—gestructureerd, zielvol en boordevol energie en authenticiteit. Vandaag presenteren we twee wijnen en we houden van ze allebei:
Benje Tinto 2022
De 2022 Benje Tinto komt van hooggelegen wijngaarden op de vulkanische hellingen van het ruige binnenland van Tenerife. Voornamelijk gemaakt van Listán Prieto (Mission) met een vleugje andere inheemse variëteiten, wordt hij gefermenteerd met hele trossen en gerijpt in neutrale vaten. Rokerig, kruidig en roodfruitig, is hij zowel etherisch als pakkend, met ziltige mineraliteit en levendige zuren. Lichtvoetig maar boordevol karakter, dit is een onderscheidende, op het eiland geboren rode wijn die meer weg heeft van een Cru Beaujolais met een vulkanische twist.
Taganan Blanco 2023
De 2023 Taganan Blanco is een levendige, Atlantisch-gedreven witte wijn van de ruige noordkust van Tenerife. Afkomstig van oude, ongeënte wijnstokken die groeien op vulkanische bodems, omvat deze veldblend Listán Blanco, Albillo Criollo, Gual en andere. Gefermenteerd met inheemse gisten en gerijpt in oude vaten, is hij gestructureerd en ziltig, met tonen van citrusschil, kruiden, rook en geplette steen. Een wijn vol energie en spanning, die de wilde schoonheid van de Canarische Eilanden vangt.
Beide wijnen hebben hoge Wine Advocate scores en bieden uitzonderlijke waarde voor hun kwaliteit en karakter. Als u nieuwsgierig bent naar de nieuwe golf in Spanje of al een liefhebber bent van levendige, terroir-gedreven wijnen, dan is Envínate een must-drink. Met beperkte hoeveelheden en een groeiende cultstatus, is dit het moment om ze aan uw collectie toe te voegen.
Envinate Benje Tinto 2022
€22.95* incl. BTW per fles
94+ Punten | Wine Advocate, Luis Gutiérrez
De rode 2022 Benje is floraal, expressief, zuiver en elegant, wat een zeer goed jaar in de regio weerspiegelt, met tonen van rozenblaadjes en talkpoeder, een fijne textuur en zeer elegante tannines. Dit moet de meest elegante Benje tot nu toe zijn. 28.000 flessen. Hij werd gebotteld in juli 2023.
Envinate Taganan Blanco 2023
€30.50* incl. BTW per fles
95+ Punten | Wine Advocate, Luis Gutiérrez
De 2023 Táganan Blanco onderging geen malolactische gisting en rijpte in grotere vaten (ze stappen af van de 228-liter eikenhouten vaten), en de wijn lijkt aan frisheid te hebben gewonnen. Hij is ook minder reductief—vulkanisch, ja, maar minder reductief. Hij heeft 11,5% alcohol en een pH van 3,02 met 7,24 gram zuurgraad. Hij is levendig en scherp, zuiver, licht tot medium-bodied, met puurheid en symmetrie. Deze wijn wordt steeds beter. 6.500 flessen geproduceerd. Hij werd gebotteld in juni 2024.
*Prijzen zijn correct op de publicatiedatum van de blog en kunnen onderhevig zijn aan wijzigingen