december 16, 2024
Fontodi's Zeer Hoog Scorende 2021's
"De beste jonge jaargang die ik ooit heb geproefd in Chianti Classico. Punt. Einde verhaal. De 2021's zijn majestueuze wijnen, begiftigd met opvallende aroma's, gelaagd fruit en alle energie die zo kenmerkend is voor de appellatie. De kwaliteit is consistent hoog in de hele regio, terwijl veel wijnen adembenemende toppen van excellentie bereiken. [...] een jaargang om diep in te kopen." - Antonio Galloni, Vinous
De critici zijn laaiend enthousiast over de Toscaanse 2021's en prijzen een klassieke en evenwichtige jaargang met ongelooflijk hoge scores. Warme dagen en koele nachten leverden wijnen op met een levendige zuurgraad, rijp fruit en fijne tannines. Lagere opbrengsten verhoogden de concentratie, waardoor elegante, rijpingswaardige wijnen ontstonden die het beste van Sangiovese en het tijdloze karakter van Chianti laten zien.
Wij zijn al lange tijd voorstanders van de wijnen van Fontodi en in 2021 zijn we er vast van overtuigd dat deze in uw collectie thuishoren. Genesteld in de Conca d’Oro, maakt Fontodi wijnen van uitzonderlijke puurheid en complexiteit, die de mergelrijke bodems en ideale zonexpositie weerspiegelen. Met de nadruk op terroir gebruikt het landgoed traditionele en innovatieve technieken, waaronder amforen voor het fermenteren van geselecteerde wijnen, wat de puurheid en mineraliteit versterkt. Deze methode, gecombineerd met zorgvuldig wijngaardbeheer en rijping op eikenhout, stelt Fontodi in staat wijnen te creëren van uitzonderlijke diepte, elegantie en een ware expressie van Chianti Classico.
Foto: De kelder van Fontodi met hun amforen
Vandaag presenteren we twee van de top 2021 cuvées van Fontodi: de Flaccianello delle Pieve en de Vigna del Sorbo Gran Selezione. Beide cuvées scoren 98 punten van de wijncritici. De Flaccianello is krachtig en weelderig, met dicht donker fruit en zijdezachte tannines, en een pittig, krachtig karakter. De Vigna del Sorbo daarentegen is een meesterwerk van elegantie, met tonen van zwarte kers, kruiden en fluweelzachte tannines. Beide wijnen beloven een uitzonderlijk rijpingspotentieel, wat de schittering van deze klassieke jaargang weerspiegelt. Hieronder vindt u enkele recensies om u in te verdiepen.
We zijn er zeker van dat deze niet lang zullen blijven liggen, aangezien onze allocatie klein is, dus Toscaanse wijnliefhebbers moeten deze kans meteen grijpen.
Fontodi Flaccianello delle Pieve 2021
98 Punten | Wine Advocate, Monica Larner
De Fontodi 2021 Flaccianello della Pieve opent met een middeldonkere, inktachtige verschijning en stevige aroma's van zwart fruit en geperste braam. De Flaccianello is in dit vroege stadium iets toegankelijker vergeleken met de Vigna del Sorbo, maar beide wijnen zijn ongetwijfeld gebouwd om ruime kelderrijping te doorstaan. Flaccianello is de krachtigste van de twee en de Vigna del Sorbo is in vergelijking delicater. Deze contrasterende karaktertrekken zijn vooral duidelijk in deze klassieke 2021-jaargang. Deze wijn heeft ook een genereuzer mondgevoel, ondersteund door zacht geïntegreerde tannines.
98 Punten | Vinous, Antonio Galloni
De 2021 Flaccianello della Pieve is dit jaar opnieuw een uitzonderlijke wijn van Fontodi. Rijpe, zijdezachte tannines omhullen een kern van donker fruit, terwijl de 2021 zich vanaf de eerste slok laat voelen. Weelderig, pittig en dicht, dit is gewoonweg magnifiek. Zoals al enige tijd het geval is, is Flaccianello een blend van voornamelijk drie percelen verspreid over het landgoed, maar dichter bij de stad. Drinkvenster: 2028 - 2046
Fontodi Vigna del Sorbo Gran Selezione 2021
98+ Punten | Wine Advocate, Monica Larner
Nu met de trotse Panzano UGA op het voorlabel, is de Fontodi 2021 Chianti Classico Gran Selezione Panzano Vigna del Sorbo iets delicater, zelfs ingetogener, vergeleken met zijn nieuwe broer, de uitbundigere Terrazze San Leonlino. Vigna del Sorbo is, aromatisch gezien, iets meer op zichzelf gericht, maar onthult net genoeg complexiteit en pure schoonheid om te geloven in de belofte van zijn toekomstige rijpingspotentieel. Zelfs nu, zo jong geproefd, is de afkomst van de wijn duidelijk. Hij blinkt uit in complexiteit en diepte. De tannines zijn fluweelzacht, en zachte minerale aroma's zorgen voor focus. Deze gecertificeerde expressie van Sangiovese komt van een enkel perceel binnen het zonovergoten Conca d'Oro-bekken van wijngaarden dat Panzano onderscheidt. De Vigna del Sorbo onderscheidt zich als een van mijn favoriete wijnen uit deze regio, gemaakt in 2021. Drinkvenster: 2025 - 2050
97 Punten | Vinous, Antonio Galloni
De 2021 Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo is een absolute topper. Diep, gelaagd en explosief, de 2021 vangt alle magie van dit jaar in overvloed. Zwarte kers, lavendel, mokka, kruiden en zoethout vliegen allemaal uit het glas. Een wijn van statige schoonheid en elegantie, de 2021 is volkomen betoverend. Ik zou geen haast hebben om deze te drinken. De 2021 bracht 14-15 maanden door in barrique (25% nieuw) en daarna 7-8 maanden in vat.