junio 20, 2024
Champagnes Grande Marques, las principales casas que debe conocer
Los Champagnes Grande Marques son vinos prestigiosos producidos por las principales casas de Champagne en la región de Champaña, Francia. El término "Grande Marque" se traduce como "gran marca", y estas casas son reconocidas por su historia, reputación y calidad constante. El concepto fue formalizado por la Union des Maisons de Champagne (UMC), establecida en 1882, que comprende a los productores de Champagne más ilustres y establecidos.
Estas casas de Champagne, como Moët & Chandon, Veuve Clicquot y Dom Pérignon, entre otras, establecen el punto de referencia de la excelencia en la industria. Tienen acceso a los mejores viñedos, emplean rigurosos estándares de producción y a menudo utilizan métodos tradicionales transmitidos de generación en generación. Los Champagnes Grande Marques son celebrados por su finura, complejidad y equilibrio, lo que los convierte en un símbolo de lujo y elegancia en todo el mundo. Estos vinos suelen presentarse en eventos prestigiosos y son disfrutados por conocedores a nivel global.
Moët & Chandon
Fundada en 1743, Moët & Chandon es una de las casas de Champagne más famosas a nivel mundial, conocida por sus icónicos Moët Impérial y Dom Pérignon. La casa tiene una rica historia en la producción de Champagnes lujosos y festivos, caracterizados por su brillante frutosidad, paladar seductor y elegante madurez. Moët & Chandon mezcla Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay para crear un equilibrio armonioso de sabores.
Veuve Clicquot
Establecida en 1772, Veuve Clicquot alcanzó renombre bajo el liderazgo de Madame Clicquot, conocida como la "Grande Dame de Champagne", quien revolucionó la producción de Champagne e introdujo innovaciones como la mesa de removido. El Yellow Label Brut, distintivo de la casa, es conocido por sus sabores ricos y complejos, con una predominancia de Pinot Noir que aporta fuerza y estructura, celebrado por su audacia y profundidad.
Dom Pérignon
Nombrado en honor al monje benedictino a quien se le atribuye ser pionero del Champagne, Dom Pérignon es la cuvée de prestigio de Moët & Chandon, lanzada por primera vez en 1921 y producida solo en años de cosecha excepcionales. Conocido por su finura, complejidad y longevidad, Dom Pérignon exhibe un delicado equilibrio de fruta, acidez y mineralidad, a menudo descrito por tener una textura cremosa y un final persistente.
Krug
Fundada en 1843, Krug es sinónimo de lujo y artesanía, única por su dedicación a producir solo Champagnes de prestigio, incluyendo su emblemática Krug Grande Cuvée. Los Champagnes Krug son ricos, complejos y con cuerpo, con un distintivo carácter tostado y a nuez, envejecidos extensamente para desarrollar un perfil de sabor profundo y en capas que evoluciona maravillosamente con el tiempo.
Bollinger
Establecida en 1829, Bollinger es una casa familiar conocida por sus Champagnes potentes y sofisticados, que enfatizan el Pinot Noir en sus mezclas, particularmente de viñedos Grand Cru y Premier Cru. La Special Cuvée de Bollinger es celebrada por su estructura con cuerpo y profundidad, conocida por su robustez con sabores a fruta madura, brioche y especias, y una fina y persistente espuma.
Louis Roederer
Fundada en 1776, Louis Roederer es más conocida por su icónico Champagne Cristal, creado en 1876 para el Zar Alejandro II. Al poseer extensos viñedos, la casa asegura el control de calidad desde la uva hasta la copa. Cristal es reconocido por su pureza, elegancia y finura, con los Champagnes de Roederer caracterizados por su frescura, complejidad y equilibrio preciso, a menudo exhibiendo notas de cítricos, flores blancas y minerales.
Taittinger
Establecida en 1734, Taittinger es una de las pocas casas de Champagne que aún es propiedad y está gestionada por la familia cuyo nombre lleva, celebrada por su alta proporción de Chardonnay en sus mezclas. El Comtes de Champagne Blanc de Blancs de Taittinger es un referente de elegancia y refinamiento, con Champagnes conocidos por su ligereza, finura y complejidad aromática, presentando notas de flores blancas, melocotón y brioche.
Pol Roger
Fundada en 1849, Pol Roger ganó prominencia como el Champagne preferido de Sir Winston Churchill, permaneciendo de propiedad familiar y continuando la producción de Champagnes clásicos y elegantes. El Brut Réserve de Pol Roger, conocido como White Foil, es apreciado por su estructura equilibrada y sabores armoniosos, caracterizado por su finura, vivacidad y un final largo y limpio.
Estas casas Grande Marques representan la cúspide de la producción de Champagne, cada una con su estilo único e historia. Su compromiso con la calidad y la innovación sigue dando forma al mundo del vino espumoso, ofreciendo a conocedores y entusiastas una diversa gama de exquisitos Champagnes para explorar y disfrutar.