Seña, übersetzt "Signal", ist Chiles emblematischster Wein, entstanden aus einem entscheidenden Treffen zwischen Eduardo Chadwick und Robert Mondavi. Diese Bordeaux-Cuvée, hauptsächlich Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Malbec und Petit Verdot, entstand in den 1990er Jahren und symbolisierte ihre gemeinsame Vision. Beide Pioniere hatten eine einfache, doch große Ambition: einen Wein zu kreieren, der mit der globalen Elite auf Augenhöhe stehen konnte, ausgezeichnet nicht nur durch seine überragende Qualität, sondern auch durch seinen einzigartigen Charakter. So markierte die Entstehung von Seña eine kühne Aussage in der Weinbereitung, die Tradition mit einem ausgeprägten chilenischen Flair verband. Der führende Weinkritiker Tim Atkin MW stufte Sena als First Growth Chiles ein.
Die Geschichte von Sena:
Die Gründung des Weinguts Seña ist ein Zeugnis einer kühnen Vision und eines kollaborativen Unterfangens, das Kontinente überbrückte und seine Position als Leuchtturm der Weinbereitungsexzellenz in Chile festigte. In den 1990er Jahren löste ein entscheidendes Treffen zwischen dem chilenischen Wein-Luminar Eduardo Chadwick und dem ikonischen Robert Mondavi aus dem Napa Valley ein bahnbrechendes Projekt aus. Ihr gemeinsames Ziel war klar, aber ehrgeizig: einen chilenischen Wein zu kreieren, der Schulter an Schulter mit den besten Angeboten der Welt stehen würde. Diese Partnerschaft, reich an kulturellem und vinikulturellem Austausch, legte den Grundstein für das, was das Weingut Seña werden sollte.
Der Debütjahrgang des Weinguts, der 1995 vorgestellt wurde, markierte die Verwirklichung von Chadwicks und Mondavis hohen Zielen. Ihre Wahl des Aconcagua-Tals als Nährboden für Seña wurde durch dessen tadellose klimatische Bedingungen, Bodenvielfalt und das Potenzial für Weine von unvergleichlicher Qualität und Einzigartigkeit inspiriert. Bewusst als Bordeaux-Stil-Cuvée konzipiert, nutzte Seña die Fähigkeit des Tals, hervorragende Beispiele von Cabernet Sauvignon, Merlot und Carmenère, unter anderem, anzubauen.
Das Weingut Seña, das das Engagement beider Gründer für Nachhaltigkeit umfasste, führte biodynamische und biologische Anbaumethoden ein, die die Bedeutung des Umweltbewusstseins und die tiefe Beziehung zwischen Land und Rebe unterstreichen. Während sich das Weingut entwickelte, erfüllte es nicht nur die ursprüngliche Vision seiner Gründer, sondern trug auch maßgeblich dazu bei, Chile als einen ernstzunehmenden Akteur auf der Weltweinbühne zu positionieren und das vinikulturelle Erbe der Nation sowie seine lebendigen Beiträge zur Weinindustrie insgesamt zu feiern.
Bei Sena produzierte Weine:
Sena
Seña Wein, Chiles Flaggschiff der Weinbaukunst, repräsentiert den Höhepunkt der Weinbereitungskompetenz des Landes. Als Produkt visionärer Zusammenarbeit wird Seña in den grünen Tälern Chiles hergestellt, wo akribische Aufmerksamkeit für das Terroir und nachhaltige Praktiken seine Produktion leiten. Diese raffinierte Cuvée besteht hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot, Malbec, Petit Verdot und Carmenère-Trauben, die jeweils zum komplexen Profil des Weins beitragen. Der sorgfältige Vinifizierungsprozess umfasst eine präzise Auswahl und Mischung, um Señas charakteristischen Geschmack zu gewährleisten. Am Gaumen bietet Seña eine komplexe Palette von Aromen, von reifen schwarzen und roten Früchten bis hin zu subtilen würzigen und kräuterigen Noten, untermauert von einer Struktur feiner Tannine und einem anhaltenden Abgang. Seine Eleganz und Ausgewogenheit machen Seña zu einem quintessentiellen Ausdruck des chilenischen Terroirs und einem Zeugnis des Weinbauerbes des Landes.
Seña Rocas de Seña
Rocas de Seña ist Senas Zweitwein und teilt zwar einige Eigenschaften mit seinem berühmteren älteren Bruder, ist aber unverwechselbar einzigartig. Der Jahrgang 2020 war die erste Veröffentlichung des Zweitweins und vereint kühn einen mediterranen mit einem Bordeaux-Stil, hauptsächlich angeführt von Malbec und ergänzt durch 25% Syrah, 15% Cabernet Sauvignon, 14% Grenache und 8% Petit Verdot. Er reift zu 65% in neuem Eichenholz, was ihm eine raffinierte Note verleiht. Der Wein verströmt subtile, aber deutlich chilenische Minznoten mit Untertönen von Veilchen, gepaart mit reichen Aromen von schwarzer Johannisbeere, Granatapfel und Garrigue. Seine robusten Tannine und die charakteristische Frische und Präzision von Señas Stil bleiben erhalten und bewahren Eleganz auch in wärmeren Jahrgängen.
