Promontory, unter der visionären Führung von Bill Harlan, der auch der Gründer des angesehenen Harlan Estate ist, steigt schnell zu einem wichtigen Akteur unter den prestigeträchtigen Weingütern des Napa Valley auf. Das 2008 erworbene Weingut veröffentlichte seinen ersten Jahrgang von 2009 im Jahr 2015 mit großem Beifall. Promontorys Debütjahrgang zeigt eine bemerkenswerte Verbindung von Kraft und Finesse, die das einzigartige Terroir des Napa Valley mit Eleganz und Präzision widerspiegelt. Während es sich weiterentwickelt, definiert Promontory weiterhin neu, wie großartiger kalifornischer Wein sein kann.
Foto: Vater und Sohn Bill und Will Harlan
Promontory - ein Projekt von Harlan:
Während einer Wanderung in den 1980er Jahren entlang des südwestlichen Grats von Oakville stieß Bill Harlan auf ein abgelegenes Gebiet, das ihn mit seinem ursprünglichen und wilden Charme fesselte. Dieses zerklüftete Gelände, geprägt von seinen vielfältigen Böden und dramatischen Höhenunterschieden, flüsterte Versprechen von ungenutztem Potenzial. Diese Entdeckung eines verborgenen und unberührten Territoriums berührte ihn zutiefst. Es dauerte jedoch bis 2008, bis die Familie Harlan dieses schwer fassbare Land erfolgreich erwarb und damit den Weg für die Verwirklichung der Promontory-Vision ebnete.
Promontory liegt auf einer höheren Erhebung im Vergleich zum Harlan Estate, wobei sein tiefster Punkt der höchsten Höhe seines Schwesterguts entspricht, was insgesamt zu einem kühleren Klima führt. Im Gegensatz zu den gepflegten Landschaften des Harlan Estate strahlt Promontory ein Gefühl ungezähmter Wildnis aus. Es bewahrt eine inhärente Wildheit, die darauf hindeutet, dass es möglicherweise nie vollständig gezähmt werden kann.
Im Mittelpunkt des Promontory-Ethos steht ein tiefer Respekt vor dem Land. Der Ansatz des Weinguts im Weinbau basiert auf den Prinzipien der Nachhaltigkeit und ganzheitlichen Landwirtschaft, mit dem Engagement, den authentischsten Ausdruck seines Terrains zu entdecken. Die vielfältige geologische Beschaffenheit des Gutes, mit vulkanischen und sedimentären Böden, zusammen mit den vom Pazifik beeinflussten Mikroklimata, schafft ein reiches Geflecht von Weinbaubedingungen. Diese Elemente zusammen bilden eine ideale Kinderstube für die Pflege der charakteristischen Rebsorte des Weinguts, Cabernet Sauvignon, sowie unterstützende Sorten wie Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot.
Die Weinbereitungsphilosophie von Promontory basiert auf dem Konzept des Terroir-Ausdrucks. Der Prozess ist akribisch, mit einem starken Fokus darauf, dem Land durch den Wein Ausdruck zu verleihen. Dies wird durch minimale Intervention sowohl im Weinberg als auch in der Kellerei. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben zur endgültigen Mischung beitragen. Im Keller verschmelzen traditionelle Techniken mit moderner Innovation, da das Team eine Reihe von Eichenholzbehandlungen und Gärungsmethoden einsetzt, um die nuancierten Eigenschaften jedes Weinbergblocks herauszuarbeiten.
Der Promontory's Proprietary Red:
Promontory stellt nur einen Wein her, den Proprietary Red. Der Promontory Proprietary Red Wein ist ein Zeugnis des einzigartigen Terroirs und des visionären Weinbereitungsansatzes, der das Weingut definiert. Eingebettet in die zerklüfteten Landschaften des Napa Valley profitieren die Weinberge von einer höheren Lage und dem kühleren Klima, was zum unverwechselbaren Profil dieses exquisiten Weins beiträgt. Mit seinem ersten Jahrgang, der 2009 auf den Markt kam, verkörpert der Proprietary Red die rohe, ungezähmte Essenz des Landes, wobei Kraft und Finesse sorgfältig ausbalanciert werden. Der Promontory Proprietary Red schmeichelt dem Gaumen als robuster, vollmundiger Wein, der von einer multidimensionalen Palette roter und schwarzer Früchte strotzt, die sich mit einer Fülle mineralischer Nuancen vermischen. Dieser eindrucksvolle Wein offenbart eine robuste, unerschütterliche Struktur, untermauert von festen und kräftigen Tanninen, die sich allmählich in das üppige Fruchtprofil integrieren. Der Abgang zeichnet sich durch seine beeindruckende Persistenz und die belebende Frische aus, die er hinterlässt.
Foto: Blick vom Verkostungsraum von Promontory