Penfolds ist eines der ältesten und ikonischsten Weingüter Australiens, dessen Geschichte eng mit der Entwicklung der australischen Weinindustrie selbst verbunden ist. Gegründet im Jahr 1844 von Dr. Christopher Rawson Penfold, einem englischen Arzt, der nach Australien auswanderte, wurde das Weingut auf dem Magill Estate, nahe Adelaide in Südaustralien, errichtet. Dr. Penfold pflanzte Rebschnitt, den er aus Frankreich mitgebracht hatte, an den Hängen rund um das Steinhaus, das er mit seiner Frau Mary Penfold gebaut hatte. Ursprünglich war ihre Absicht, verstärkte Weine für medizinische Zwecke zu produzieren, eine damals übliche Praxis. Im Laufe der Jahrzehnte entwickelte sich Penfolds jedoch zu einem Pionier im australischen Weinbau, konzentrierte sich auf Tafelweine und setzte Maßstäbe für Qualität und Innovation in der Branche.
Mit bedeutendem Einfluss auf die weltweiten Weinbaupraktiken führt Penfolds mit innovativem Weinbergmanagement und setzt auf multi-regionale Beschaffung, um Australiens vielfältige Terroirs hervorzuheben. Gefeiert für seine exemplarischen Weine und als eine der Top-Marken der Welt benannt, ehrt Penfolds sein Erbe und Max Schuberts Vision und sichert seine Rolle als führendes Unternehmen im internationalen Weinbereich.
Die Entstehung des ikonischen Penfolds Grange:
Der Wendepunkt in der Geschichte von Penfolds kam in der Nachkriegszeit unter der Leitung von Max Schubert, Penfolds' erstem Chef-Winzer. Nach einer Reise nach Europa im Jahr 1950 wurde Schubert inspiriert, einen australischen Wein zu kreieren, der es mit der Qualität und dem Alterungspotenzial der feinen Bordeaux-Weine aufnehmen konnte. Dieser Ehrgeiz führte zur Schaffung des Penfolds Grange. Ursprünglich Grange Hermitage genannt, war es ein Wein, der aus Shiraz (Syrah) und einem kleinen Prozentsatz Cabernet Sauvignon hergestellt wurde und für Jahrzehnte reifen sollte. Der erste Jahrgang, produziert 1951, stieß auf Skepsis und laue Aufnahme bei der Geschäftsleitung und der Öffentlichkeit. Schubert setzte jedoch heimlich mit Unterstützung von Kollegen fort, und in den 1960er Jahren waren die Qualität und das Potenzial des Grange unbestreitbar.
Heute genießt Penfolds Grange einen fast mythischen Status unter Weinliebhabern und Sammlern auf der ganzen Welt. Er symbolisiert Exzellenz im australischen Weinbau und wurde mit unzähligen Auszeichnungen und Ehrungen bedacht. Grange ist bekannt für seine reiche Konzentration, Komplexität und bemerkenswerte Alterungsfähigkeit, die sich über viele Jahrzehnte wunderschön entwickelt. Grange ist nicht nur ein Wein, sondern eine australische Kulturikone, gefeiert für sein Erbe, seine Handwerkskunst und die Vision der Penfolds-Winzer.
Das Penfolds Sortiment:
Über Grange hinaus hat Penfolds ein vielfältiges Weinportfolio entwickelt, das verschiedene Terroirs und Philosophien zum Ausdruck bringt.
Penfolds Yattarna Bin 144 Chardonnay:
Der Yattarna Bin 144 Chardonnay repräsentiert Penfolds' Streben nach Weißwein-Perfektion. Bekannt als 'White Grange', ist er ein moderner Klassiker, hergestellt aus ausgewählten kühlen Klimaregionen, der mit seinen eleganten, mineralisch geprägten Noten und seiner ausgewogenen Ausführung Raffinesse ausstrahlt.
Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignonn:
Bin 707 ist Penfolds' Flaggschiff-Cabernet Sauvignon, vergleichbar mit dem Status des Grange unter den roten Rebsorten. Er besticht durch eine kühne Struktur, reife Tannine und einen lebendigen Kern aus Cassis und Eiche – ein wahres Spiegelbild von Penfolds' Meisterschaft in der Herstellung außergewöhnlicher Cabernets.
Penfolds Bin 798 RWT Shiraz:
Der RWT (Red Winemaking Trial) Bin 798 Shiraz konzentriert sich auf das Terroir des Barossa Valley. Er kontrastiert Grange mit seiner opulenten, reichen Frucht und dem Einfluss französischer Eiche und bietet einen üppigen, modernen Ausdruck, während er die charakteristische Penfolds-Raffinesse und -Kraft beibehält.
Penfolds Bin 169 Cabernet Sauvignon:
Bin 169 Cabernet Sauvignon ist ein zeitgenössischer Penfolds-Ausdruck, der ausschließlich aus dem berühmten Terra Rossa-Boden von Coonawarra stammt. Dieser limitierte Wein wird für seinen reinen Sortencharakter, ausgeprägte Cassis- und Minznoten sowie feinkörnige Tannine geschätzt, die sein prestigeträchtiges Terroir widerspiegeln.
Penfolds St Henri Shiraz:
Einzigartig im Penfolds-Sortiment, verzichtet St Henri Shiraz auf neue Eiche, um die Reinheit des Shiraz hervorzuheben. In großen, alten Fässern gereift, ist er mild und reich mit plüschigen Texturen und aromatischen Früchten. Es ist ein klassischer, eleganter Stil mit dem Ruf für anmutige Alterung.
