Von dem führenden Weinkritiker Tim Atkin MW als südafrikanischer Erstes Gewächs bewertet
Keermont Vineyards liegt eingebettet im malerischen Blaauwklippen-Tal, einem Teil der weltbekannten Weinregion Stellenbosch in Südafrika. Im Jahr 2003 von der Familie Wraith gegründet, hat sich Keermont schnell einen Ruf für die Herstellung hochwertiger, handwerklich gefertigter Weine erworben, die das einzigartige Terroir ihrer Weinbergslagen widerspiegeln. Das Gut erstreckt sich über 160 Hektar, davon 30 Hektar unter Reben, und ist in einem abgelegenen, amphitheaterähnlichen Tal gelegen, das ein ideales Mikroklima für den Weinbau bietet.
Die Geschichte des Weinguts ist relativ jung, doch sein Einfluss auf die südafrikanische Weinszene ist bedeutend. Alex Starey, der leitende Winzer, kam 2005 zu Keermont und war maßgeblich an der Gestaltung der Philosophie und des Ansatzes des Weinguts beteiligt. Mit einem Hintergrund in Weinbau und Önologie betont Alex minimale Intervention sowohl im Weinberg als auch im Keller, wodurch die natürlichen Eigenschaften der Trauben zur Geltung kommen können.
"Es war ein Tipp von Robert Parker während meiner ersten Reise zum Kap, der mich dazu veranlasste, Keermont zu besuchen. Winzer Alex Starey, der 2007 begann, ist die treibende Kraft hinter einem der besten Produzenten in Stellenbosch, versteckt im Blaauwklippen-Tal." Neal Martin, Wine Advocate
Die Weinberge von Keermont sind an steilen, terrassierten Hängen mit einer Vielzahl von Bodentypen bepflanzt, darunter zersetzter Granit, Lehm und Sandstein. Diese vielfältigen Böden, kombiniert mit dem einzigartigen Mikroklima des Tals, tragen zur Komplexität und Tiefe der Weine von Keermont bei. Die Höhenlage reicht von 250 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel und sorgt für kühle Brisen und erhebliche tageszeitliche Temperaturschwankungen. Dieses Klima ermöglicht es den Trauben, langsam zu reifen, wodurch die Säure erhalten bleibt und die Entwicklung intensiver Aromen und Geschmacksstoffe gefördert wird.
Das Gut praktiziert nachhaltigen Weinbau mit einem Fokus auf die Erhaltung der Biodiversität und Bodengesundheit. Der Einsatz von Zwischenfrüchten, Kompostierung und biologischen Behandlungen trägt dazu bei, ein ausgewogenes und widerstandsfähiges Weinberg-Ökosystem zu schaffen. Dieses Engagement für Nachhaltigkeit zeigt sich in der Qualität der Weine, die so hergestellt werden, dass sie die Essenz des Terroirs ausdrücken.
Im Keermont produzierte Weine:
Keermont Topside Syrah:
Keermont Topside Syrah ist ein Premium-Rotwein, der aus Trauben hergestellt wird, die an den steilen, terrassierten Hängen des Gutes in Stellenbosch wachsen. Das einzigartige Terroir, gekennzeichnet durch zersetzten Granit und Lehmböden, verleiht intensive Aromen von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen ist er reichhaltig und vollmundig, mit Aromen von reifer Pflaume, Brombeere und einem Hauch von Rauchigkeit. Gut strukturiert mit feinen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang, drückt dieser Syrah die Einzigartigkeit des Terroirs von Keermont wunderschön aus.
Keermont Terrasse:
Keermont Terrasse ist eine unverwechselbare weiße Cuvée aus Chenin Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Viognier, die von den vielfältigen Böden der terrassierten Weinberge von Stellenbosch stammt. Die zersetzten Granit- und Sandsteinböden tragen zu einem Bouquet von Zitrus-, Pfirsich- und Blumennoten mit einem Hauch von Mineralität bei. Am Gaumen ist er ausgewogen und lebendig, mit Aromen von grünem Apfel, Birne und Anklängen von Honig und Vanille. Die frische Säure und komplexen Schichten spiegeln das reiche Terroir wider und machen ihn zu einem vielseitigen Wein für verschiedene Speisen.
Keermont Fleurfontein:
Keermont Fleurfontein ist ein üppiger Dessertwein, hergestellt aus spät geernteten Chenin Blanc-Trauben, die auf den nährstoffreichen Böden des Gutes wachsen. Die einzigartige Kombination aus zersetztem Granit und Lehmböden verstärkt die reichen Aromen von Aprikose, Honig und Trockenfrüchten. Am Gaumen ist er süß und opulent, mit Aromen von kandierten Zitrusfrüchten, Marmelade und einem Hauch von Gewürzen, ausgewogen durch eine erfrischende Säure. Die luxuriöse Textur und der lange, genussvolle Abgang dieses Weins sind ein Zeugnis des außergewöhnlichen Terroirs der Weinberge von Keermont und bieten einen wahren Ausdruck seiner unverwechselbaren Landschaft.
