Favia Erickson Winegrowers, gegründet im Jahr 2003, ist das gemeinsame Projekt von Annie Favia und Andy Erickson. Im Napa Valley gelegen, ist dieses Weingut tief in der reichen Weinbaugeschichte der Region verwurzelt, die bis ins späte 19. Jahrhundert zurückreicht, als die Familie Carbone, italienische Einwanderer, das Land erstmals kultivierte. Das Zuhause des Weinguts umfasst ein Haus, einen Keller, Gärten und Obstbäume, was das bleibende Erbe und die Tradition der frühen Weinbaupioniere des Napa Valley widerspiegelt.
Das Terroir der Favia Winery ist durch seine einzigartigen geografischen und geologischen Merkmale definiert. Im Coombsville AVA, am Fuße der Vaca Mountains gelegen, profitiert der Weinberg von vulkanischem Grundgestein, das den Weinen eine unverwechselbare Mineralität verleiht. Dieses Gebiet ist bekannt für sein kühleres Klima, das in Kombination mit den vulkanischen Böden zu Weinen mit großer Tiefe, Komplexität und Struktur führt. Das Terroir ermöglicht eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben, was ideal für die Produktion ausgewogener und nuancierter Weine ist.
Favias Weinberge werden sorgfältig nach Bodenqualität, Klima und Ausrichtung ausgewählt, um sicherzustellen, dass jeder Standort einzigartig zum Charakter des Weins beiträgt. Die akribischen Weinbaupraktiken und die Philosophie der minimalen Intervention bei der Weinbereitung ermöglichen es, den natürlichen Ausdruck der Trauben hervorzuheben. Dieser Ansatz zeigt sich im Engagement des Weinguts, beseelte Weine zu schaffen, die eine wahre Widerspiegelung ihrer Herkunft sind.