Médoc, Bordeaux
Château Potensac ist eines der angesehensten Weingüter in der Appellation Médoc, bekannt für die Herstellung von Weinen mit außergewöhnlicher Struktur, Tiefe und Alterungspotenzial. Obwohl Potensac nicht in der Bordeaux-Klassifikation von 1855 enthalten ist, gilt es weithin als einer der besten Weine in Bordeaux, der stets einen einzigartigen Ausdruck des Médoc-Terroirs liefert. Mit einer Geschichte, die mehrere Jahrhunderte umspannt, und einem Engagement für die Produktion von Weinen höchster Qualität ist Château Potensac ein wahres Juwel des Médoc.
Geschichte von Château Potensac
Die Geschichte von Château Potensac reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück, als das Weingut im nördlichen Médoc gegründet wurde. Das Anwesen befindet sich seit mehreren Generationen im Besitz der Familie Delon, einer Familie, die für ihre Verwaltung anderer prestigeträchtiger Bordeaux-Güter, darunter Château Léoville Las Cases und Château Nenin, bekannt ist. Unter der Führung der Familie Delon hat Château Potensac geblüht und ist zu einem der angesehensten Namen im Médoc geworden.
Das Engagement der Familie Delon für Qualität und ihr tiefes Verständnis des Médoc-Terroirs haben Château Potensac geholfen, seinen Status als einer der großen Weine Bordeaux' zu bewahren. Das Weingut wird oft als "Cru Bourgeois Exceptionnel" beschrieben, ein Beweis für seine konstante Produktion von Weinen, die denen klassifizierter Gewächse ebenbürtig sind.
Das Terroir von Château Potensac
Das Terroir von Château Potensac ist eines seiner prägendsten Merkmale und trägt zum einzigartigen Charakter und zur Qualität seiner Weine bei. Die 84 Hektar Weinberge des Gutes liegen auf einem kiesigen Höhenzug im nördlichen Médoc, wo die Böden eine Mischung aus Kies, Lehm und Kalkstein sind. Diese gut durchlässigen Böden sind ideal für den Anbau von Cabernet Sauvignon, der dominanten Rebsorte in Potensac, zusammen mit Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot.
Der Weinberg ist mit 48 % Cabernet Sauvignon, 33 % Merlot, 15 % Cabernet Franc und 4 % Petit Verdot bepflanzt. Diese Mischung spiegelt das Engagement des Weinguts wider, Weine zu produzieren, die sowohl kraftvoll als auch ausgewogen sind, wobei Cabernet Sauvignon Struktur und Alterungspotenzial liefert, Merlot Fülle und Rundheit hinzufügt und Cabernet Franc und Petit Verdot aromatische Komplexität und Finesse beitragen.
Die einzigartige Kombination aus Böden, Exposition und Rebsorten ermöglicht es Château Potensac, Weine zu produzieren, die sowohl kraftvoll als auch elegant sind und eine bemerkenswerte Fähigkeit besitzen, über Jahrzehnte hinweg anmutig zu reifen.
Weinbereitung auf Château Potensac
Die Weinbereitung auf Château Potensac ist ein akribischer Prozess, der Tradition mit Innovation verbindet. Die Trauben werden von Hand geerntet und einer strengen Sortierung unterzogen, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte im Weinbereitungsprozess verwendet werden. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, was eine präzise Kontrolle über die Extraktion von Aromen und Tanninen ermöglicht.
Die Weine reifen anschließend 12 bis 16 Monate in französischen Eichenfässern, wobei jährlich etwa 30 % neues Holz verwendet werden. Dieser Reifeprozess verbessert die Komplexität und Tiefe der Weine, wodurch die Tannine weicher werden und die Aromen harmonisch integrieren. Das Ergebnis ist ein Wein, der sowohl in seiner Jugend zugänglich ist als auch im Laufe der Zeit größere Komplexität und Nuancen entwickeln kann.