Pessac-Léognan, Bordeaux
Château Malartic-Lagravière ist eines der renommiertesten Weingüter in Pessac-Léognan, bekannt für die Herstellung von Rot- und Weißweinen von außergewöhnlicher Eleganz, Komplexität und Alterungspotenzial. Als Grand Cru Classé in der Graves-Klassifikation von 1953 ist Malartic-Lagravière ein Zeugnis für die Fähigkeit der Region, Weine von bemerkenswerter Qualität und Besonderheit zu erzeugen. Mit einer Geschichte, die sich über drei Jahrhunderte erstreckt, und dem Engagement, Weine zu produzieren, die das einzigartige Terroir von Pessac-Léognan widerspiegeln, ist Château Malartic-Lagravière ein wahres Juwel von Bordeaux.
Geschichte des Château Malartic-Lagravière
Die Geschichte des Château Malartic-Lagravière reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück, als das Gut von der Familie Malartic gegründet wurde, die für ihre maritimen Heldentaten bekannt war. Das Anwesen erhielt seinen Namen von Admiral Graf Hippolyte de Maurès de Malartic, einer bedeutenden Persönlichkeit der französischen Marine. Im 19. Jahrhundert wurde das Gut von der Familie Lagravière erworben, die ihren Namen dem Château hinzufügte.
Im Jahr 1997 wurde Château Malartic-Lagravière von der Familie Bonnie gekauft, die seitdem erheblich in den Weinberg und die Kellerei investiert hat. Unter ihrer Leitung hat das Gut moderne Weinbereitungstechniken übernommen, während es gleichzeitig einen tiefen Respekt vor der Tradition bewahrt. Das Engagement der Familie Bonnie für Qualität hat dazu beigetragen, dass Château Malartic-Lagravière seinen Status als eines der führenden Güter in Pessac-Léognan bewahrt hat, das Weine produziert, die für ihre Ausgewogenheit, Komplexität und ihre Fähigkeit, elegant zu altern, gefeiert werden.
Das Terroir des Château Malartic-Lagravière
Das Terroir des Château Malartic-Lagravière ist eine seiner größten Stärken und trägt zum einzigartigen Charakter und zur Qualität seiner Weine bei. Die 53 Hektar Weinberge des Gutes liegen auf einem kiesigen Plateau in Pessac-Léognan, wo die Böden eine Mischung aus Kies, Lehm und Kalkstein sind. Diese gut durchlässigen Böden sind ideal für den Anbau von roten und weißen Rebsorten, darunter Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Sauvignon Blanc und Sémillon.
Der rote Weinberg ist mit 45 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot, 8 % Cabernet Franc und 2 % Petit Verdot bepflanzt, während der weiße Weinberg mit 80 % Sauvignon Blanc und 20 % Sémillon bepflanzt ist. Diese Mischung spiegelt das Engagement des Gutes wider, Weine zu produzieren, die sowohl kraftvoll als auch ausgewogen sind, wobei die Rotweine Reichtum, Struktur und aromatische Komplexität bieten und die Weißweine Frische, Präzision und Tiefe.
Die einzigartige Kombination aus Böden, Exposition und Rebsorten ermöglicht es Château Malartic-Lagravière, Weine zu produzieren, die sowohl elegant als auch raffiniert sind und eine bemerkenswerte Fähigkeit besitzen, über Jahrzehnte hinweg elegant zu altern.
Weinbereitung im Château Malartic-Lagravière
Die Weinbereitung im Château Malartic-Lagravière ist ein akribischer Prozess, der Tradition mit Innovation verbindet. Die Trauben werden von Hand geerntet und einer strengen Sortierung unterzogen, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte im Weinbereitungsprozess verwendet werden. Die Gärung der Rotweine erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, während die Weißweine in französischen Eichenfässern vergoren werden.
Die Rotweine reifen 18 Monate in französischen Eichenfässern, wobei jährlich etwa 50 % neues Holz verwendet werden, während die Weißweine 12 Monate in französischen Eichenfässern reifen, ebenfalls mit etwa 50 % neuem Holz. Dieser Reifeprozess verstärkt die Komplexität und Tiefe der Weine, lässt die Tannine weicher werden und die Aromen harmonisch integrieren. Das Ergebnis ist ein Wein, der sowohl in seiner Jugend zugänglich ist als auch im Laufe der Zeit größere Komplexität und Nuancen entwickeln kann.
