Pomerol, Bordeaux
Château L'Eglise-Clinet ist eines der angesehensten Weingüter in Pomerol, bekannt für die Herstellung von Weinen von außergewöhnlicher Tiefe, Eleganz und Komplexität. Obwohl es nicht in die Bordeaux-Klassifikation von 1855 aufgenommen wurde, gilt L'Eglise-Clinet weithin als einer der besten Weine in Bordeaux, der stets einen einzigartigen Ausdruck des Pomerol-Terroirs liefert. Mit einer Geschichte, die sich über mehrere Jahrhunderte erstreckt, und dem Engagement, Weine von höchster Qualität zu produzieren, ist Château L'Eglise-Clinet ein wahres Juwel des rechten Ufers.
Geschichte des Château L'Eglise-Clinet
Die Geschichte des Château L'Eglise-Clinet reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück, als das Weingut durch den Zusammenschluss zweier kleinerer Anwesen entstand: Château L'Eglise und Château Clinet. Das Anwesen befand sich über mehrere Generationen im Besitz der Familie Rouchut, und erst 1983, unter der Leitung von Denis Durantou, begann das Weingut, bedeutende Anerkennung zu erlangen.
Durantous Engagement für Qualität und seine akribische Herangehensweise an die Weinherstellung trugen dazu bei, Château L'Eglise-Clinet in die Reihen der Pomerol-Elite zu erheben. Das Weingut ist seither zum Synonym für einige der begehrtesten Weine in Bordeaux geworden, bekannt für ihre Fülle, Komplexität und ihr Alterungspotenzial.
Das Terroir des Château L'Eglise-Clinet
Das Terroir des Château L'Eglise-Clinet ist eines seiner prägendsten Merkmale und trägt zum einzigartigen Charakter und zur Qualität seiner Weine bei. Die 6 Hektar Weinberge des Weinguts liegen auf dem berühmten Pomerol-Plateau, wo die Böden eine Mischung aus Kies, Lehm und tiefblauem Lehm, bekannt als „crasse de fer“, sind. Diese Böden bieten eine hervorragende Drainage und sind ideal für den Anbau von Merlot und Cabernet Franc, den dominierenden Rebsorten bei L'Eglise-Clinet.
Der Weinberg ist mit 85 % Merlot und 15 % Cabernet Franc bepflanzt. Diese Mischung spiegelt das Engagement des Weinguts wider, das volle Potenzial seines Terroirs auszuschöpfen, wobei Merlot für Fülle und Rundheit sorgt und Cabernet Franc Struktur, Frische und aromatische Komplexität beisteuert.
Die einzigartige Kombination aus Böden, Exposition und Rebsorten ermöglicht es Château L'Eglise-Clinet, Weine zu produzieren, die sowohl kraftvoll als auch elegant sind und eine bemerkenswerte Fähigkeit besitzen, über Jahrzehnte hinweg anmutig zu reifen.
Weinherstellung im Château L'Eglise-Clinet
Die Weinherstellung im Château L'Eglise-Clinet ist ein akribischer Prozess, der Tradition mit Innovation verbindet. Die Trauben werden von Hand geerntet und einer strengen Sortierung unterzogen, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte im Weinherstellungsprozess verwendet werden. Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, was eine präzise Kontrolle über die Extraktion von Aromen und Tanninen ermöglicht.
Die Weine reifen anschließend 18 bis 22 Monate in französischen Eichenfässern, wobei jährlich etwa 70 % neues Holz verwendet werden. Dieser Reifeprozess verstärkt die Komplexität und Tiefe der Weine, lässt die Tannine weicher werden und die Aromen harmonisch integrieren. Das Ergebnis ist ein Wein, der sowohl in seiner Jugend zugänglich ist als auch im Laufe der Zeit eine größere Komplexität und Nuancen entwickeln kann.
