Saint-Émilion, Bordeaux.
Château Laroque, eines der ältesten Weingüter in Saint-Émilion, ist ein Zeugnis der reichen Geschichte und des einzigartigen Terroirs des rechten Ufers von Bordeaux. Mit einem Erbe, das fast tausend Jahre zurückreicht, hat Laroque stets Weine produziert, die die Eleganz, Komplexität und Kraft seines außergewöhnlichen Terroirs widerspiegeln. Das Weingut, mit seiner beherrschenden Lage über der Dordogne, ist nicht nur ein historisches Wahrzeichen, sondern auch ein Leuchtturm der Qualität in Saint-Émilion, bekannt für seine lagerfähigen Weine, die mit den besten der Appellation mithalten können.
Geschichte von Château Laroque
Die Geschichte von Château Laroque lässt sich bis ins 12. Jahrhundert zurückverfolgen, als es als befestigte Burg gegründet wurde. Das ursprünglich zur Verteidigung genutzte Anwesen wurde bald für seine Weinberge bekannt, die an den umliegenden Hängen angelegt wurden. Das Château mit seiner mittelalterlichen Architektur und grandiosen Präsenz wurde sorgfältig erhalten und verkörpert die reiche Geschichte der Region.
Im 18. Jahrhundert begann Château Laroque, sich als führender Weinproduzent zu etablieren, dessen Weine für ihre Qualität und Langlebigkeit Anerkennung fanden. Das Weingut wurde im 19. Jahrhundert erweitert und modernisiert, und zu Beginn des 20. Jahrhunderts hatte es seinen Ruf als einer der Top-Produzenten in Saint-Émilion gefestigt. Das Weingut blieb über Generationen in derselben Familie, wodurch sichergestellt wurde, dass traditionelle Weinbereitungspraktiken beibehalten wurden.
Im Jahr 1935 wurde Château Laroque von der Familie Beaumartin erworben, die seitdem stark in das Weingut investiert hat, um die Qualität der Weine zu verbessern und gleichzeitig das historische Erbe des Châteaus zu bewahren. Heute wird das Weingut von David Suire geleitet, einem talentierten Winzer, der einen erneuten Fokus auf Terroir-Ausdruck und Präzision in der Weinherstellung gelegt hat. Unter seiner Führung hat Château Laroque eine Wiederbelebung der Qualität erlebt, wobei seine Weine von Kritikern und Sammlern gleichermaßen Beifall finden.
Das Terroir von Château Laroque
Das Terroir von Château Laroque ist eines seiner prägendsten Merkmale und trägt maßgeblich zur Qualität und zum Stil seiner Weine bei. Die 61 Hektar Weinberge des Weinguts liegen auf dem Kalksteinplateau von Saint-Émilion, das dafür bekannt ist, einige der elegantesten und komplexesten Weine der Appellation hervorzubringen. Die kalkhaltigen Böden, reich an Fossilien und Mineralien, bieten eine hervorragende Drainage und tragen zur Frische und Mineralität bei, die Kennzeichen der Laroque-Weine sind.
Der Weinberg ist mit 87 % Merlot, 11 % Cabernet Franc und 2 % Cabernet Sauvignon bepflanzt. Diese Mischung spiegelt das Engagement des Weinguts wider, die Essenz seines Terroirs einzufangen, wo Merlot in den Lehm-Kalk-Böden gedeiht und Fülle und Tiefe liefert, während Cabernet Franc Struktur, aromatische Komplexität und Finesse hinzufügt. Der geringe Anteil an Cabernet Sauvignon trägt zum Rückgrat und Alterungspotenzial des Weins bei.
Das Weingut profitiert von seiner erhöhten Lage auf dem Plateau, die eine hervorragende Sonneneinstrahlung und Schutz vor Frost bietet. Die Kombination dieser Faktoren ermöglicht es Château Laroque, Weine zu produzieren, die sowohl kraftvoll als auch raffiniert sind, mit einer bemerkenswerten Fähigkeit, über Jahrzehnte elegant zu reifen.
Weinbereitung auf Château Laroque
Die Weinbereitung auf Château Laroque ist ein akribischer Prozess, der Tradition ehrt und gleichzeitig moderne Innovationen aufgreift. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig sortiert, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte im Weinbereitungsprozess verwendet werden. Die Gärung findet in einer Kombination aus temperaturkontrollierten Edelstahltanks und Betontanks statt, was eine präzise Kontrolle über den Gärprozess ermöglicht und sicherstellt, dass die Weine ihr volles Spektrum an Aromen und Tanninen entwickeln.
Die Weine reifen anschließend 12 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern, wobei jährlich etwa 50 % neues Holz verwendet werden. Dieser Reifeprozess verstärkt die Komplexität und Tiefe der Weine, lässt die Tannine weicher werden und die Aromen harmonisch integrieren. Das Ergebnis ist ein Wein, der sowohl in seiner Jugend zugänglich ist als auch im Laufe der Zeit größere Komplexität und Nuancen entwickeln kann.
