Gegründet im Jahr 2013 von dem preisgekrönten internationalen Weinbauberater Matt Thomson und der ersten Master of Wine der neuseeländischen Südinsel, Sophie Parker-Thomson MW, hat sich Blank Canvas Winery schnell als eine ernstzunehmende Kraft in der Weinindustrie etabliert. Neben ihren Talenten als Winzer sind Matt und Sophie auch ein Paar, das eine tiefe Liebe sowohl zur Wissenschaft als auch zur Kunst teilt. Mit über 40 Jahren kombinierter Erfahrung kreiert dieses dynamische Duo handwerkliche Weine in kleinen Chargen von ihrem Zuhause in Marlborough aus und hat seine Aktivitäten auf Standorte in Hawke's Bay und Central Otago ausgeweitet.
Von Anfang an lag der Fokus von Blank Canvas Winery darauf, Weine zu kreieren, die den einzigartigen Charakter und die Individualität jedes Weinbergstandorts zum Ausdruck bringen. Matts und Sophies Leidenschaft für den Ausdruck einzelner Weinberge zeigt sich in jeder Flasche, die sie produzieren. Ihre Reisen und Erfahrungen in Europa haben ihren Weinbereitungsansatz stark beeinflusst, was zu Weinen führt, die sich durch Eleganz und Zurückhaltung auszeichnen.
"Eines der aufregendsten Labels, das in den letzten zehn Jahren aus Marlborough hervorgegangen ist." - Rebecca Gibb MW, Vinous
"Blank Canvas Weine zeigen durchweg ein Gleichgewicht zwischen Kraft und Finesse und fangen die Essenz des Marlborough-Terroirs ein." - Wine Spectator
Eines der herausragenden Merkmale der Blank Canvas Weine ist ihr natürlicher Weinbereitungsstil, der Authentizität mit Präzision verbindet. Sie glauben daran, den Trauben die volle Entfaltung zu ermöglichen, indem sie wilde Gärung verwenden und auf Filtration verzichten, um die natürlichen Aromen und Geschmacksstoffe des Weins zu bewahren. Das Ergebnis ist eine Reihe von Weinen, die sauber und fehlerfrei sind, aber dennoch einen fesselnden Charakter und Terroir-Sinn bewahren.
Blank Canvas Reed Chardonnay:
Mit akribischer Detailgenauigkeit hergestellt, präsentiert dieser Chardonnay die einzigartigen Eigenschaften von Marlborough. Der Name "Reed" bezieht sich auf den Weinberg, auf dem die Trauben angebaut werden, was das Engagement von Blank Canvas für den Ausdruck einzelner Weinberge widerspiegelt. Die renommierte Weinexpertin Julia Harding MW von JancisRobinson.com hat die Exzellenz des Reed Chardonnay von Blank Canvas Winery gelobt und seine Textur und Reduktivität als "sehr Coche Dury" im Stil beschrieben.
Blank Canvas Element Syrah:
Der Element Syrah, der von Blank Canvas Winery produziert wird, zeichnet sich ebenfalls durch seine unverwechselbaren Eigenschaften aus. Mit seiner bemerkenswerten Pfeffrigkeit erinnert er eher an die Weine der Côte-Rôtie im Rhônetal als an den typischen neuseeländischen Syrah. Dieser unerwartete Ausdruck zeigt das Engagement des Weinguts, Grenzen zu überschreiten und vorgefasste Meinungen herauszufordern.
Blank Canvas Escaroth Pinot Noir:
Dieser Pinot Noir ist ein wunderschön ausgewogener und verführerischer Wein. Er überrascht den Gaumen mit seiner Eleganz, Komplexität und seinem betörenden Charme. Die Pinot Noirs von Blank Canvas Winery haben ebenfalls kritische Anerkennung gefunden, wobei die Weinexpertin Rebecca Gibb MW von Vinous feststellte, dass sie wahrscheinlich "Ihre Meinung über Marlborough Pinot Noir auf den Kopf stellen werden."