Wynns John Riddoch Cabernet Sauvignon 2021
Flasche - 75cl
ETA: 12-14 Wochen
- Jahrgang2021
- FarbeRot
- ProduzentWynns
- LandAustralien
- RegionSüdaustralien
- UnterregionCoonawarra
- BezeichnungGI
- FlaschengrößeFlasche - 75cl
- Alkoholgehalt13.5
- LWIN10057582021
- Durchschn. Kritikerbewertung4.7★★★★★★★★★★
Weinkritiker-Bewertungen
Der 2021er John Riddoch Limited Release Cabernet Sauvignon ist ein brillanter Wein. Er ist schmerzhaft intensiv und dennoch durch seine Leichtigkeit definiert, was keine gewöhnliche Eigenschaft für einen Coonawarra Cabernet Sauvignon ist. Der Wein bringt die Vorzüge des roten Kieses, auf dem die Trauben gewachsen sind, durch Noten von Jod und zerstoßenen Muscheln, Cassis und Blut, süßem Mark und Tabak zum Ausdruck. Er schmeckt so deutlich nach seinem Herkunftsort, was wunderbar ist. Der hintere Gaumen schwillt vor Geschmack an, eingerahmt von der Erde und dem fein abgestimmten Holz. Dies ist ein Tribut an die Erde, eine Ode an sie. Reichlich Tannine gleiten auf dem Strom der Frucht dahin. Dieser Wein wird ewig lagern können. Er ist in Qualität und Anmutung auf Augenhöhe mit dem 2010er, so denke ich zumindest. 13,5 % Alkohol, mit Schraubverschluss versiegelt.
- Name des Kritikers: Erin Larkin
Tiefes tintiges Purpur, volle Konzentration, herrliche kalkige Tannine – dies ist einfach ein beständig beeindruckender Wein mit einer weit gespannten Architektur und einem echten Frischekick. Er ist voller Cabernet Sauvignon-Cassis, das an der Grenze zu Paprika und Eukalyptus liegt, mit Rosenknospe und Himbeerblatt, schwarzem Trüffel, Espresso, Kakaobohne und pfeffriger, fleischiger Pflaume. Würzig, intensiv und hoch aromatisch. Großartige Qualität, zweimal verkostet, zweifellos einer der besten Weine der September-Releases.
- Name des Kritikers: Jane Anson
Tiefes Purpur könnte im Glas kaum sinnlicher sein, mit einer üppigen Nase, die den Reichtum und die Vitalität der lebendigen Frucht verstärkt. Da sind dunkelste Brombeer- und Maulbeernoten, die sich verführerisch auf seidenen Laken wälzen, ein Hauch von Weinlaub, Minze und Salbei an den Rändern, was die Frische unterstreicht, die diesen Wein auf der Zunge tanzen lässt. Dies ist Cabernet von alten Reben in seiner spielerischsten und elegantesten Form – er signalisiert Konzentration des Geschmacks, ohne das Gewicht am Gaumen zu verdichten. Infolgedessen trägt sich der Wein mit einer täuschenden Leichtigkeit, während er dennoch die notwendige Architektur und den tanninhaltigen Biss im Abgang besitzt, um über mehr als ein Jahrzehnt hinweg prächtig zu reifen.
- Name des Kritikers: David Sly